[發(fā)明專(zhuān)利]一種臥式脫魚(yú)鱗裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011286752.0
• 申請(qǐng)日: 2020-11-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112205451B
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-10-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李浩;張鵬
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 利辛縣子恒食品加工廠
• 主分類(lèi)號(hào): A22C25/02
• 分類(lèi)號(hào): A22C25/02;A22C25/08
• 代理公司: 合肥超通知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 34136
• 代理人: 饒曉玲

本發(fā)明公開(kāi)了一種臥式脫魚(yú)鱗裝置，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括加工臺(tái)、脫鱗機(jī)構(gòu)和把持機(jī)構(gòu)，所述加工臺(tái)的頂端開(kāi)設(shè)有用于收集魚(yú)鱗的收集槽，所述收集槽的內(nèi)部頂端兩側(cè)之間設(shè)有支撐板，所述脫鱗機(jī)構(gòu)設(shè)置在加工臺(tái)的頂端位置，所述把持機(jī)構(gòu)位于脫鱗機(jī)構(gòu)右側(cè)，且與支撐板滑動(dòng)連接。本發(fā)明為一種臥式脫魚(yú)鱗裝置，利用脫鱗機(jī)構(gòu)對(duì)魚(yú)鱗進(jìn)行刮除操作，代替人力，無(wú)需投入大量的人力，生產(chǎn)加工的成本降低，可進(jìn)行批量生產(chǎn)作業(yè)，工作效率高，通過(guò)設(shè)置把持機(jī)構(gòu)便于將待脫鱗的魚(yú)往脫鱗機(jī)構(gòu)處傳送，避免人手徒手把持過(guò)滑影響到脫鱗機(jī)構(gòu)的快速脫鱗操作。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種臥式脫魚(yú)鱗裝置。

背景技術(shù)

目前，在食品加工行業(yè)中，魚(yú)類(lèi)脫鱗操作也包括在內(nèi)，去除魚(yú)鱗的方法大多還采用人工去鱗的方式，人工去鱗通常使用的方法是借助刀具或魚(yú)鱗刨來(lái)對(duì)魚(yú)逐條進(jìn)行去鱗，由于魚(yú)本身分泌的黏液導(dǎo)致非常滑，人為去鱗操作不便于把持操作，而且這種方法工作效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大，需要投入大量的人力，生產(chǎn)加工的成本較高，無(wú)法適應(yīng)于食品加工行業(yè)的發(fā)展需求，所以這里設(shè)計(jì)了一種臥式脫魚(yú)鱗裝置，以便于解決上述問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種臥式脫魚(yú)鱗裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種臥式脫魚(yú)鱗裝置，包括加工臺(tái)、脫鱗機(jī)構(gòu)和把持機(jī)構(gòu)，所述加工臺(tái)的頂端開(kāi)設(shè)有用于收集魚(yú)鱗的收集槽，收集槽用于收集魚(yú)鱗，便于集中處理，所述收集槽的內(nèi)部頂端兩側(cè)之間設(shè)有支撐板，所述脫鱗機(jī)構(gòu)設(shè)置在加工臺(tái)的頂端位置，利用脫鱗機(jī)構(gòu)對(duì)魚(yú)鱗進(jìn)行刮除操作，代替人力，無(wú)需投入大量的人力，生產(chǎn)加工的成本降低，可進(jìn)行批量生產(chǎn)作業(yè)，工作效率高，所述把持機(jī)構(gòu)位于脫鱗機(jī)構(gòu)右側(cè)，且與支撐板滑動(dòng)連接，通過(guò)設(shè)置把持機(jī)構(gòu)便于輔助傳送待脫鱗的魚(yú)往脫鱗機(jī)構(gòu)處傳送，避免人手徒手把持過(guò)滑影響到脫鱗機(jī)構(gòu)的快速脫鱗操作。

