[發(fā)明專利]一種熱應(yīng)激時適用的肉雞低蛋白飼料及其應(yīng)用

有效

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• 申請日: 2020-11-17
• 公開（公告）號: CN112314790B
• 公開（公告）日: 2022-12-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張海軍;馮倩倩;武書庚;王晶;齊廣海;馬友彪;林靜;邱凱
• 申請（專利權(quán)）人: 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所
• 主分類號: A23K20/142
• 分類號: A23K20/142;A23K20/22;A23K20/28;A23K50/75
• 代理公司: 北京君智知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11305
• 代理人: 鄭明

本發(fā)明公開了一種熱應(yīng)激時適用的肉雞低蛋白飼料及其應(yīng)用，屬于畜牧和飼料領(lǐng)域。該飼料中的粗蛋白質(zhì)含量較飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)可降低4～4.5個百分點，以理想氨基酸模式為基礎(chǔ)配制，并添加胱氨酸和甘氨酸等晶體氨基酸。該發(fā)明能夠克服行業(yè)普遍存在的低蛋白日糧在夏季熱應(yīng)激時飼喂肉雞效果不佳的缺陷。熱應(yīng)激條件下，肉仔雞飼喂該飼料后可顯著提高增重，改善飼料效率，提高胸肌率，降低血清尿酸水平。本發(fā)明的飼料不僅可以節(jié)約蛋白質(zhì)飼料，提高氮的利用率，同時能夠確保肉仔雞獲得同等或優(yōu)于正常飼糧的生長性能和胴體組成，具有顯著的生態(tài)效益和良好的應(yīng)用前景。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于家禽飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種熱應(yīng)激條件下適用的肉雞低蛋白飼料及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

我國蛋白質(zhì)飼料資源缺乏，蛋白原料長期依賴進(jìn)口大豆生產(chǎn)的豆粕。養(yǎng)殖生產(chǎn)中，為了追求生產(chǎn)性能和飼料效率，往往使用高蛋白日糧。高蛋白日糧由于蛋白質(zhì)消化吸收不充分，造成氮排放增加而污染環(huán)境。為了降低畜禽飼養(yǎng)對環(huán)境的污染，緩解蛋白質(zhì)資源短缺的狀況，國家在2018年發(fā)布了新的《蛋雞、肉雞配合飼料》團體標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)者使用低蛋白日糧。肉仔雞由于生長速度快，飼料蛋白質(zhì)含量高，因此肉雞料在降低粗蛋白方面的潛力巨大。當(dāng)前國內(nèi)在肉仔雞低蛋白日糧研究與應(yīng)用快速進(jìn)步，越來越多的養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)正在應(yīng)用低蛋白日糧。

當(dāng)前肉雞低蛋白日糧的應(yīng)用存在諸多限制，其中熱應(yīng)激時效果不佳就是突出的問題。國內(nèi)外較多的研究已表明，在夏季濕熱環(huán)境條件下肉雞飼喂低蛋白日糧時常會發(fā)生增重下降，腹脂增加以及死淘率升高等問題。隨著日益嚴(yán)重的氣候變暖，酷暑緯度線逐年北移，我國大范圍年高溫炎熱日持續(xù)延長，因此熱應(yīng)激已成為養(yǎng)殖生產(chǎn)不可回避的新常態(tài)。可見，如何突破熱應(yīng)激時飼喂效果不佳的技術(shù)瓶頸，已成為肉雞低蛋白日糧在生產(chǎn)中擴大使用需要迫切攻克的問題。夏季養(yǎng)雞容易發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)，這是由多重因素造成的，首先是高溫、高濕的外部環(huán)境，其次是家禽較高的體溫和代謝率，第三是家禽沒有汗腺，其散熱能力較差。隨著環(huán)境溫度的升高，肉仔雞的調(diào)控能力隨之越來越差，超過28℃時，就會發(fā)生熱應(yīng)激現(xiàn)象，導(dǎo)致肉仔雞采食量降低、體重減輕、飼料效率變差和死亡率增加等，進(jìn)而給家禽養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟損失。

低蛋白日糧在夏季熱應(yīng)激時應(yīng)用效果不佳，降低了養(yǎng)殖生產(chǎn)者對低蛋白日糧的使用熱情。目前大家已公認(rèn)，低蛋白質(zhì)氨基酸平衡飼料是提高蛋白質(zhì)利用率和降低環(huán)境中氮排放量的一種重要營養(yǎng)手段(Zaman等，2008；Cheng等，1997；Ferket等，2002)。然而，Waldroup等(2005)和Hernandez等(2012)報道即使?jié)M足所有必需氨基酸的需要，降低2～3個百分點的低蛋白飼糧仍會對肉仔雞的生長性能和胴體品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。熱應(yīng)激條件下，Ghasemi等(2014)發(fā)現(xiàn)將飼糧的蛋白質(zhì)含量降低至正常蛋白質(zhì)水平的85％時，對肉仔雞的生長性能和胴體組成無不良影響，但當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)水平進(jìn)一步降低時，則會影響肉仔雞的生長發(fā)育。巴西和伊朗的學(xué)者也均報道在夏季熱應(yīng)激時飼料粗蛋白的降低，會損害肉仔雞生長性能，并降低胸肌率(Oliveira等，2013；Zulkifli等，2018)，在生長后期(21～42d)粗蛋白由22％降至18.4％時，負(fù)面效果尤為明顯。雖然近年來人們通過引入甘氨酸(Awad等，2015，2018)和蛋白酶(Fang等，2018a，2018b)嘗試解決，但均未能成功克服低蛋白日糧夏季應(yīng)用效果不好的問題。因此，如何在熱應(yīng)激條件下使飼喂低蛋白飼料的肉仔雞維持正常的生長性能，是低蛋白日糧進(jìn)一步推廣應(yīng)用的關(guān)鍵因素。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于：針對上述問題，本發(fā)明提供一種熱應(yīng)激條件下的低蛋白質(zhì)氨基酸平衡肉雞飼料。該飼料較正常飼料相比，蛋白質(zhì)水平可進(jìn)一步降低4～4.5個百分點，同時在熱應(yīng)激條件下可保證肉仔雞正常的生長性能和胴體組成。本發(fā)明的另一個目的在于提供上述熱應(yīng)激條件下的低蛋白質(zhì)氨基酸平衡肉仔雞飼料的應(yīng)用。

為實現(xiàn)上述兩個目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

1..種熱應(yīng)激條件下肉仔雞適用的低蛋白質(zhì)飼料，其特征在于，該飼料的配方較飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的粗蛋白質(zhì)含量降低4～4.5個百分點，同時添加2％～3％復(fù)合添加物；