[發明專利]一種食品加工用蔬菜清洗裝置

在審

• 申請號: 202011288948.3
• 申請日: 2020-11-17
• 公開（公告）號: CN112314982A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發明（設計）人: 廖永杰
• 申請（專利權）人: 廖永杰
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;C02F9/02
• 代理公司: 北京專贏專利代理有限公司 11797
• 代理人: 劉梅

本發明涉及食品加工設備技術領域，更具體地說，是一種食品加工用蔬菜清洗裝置，包括機體和固定安裝在機體內的清洗網，所述機體內設有清洗機構，所述清洗機構包括以清洗網為中心對稱滑動安裝在機體內的推板和轉動安裝在清洗網內的攪拌葉，所述推板與攪拌葉之間設有傳動機構，所述機體內位于清洗網中心位置上固定安裝有毛刷，所述毛刷的一端滑動插設在攪拌葉上，所述機體上設有驅動機構，所述機體內還設有淋洗組件；本發明通過設置淋洗組件和清洗機構，整個過程采用水壓的作用，對蔬菜表面的淤泥進行沖洗工作，不僅有效的保護了蔬菜表皮不受傷害，而且清洗效果好，且本裝置具有節約水資源的功能。

技術領域

本發明涉及食品加工設備技術領域，更具體地說，是一種食品加工用蔬菜清洗裝置。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型，其中，在對蔬菜加工前，需要先對蔬菜進行清洗，以清洗掉蔬菜上的泥土。

現在對蔬菜的清洗工作多采用人工手動搓洗的方式，容易導致蔬菜表皮發生開裂從而使得蘊含的豐富的維生素流失，且人工手動搓洗的蔬菜表面仍然殘留一定的淤泥，影響食用健康。

發明內容

本發明的目的在于提供一種食品加工用蔬菜清洗裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種食品加工用蔬菜清洗裝置，包括機體和固定安裝在機體內的清洗網，所述機體內設有清洗機構，所述清洗機構包括以清洗網為中心對稱滑動安裝在機體內的推板和轉動安裝在清洗網內的攪拌葉，所述推板與攪拌葉之間設有傳動機構，所述機體內位于清洗網中心位置上固定安裝有毛刷，所述毛刷的一端滑動插設在攪拌葉上，所述機體上設有驅動機構，所述機體內還設有淋洗組件，所述淋洗組件包括鉸接在機體上且布設于清洗網之間的下壓環板和設于下壓環板正上方的主水管，所述主水管的兩側對稱設有兩組與其連通的分水管，所述分水管上等距設有多個噴嘴，所述主水管內對稱滑動安裝有滑塊，所述滑塊上貫穿設有通孔且滑塊下表面設有齒條，所述通孔內鉸接有堵塞板，所述滑塊上位于堵塞板的一側設有限制堵塞板單向轉動的抵觸部，所述主水管內還對稱設有與堵塞板的移動路徑相抵觸的抵觸桿，所述主水管內對稱轉動安裝有與滑塊相嚙合的一號齒輪，所述齒輪同軸固定安裝有線盤，且所述線盤與下壓環板的一側之間通過連接繩連接，所述淋洗組件還包括流向控制機構。

更進一步地：所述傳動機構包括固定安裝在推板之間的齒框和固定安裝在攪拌葉的一端且與齒框嚙合的二號齒輪，所述二號齒輪為不完全齒輪。

更進一步地：所述毛刷與攪拌葉之間滑動嵌設有滾珠。

更進一步地：所述驅動機構包括轉動安裝在機體上的凸輪和用于驅動凸輪的步進電機，所述機體一側推板與機體之間連接有彈簧且與凸輪的轉動路徑相抵觸。

又進一步地：所述一號齒輪與主水管之間設有扭簧。

又進一步地：所述流向控制機構包括轉動安裝在主水管內的轉葉和封閉門，所述封閉門數量為兩個且以對稱布設在主水管內，所述主水管內兩側的封閉門的朝向相反，所述封閉門與轉葉之間通過傳動件連接，所述主水管內對稱設有與封閉門相配合的水口。

又進一步地：所述機體內還設有換水機構。

還進一步地：所述換水機構包括固定安裝在機體一側的水箱和固定安裝在水箱箱的水泵，所述水泵一端與主水管連接，所述水泵另一端與水箱連通，所述水箱內設有吸附層和石子層，且所述水箱一側設有方便取出吸附層和石子層的鉸門，所述水箱與機體內通過連接管連通。

采用本發明提供的技術方案，與現有技術相比，具有如下有益效果：