[發明專利]粗毛硬革菌與纖維素酶固態發酵制備稀有人參皂苷的方法在審
| 申請號： | 202011285866.3 | 申請日： | 2020-11-17 |
| 公開（公告）號： | CN112391437A | 公開（公告）日： | 2021-02-23 |
| 發明（設計）人： | 余曉斌;楊文華;顧秋亞;周劍麗 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C12P33/20 | 分類號： | C12P33/20;C12R1/645 |
| 代理公司： | 哈爾濱市陽光惠遠知識產權代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 粗毛硬革菌 纖維素酶 固態 發酵 制備 稀有 人參 皂苷 方法 | ||
1.一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，是在固態發酵培養基中利用粗毛硬革菌進行固態發酵，所述固態發酵培養基含有人參提取物、發酵基質。
2.根據權利要求1所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，在接種粗毛硬革菌的同時，還添加纖維素酶。
3.根據權利要求1或2所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，所述發酵基質是大米、玉米粉、麩皮、黃豆皮、玉米皮、麥芽、燕麥、黃豆粉中的一種或多種的混合物。
4.根據權利要求1所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，所述人參皂苷包括人參皂苷Rd、F2、CK和PPT。
5.根據權利要求1所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，人參提取物的投料量為0.05-0.5g/g發酵基質，固態發酵培養基的初始含水量為50-70％。
6.根據權利要求1所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，固態發酵在20-37℃進行3-10天，即得到富含多種稀有人參皂苷和粗毛硬革菌活性代謝物質的產物。
7.根據權利要求1所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，所述纖維素酶可以來源于黑曲霉或綠色木霉。
8.根據權利要求7所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，纖維素酶的添加量是固態發酵培養基質量的2.5％。
9.根據權利要求1-8任一項所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，固態發酵培養基的初始含水量為60％。
10.根據權利要求1-9任一項所述的一種生物轉化制備人參皂苷的方法，其特征在于，發酵菌種的接種量為15％-25％。
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