[發明專利]一種桑葉養生茶的沖劑

在審

• 申請號: 202011296305.3
• 申請日: 2020-11-18
• 公開（公告）號: CN112273511A
• 公開（公告）日: 2021-01-29
• 發明（設計）人: 肖偉平
• 申請（專利權）人: 肖偉平
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種桑葉養生茶的沖劑，包括如下順序的步驟制得：a.將春季采摘的桑葉的嫩葉，鋪平攤放5～8小時；b.利用滾筒式殺青機殺青；c.將殺青后的桑葉迅速放置到?3～1℃的環境下冷凍；d.將冷凍后的桑葉送到揉捻機內，揉捻后再加入小蘇打水，攪拌揉捻；e.向揉捻后桑葉中加入檸檬酸，并將pH值調至4～6，攪拌后靜置過濾；f.將過濾后桑葉在70～110℃下烘干；g.將烘干后桑葉放入粉碎機中粉碎成粉末狀；h.將粉碎后桑葉壓制為小方塊狀，真空打包獲得成品。本發明制作工藝簡單便捷，便于工業化生產，采用本發明制作的桑葉茶成本低、口感佳、且具有保健養生功能，廣泛適宜于各類人群飲用。

技術領域

本發明涉及茶葉技術領域，具體涉及一種桑葉養生茶的沖劑。

背景技術

桑葉，味甘苦，性寒，含有脫皮固酮、中膝固酮、羽扇豆酮及微量的蕓香苷、桑苷等多少種氨基酸和維生素、綠葉酸、葉酸、延胡酸等，還含有銅、鋅、植物雌激素等人體所需物質；此外，桑葉還兼有潤肺涼血、可治療燥熱傷肺、咳血等病，具有補益和抗衰老的功效。同時，現有的桑葉茶還存在味甘苦、腥氣重等不足，未廣泛受到消費者的喜愛，目前桑葉僅作為藥原料用，影響了桑葉的開發利用價值。

發明內容

本發明的目的在于提供一種成本低、口感佳、且具有保健養生功能的桑葉養生茶的沖劑。

本發明的具體技術方案如下：一種桑葉養生茶的沖劑，包括如下順序的步驟制得：

a.將春季采摘的桑葉的嫩葉，鋪平攤放5～8小時；

b.利用滾筒式殺青機殺青，筒壁溫度設置在300～320℃，時間設置為3-4分鐘，進行蒸汽殺青；

c.將殺青后的桑葉迅速放置到-3～1℃的環境下冷凍；

d.將冷凍后的桑葉送到揉捻機內，揉捻后再加入小蘇打水，攪拌揉捻；

e.向揉捻后桑葉中加入檸檬酸，并將pH值調至4～6，攪拌后靜置過濾；

f.將過濾后桑葉在70～110℃下烘干；

g.將烘干后桑葉放入粉碎機中粉碎成粉末狀；

h.將粉碎后桑葉壓制為小方塊狀，真空打包獲得成品。

本發明的有益效果：本發明制作工藝簡單便捷，便于工業化生產，采用本發明制作的桑葉茶成本低、口感佳、且具有保健養生功能，廣泛適宜于各類人群飲用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細的描述。

一種桑葉養生茶的沖劑，包括如下順序的步驟制得：

a.將春季采摘的桑葉的嫩葉，鋪平攤放6小時；

b.利用滾筒式殺青機殺青，筒壁溫度設置在300℃，時間設置為3分鐘，進行蒸汽殺青；

c.將殺青后的桑葉迅速放置到-2℃的環境下冷凍；

d.將冷凍后的桑葉送到揉捻機內，揉捻后再加入小蘇打水，攪拌揉捻；

e.向揉捻后桑葉中加入檸檬酸，并將pH值調至5，攪拌后靜置過濾；

f.將過濾后桑葉在90℃下烘干獲得成品。

g.將烘干后桑葉放入粉碎機中粉碎成粉末狀；

h.將粉碎后桑葉壓制為小方塊狀，真空打包獲得成品。