[發明專利]一種廚房用的定容量鹽勺

在審

• 申請號: 202011297601.5
• 申請日: 2020-11-19
• 公開（公告）號: CN112190156A
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發明（設計）人: 郭志東;郭春瑤
• 申請（專利權）人: 郭春瑤
• 主分類號: A47J47/01
• 分類號: A47J47/01;A47J47/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種廚房用的定容量鹽勺，包括瓶體、蓋板、定容量鹽勺取倒機構，定容量鹽勺取倒機構是由動瓣和定瓣組成，定瓣是由容量勺和聯接柄組成，聯接柄依次貫穿蓋板和握柄，且與蓋板固定聯接，容量勺的兩側外表面的邊緣朝向勺心方向彎折，呈半工字型槽，動瓣是由活動柄、彈簧和擋板組成，活動柄依次貫穿蓋板、彈簧和握柄，擋板嵌入到容量勺兩側邊緣設有的半工字型槽內，且擋板在半工字型槽內沿鉛垂方向往復運動，擋板朝向容量勺勺心的面與容量勺的開口邊緣垂直，擋板將容量勺開口內邊緣封閉，為取物料，擋板脫離容量勺開口內邊緣，為傾倒物料。

技術領域

本發明涉及一種廚房用的定容量鹽勺，屬于食品領域。

背景技術

據調查統計 從2000年至今，隨著人民的生活水平的不斷提高，居民的肥胖、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性疾病的患病率呈現快速上升趨勢，油脂攝入量過多，膽汁因為膽分泌的膽汁的主要功能是消化油脂，過量地攝入油脂，會增加膽的工作負荷，導致膽囊炎、膽管堵塞，嚴重時會引起癌變，也會導致胰腺炎、糖尿病，控制膳食中油脂和鹽的攝入量成為改善膳食營養狀況的重要任務，據居民營養和健康調查，中等體力勞動的成年人參考中國營養學會給出的膳食百寶塔即可，即每日20～25g，每天吃兩頓炒菜，每頓炒菜的用油量在10克，約等于12毫升，現在每天的用油量遠遠超過40克，過量用油導致大量人群出現消化道疾病，每天的食用鹽的用量不能超過6克，即每天中午和晚上吃兩頓炒菜，每次最大的用鹽量不能超過3克，導致三高人群發病人數激增，北京市起采取了發放鹽勺、油壺等許多措施，帶刻度的油壺，其油壺的直徑越大，刻度間距越小，定量越困難，每次炒菜用油量只能估計，這種定量方式麻煩、難操作，大多數人都是拿起油桶直接傾倒，習慣上油必須漫過鍋底，一般都會傾倒過量，其次，北方人習慣吃油炸食物，或者油煎食物，食油量甚至超標幾倍，長此以往，增加了膽負擔，使膽長期處于超負荷狀態，機能失調，易引起病變，膽管堵塞、結石、組織增生，甚至癌變，進而引起胰腺病變。

目前國內沒有定量鹽勺，每次做菜到鹽都是估摸，直接用鹽袋子往菜鍋里傾倒，講究人，先倒在勺子里，目視測量，只能憑經驗和感覺，差不多就行，一般來說，每次傾倒數量一般是過量，超過標準的2～3倍。

至于現在常用的方法用鹽勺從鹽瓶子里取鹽，勺子大小不同、一平勺和一尖勺也不同，量取鹽的重量隨機性大，無法精確定量，市場上沒有一種精準定量取倒鹽的定量器具。

發明內容

一種廚房用的定容量鹽勺，容量勺的兩側外表面的邊緣設有朝向勺心方向彎折，呈半工字型槽，擋板嵌入到半工字型槽內，且擋板在半工字型槽內沿鉛垂方向往復運動，擋板將容量勺開口內邊緣封閉，為取物料，擋板脫離容量勺開口內邊緣，為傾倒物料。

其技術方案為：一種廚房用的定容量鹽勺，包括瓶體、蓋 板、定容量鹽勺取倒機構，定容量鹽勺取倒機構是由動瓣和定瓣組成，定瓣是由容量勺和聯接柄組成，聯接柄依次貫穿蓋 板和握柄，且與蓋 板固定聯接，容量勺的兩側外表面的邊緣朝向容量勺的勺心方向彎折，呈半工字型槽，動瓣是由活動柄、彈簧和擋板組成，活動柄依次貫穿蓋 板、彈簧和握柄，擋板嵌入到容量勺兩側邊緣設有的半工字型槽內，且擋板在半工字型槽內沿鉛垂方向往復運動，擋板朝向容量勺的勺心面與容量勺的開口邊緣垂直，擋板即可以設計成圓弧曲面，圓弧曲面運動阻力小，也可以設計成平面，嵌入半工字型槽內的部分且與半工字型槽的接觸面緊密貼合，所述的定容量鹽勺是指容量勺開口內邊緣曲線與經過容量勺內半徑最大的曲線所圍成曲面的體積，勺開口內邊緣曲線周長確定的情況下，半徑越大，體積也越大，所述的彈簧為壓簧，蓋 板防止粉塵和細菌進入瓶內，也防止空氣中的水分進入瓶內使的鹽結塊，用手握住握柄，瓶體內裝入一定數量鹽，將定容量鹽勺取倒機構插入瓶體中，在力作用下，瓶體內鹽進入容量勺，對活動柄施加作用力，活動柄受力壓縮彈簧，帶動擋板沿鉛垂方向向下運動，將高出容量勺開口邊緣線的鹽去掉，擋板將容量勺開口內邊緣封閉，此時為定容量鹽勺取倒機構取物料的過程，所述物料為鹽，將定容量鹽勺取倒機構從瓶體移出到目標位置，對活動柄解除作用力，活動柄受彈簧的作用力，活動柄沿鉛垂方向向上運動，帶動擋板運動，擋板脫離容量勺開口內邊緣，此時為定容量鹽勺取倒機構倒物料的過程，完成一次物料的取倒。