[發明專利]一種焦糖葵花籽的糖漿熬制裝置

在審

• 申請號: 202011277067.1
• 申請日: 2020-11-16
• 公開（公告）號: CN112401043A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 朱慶友;朱永慈
• 申請（專利權）人: 安徽廷龍食品有限公司
• 主分類號: A23G3/04
• 分類號: A23G3/04;A23G3/02
• 代理公司: 合肥未來知識產權代理事務所(普通合伙) 34122
• 代理人: 葉丹

本發明公開了一種焦糖葵花籽的糖漿熬制裝置，包括箱體，所述箱體的底端面四周分別連接有若干支撐腿，所述箱體的上端面設有箱蓋，所述箱體的內側壁連接有加熱倉，所述加熱倉上端面連接有熬制罐，所述箱蓋的上端面左右側分別連接有進料管和出氣管，所述熬制罐的右端面下方連接有出料管，所述箱蓋的上端面中部安裝有第一電機，使用時，將原料從進料管進入到熬制罐中，再啟動電加熱管工作，電加熱管將加熱加熱倉內的導熱油，通過熱傳遞對熬制罐進行加熱，提供糖漿生產時需要的溫度，同時啟動第一電機，第一電機工作帶動轉桿以及若干攪拌棒轉動，攪拌棒對混合料進行均勻的混合攪拌，當熬制完成后，開啟第一電磁閥，成品將從出料管排出。

技術領域

本發明涉及食品生產技術領域，具體為一種焦糖葵花籽的糖漿熬制裝置。

背景技術

葵花籽是向日葵的果實，可供食用和油用。葵花籽富含蛋白質、多種維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，而且不含膽固醇。據分析，脂肪的含量優于動物脂肪和植物類油脂，因為它含有的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占55％，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康；葵花籽仁的蛋白質含量為30％，可與大豆、雞蛋、牛奶相比；豐富的磷、鈣、鐵、鋅、鉀、鎂等礦物質使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用；同時還富含VE、生物素、VB5，對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處，它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。

目前市場上的瓜子品類繁多，有炒制的原香瓜子，也有煮制入味的奶油瓜子等，隨著人們生活水平的提高，對瓜子的口味要求越來越高。為滿足消費者的需求，在葵花籽上澆上焦糖，使得瓜子色、香、味俱全，引領了葵花籽的口味新方向，傳統焦糖的糖漿熬制是通過人工操作，生產效率低下，浪費人力，因此，需要一種焦糖葵花籽的糖漿熬制裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種焦糖葵花籽的糖漿熬制裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種焦糖葵花籽的糖漿熬制裝置，包括箱體，所述箱體的底端面四周分別固定連接有若干支撐腿，所述箱體的上端面設置有箱蓋，所述箱體的內側壁固定連接有加熱倉，所述加熱倉內左右側固定安裝有若干電加熱管，所述加熱倉內填充有導熱油，所述加熱倉上端面固定連接有熬制罐，所述箱蓋的上端面左右側分別固定連接有進料管和出氣管，所述熬制罐的右端面下方固定連接有出料管，所述出料管上安裝有第一電磁閥，所述箱蓋的上端面中部固定安裝有第一電機，所述第一電機的輸出端固定連接轉桿的一端，所述轉桿的另一端伸入熬制罐的內底端側壁，所述轉桿的外表面固定連接有若干攪拌棒。

優選的，所述箱體的左右端面分別固定連接有安裝板，所述安裝板的底端面固定安裝有第二電機，所述箱體的左右端面并位于安裝板的正上方分別固定連接有限位板，所述限位板的上端面豎直穿設有螺紋桿，所述螺紋桿下端穿過限位板且與第二電機的輸出端固定連接，所述螺紋桿的頂端固定連接有限位塊，所述螺紋桿的外表面螺紋旋合連接有滑塊，所述滑塊與箱蓋固定連接。

優選的，所述熬制罐的內左右側壁緊密貼合有刮板，所述刮板通過若干連接桿與轉桿固定連接。

優選的，所述箱體的內左側壁固定安裝有氣缸，所述熬制罐的內左側壁設置有推料板，所述推料板的左端面與氣缸的輸出端固定連接。

優選的，所述進料管上安裝有第二電磁閥，所述出氣管上安裝有第三電磁閥，所述箱體的內右側壁的上下方分別固定安裝有溫度傳感器和壓力傳感器，所述箱體的前側外表面固定安裝有控制器，所述控制器分別通過導線與第一電機的信號輸入端、第二電機的信號輸入端、氣缸的信號輸入端、溫度傳感器的信號輸出端、壓力傳感器的信號輸出端、第一電磁閥的信號輸入端、第二電磁閥的信號輸入端、第三電磁閥的信號輸入端、電加熱管的信號輸入端電連接。

優選的，所述箱體的前側外表面并位于控制器的正下方設置有觀察窗。