[發明專利]一種治療型乳源性復合益生菌及其制備方法與應用

在審

• 申請號: 202011260970.7
• 申請日: 2020-11-12
• 公開（公告）號: CN112375703A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發明（設計）人: 張正前
• 申請（專利權）人: 安徽燕婉健康科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/04;C12N11/10;C12N11/04;A61K35/747;A61K35/745;A61K9/16;A61P1/14;C12R1/23;C12R1/01
• 代理公司: 安徽盛世金成知識產權代理事務所(普通合伙) 34196
• 代理人: 宋萍

本發明公開了一種治療型乳源性復合益生菌及其制備方法與應用，其特征在于，制備方法為：菌種接種培養、種子罐培養、生產培養、加入載體、干燥、過篩、質檢、完成益生菌，以1％的濃度嗜酸乳桿菌種和雙歧桿菌種分別放置在兩個MRS培養皿中進行厭氧培養。該治療型乳源性復合益生菌及其制備方法與應用，通過種子罐用于充分活化嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌，為其提供一定的養分，對嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌進行離心、清洗和冷凍，保證兩種菌體混合的良好效果，并且保證菌體冷凍儲存后再次使用的繁殖效果，使用海藻酸鈣對菌體進行包埋，形成復合益生菌顆粒，在不影響益生菌膽汁鹽耐受性的情況下，提高復合益生菌的耐酸性。

技術領域

本發明涉及益生菌制備技術領域，具體為一種治療型乳源性復合益生菌及其制備方法與應用。

背景技術

益生菌能夠調節機體胃腸道正常菌群、保持微生態平衡，提高食物消化率和生物價，降低血清膽固醇，控制內毒素，抑制腸道內腐敗菌生長繁殖和腐敗產物的產生，制造營養物質，刺激組織發育，從而對機體的營養狀態、生理功能、細胞感染、藥物效應、毒性反應、免疫反應、腫瘤發生、衰老過程和突然的應急反應等產生作用。

常用的益生菌通常使用單種菌進行制作，此類益生菌的耐酸性有待提高，在體內進行繁殖存量。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種治療型乳源性復合益生菌及其制備方法與應用，解決了的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種治療型乳源性復合益生菌及其制備方法與應用，其特征在于，制備方法為：菌種接種培養、種子罐培養、生產培養、加入載體、干燥、過篩、質檢、完成益生菌。

優選的，包括以下步驟：

S1、選取冷凍干燥保存的嗜酸乳桿菌種和雙歧桿菌種，以1％的濃度嗜酸乳桿菌種和雙歧桿菌種分別放置在兩個MRS培養皿中進行厭氧培養，培養時間為24h；

S2、提取部分培養后嗜酸乳桿菌種和雙歧桿菌種放入種子罐中進行活化，種子罐內部的氧氣濃度保持為10％-15％，保持培養時間12h-24h；

S3、初次培養后的嗜酸乳桿菌種和雙歧桿菌種，以3％的接種量于100℃-115℃滅菌處理15分鐘的脫脂乳進行混合，將混合原料放置在35℃-37℃恒溫箱內培養20h，重復兩次；

S4、將培養完成的原料放置在4000r/min-6000r/min的離心機作用下，離心操作20min；

S5、取PH值為7.0的磷酸緩沖劑對離心完成的原料進行洗滌，取得菌體；

S6、將菌體在﹣30℃-﹣40℃條件下，對脫脂乳培養基中的菌種進行冷凍干燥2-5h；

S7、將菌種包埋在海藻酸鈣載體中，形成益生菌顆粒，并對益生菌顆粒進行篩選及質檢，取得成品益生菌。

優選的，所述脫脂乳的成分為脫脂奶粉10％-15％、菊粉5％-8％、水77％-85％。

優選的，所述種子罐的內部設置有液位檢測傳感器和在線細胞密度儀，所述種子罐的外部設置有與其相連的氣瓶和控制柜。

優選的，所述磷酸緩沖液為磷酸二氫鉀、氫氧化鈉溶液和水進行混合而成。

(三)有益效果