在進(jìn)一步的實(shí)施例中，所述脫鱗機(jī)構(gòu)包括有第一龍門(mén)架、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、第一傳動(dòng)套筒和第二傳動(dòng)套筒，所述第一龍門(mén)架固定安裝在加工臺(tái)的頂端前后兩側(cè)之間，所述第一龍門(mén)架的內(nèi)部設(shè)有傳動(dòng)空腔，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)固定設(shè)置在第一龍門(mén)架的上端面，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)動(dòng)力軸轉(zhuǎn)動(dòng)延伸至傳動(dòng)空腔內(nèi)部頂端，且與第一傳動(dòng)套筒的頂端連接，所述第一傳動(dòng)套筒的底端轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿傳動(dòng)空腔，且延伸至第一龍門(mén)架的下方，驅(qū)動(dòng)電機(jī)可帶動(dòng)第一傳動(dòng)套筒轉(zhuǎn)動(dòng)，所述第二傳動(dòng)套筒的頂端與傳動(dòng)空腔的內(nèi)部頂端面轉(zhuǎn)動(dòng)插接，且第二傳動(dòng)套筒的底端轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿傳動(dòng)空腔，且延伸至第一龍門(mén)架的下方，所述第一傳動(dòng)套筒固定套接有位于傳動(dòng)空腔內(nèi)部的第一傳動(dòng)齒盤(pán)，所述第二傳動(dòng)套筒固定套接有位于傳動(dòng)空腔內(nèi)部的第二傳動(dòng)齒盤(pán)，且第二傳動(dòng)齒盤(pán)與第一傳動(dòng)齒盤(pán)相互嚙合，通過(guò)第二傳動(dòng)齒盤(pán)與第一傳動(dòng)齒盤(pán)相互嚙合，所以當(dāng)?shù)谝粋鲃?dòng)套筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，可帶動(dòng)第二傳動(dòng)套筒同步轉(zhuǎn)動(dòng)。

在進(jìn)一步的實(shí)施例中，所述脫鱗機(jī)構(gòu)還包括有兩個(gè)矩形傳動(dòng)塊、兩根傳動(dòng)軟軸和兩個(gè)筒形脫鱗刷，所述第一傳動(dòng)套筒和第二傳動(dòng)套筒的底端均向上開(kāi)設(shè)有緩沖槽，且緩沖槽的仰視截面為矩形結(jié)構(gòu)，所述矩形傳動(dòng)塊滑動(dòng)卡接在緩沖槽內(nèi)部，所述傳動(dòng)軟軸延伸至緩沖槽內(nèi)部，且與矩形傳動(dòng)塊底端面連接，這里的轉(zhuǎn)動(dòng)的緩沖槽的仰視截面為矩形結(jié)構(gòu)，所以矩形傳動(dòng)塊可在緩沖槽內(nèi)部上下滑動(dòng)調(diào)節(jié)，這樣能夠根據(jù)魚(yú)體型不一來(lái)適時(shí)調(diào)整兩根傳動(dòng)軟軸之間的脫鱗間隙，從而能夠利用傳動(dòng)軟軸實(shí)時(shí)夾緊魚(yú)身，進(jìn)行脫鱗操作，但是當(dāng)?shù)谝粋鲃?dòng)套筒和第二傳動(dòng)套筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，能夠帶動(dòng)矩形傳動(dòng)塊同步轉(zhuǎn)動(dòng)，使得與矩形傳動(dòng)塊相互連接的傳動(dòng)軟軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，所述傳動(dòng)軟軸滑動(dòng)套接有位于緩沖槽內(nèi)部的第一彈簧，所述筒形脫鱗刷固定套接在傳動(dòng)軟軸的外部，筒形脫鱗刷可跟隨傳動(dòng)軟軸同步轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)行脫鱗操作，利用第一彈簧實(shí)時(shí)向上頂起矩形傳動(dòng)塊，可將傳動(dòng)軟軸沿著緩沖槽的內(nèi)部向上滑動(dòng)，這樣使得兩根傳動(dòng)軟軸之間有實(shí)時(shí)并攏的趨勢(shì)，從而便于實(shí)時(shí)夾緊魚(yú)身，便于輔助脫鱗機(jī)構(gòu)進(jìn)行有效脫鱗操作。