[發明專利]一種運輸過程中的果蔬的保鮮設備

在審

• 申請號: 202011257397.4
• 申請日: 2020-11-11
• 公開（公告）號: CN112493311A
• 公開（公告）日: 2021-03-16
• 發明（設計）人: 傅茂潤;趙韓棟;焦文曉;韓聰;杜雅珉;孫斐;楊曉穎
• 申請（專利權）人: 齊魯工業大學
• 主分類號: A23B7/158
• 分類號: A23B7/158;G05B19/042
• 代理公司: 成都華復知識產權代理有限公司 51298
• 代理人: 任麗娜

本發明公開了一種運輸過程中的果蔬的保鮮設備，包括箱體，所述箱體的側壁上固定安裝有用于連接牽引車的連接組件，所述箱體的內部分別設置有除濕器和果蔬監控系統，所述果蔬監控系統包括監測模塊、主控模塊、保鮮劑添加模塊和溫度調節模塊，所述監測模塊、保鮮劑添加模塊和溫度調節模塊均通過連接線與主控模塊電性連接，所述除濕器上電性連接有通信模塊，所述通信模塊與主控模塊通信連接用于將主控模塊的命令傳輸至除濕器。本發明通過果蔬監控系統對箱體內存放的果蔬進行實時監控，在實際存儲時，能根據果蔬的不同種類從信息存儲單元的數據庫中調取相應果蔬的保鮮劑的釋放速度、釋放時間和釋放劑量，更好的對箱體內存放的果蔬進行保鮮。

技術領域

本發明屬于果蔬保鮮技術領域，具體涉及一種運輸過程中的果蔬的保鮮設備。

背景技術

果蔬，是水果和蔬菜的簡稱，是指可食用的水果和蔬菜，相對于肉食，是食物的一個類別公知的物理保鮮儲運裝備，一般采用低溫冷凍技術，但仍無法滿足絕大多數水果蔬菜的長時間保鮮儲運要求，于是只好在果蔬六、七分熟時便開始采摘，在失去光合作用的條件下，通過消耗自身營養和水份達到成熟，這明顯降低了果蔬應有的品質，同時為了延續果蔬保存期，有時不得不使用化學防腐處理和化學催熟方法，這容易造成食品安全隱患。

隨著保鮮技術的發展，近年來人們嘗試通過物理手段延長水果蔬菜的保存期，例如對果蔬保鮮儲運裝備內的真空度、溫度、濕度控制，取得了一些進展，即便如此，對于生活工作在荒漠、海島等特殊自然環境中的人們，苦于保鮮儲運難題，仍然長期吃不到新鮮的水果和蔬菜，為此我們提出一種運輸過程中的果蔬的保鮮設備來解決現有技術中存在的問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種運輸過程中的果蔬的保鮮設備，以解決上述背景技術中提出現有技術中對于生活工作在荒漠、海島等特殊自然環境中的人們，苦于保鮮儲運難題，仍然長期吃不到新鮮的水果和蔬菜的問題。

為實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種運輸過程中的果蔬的保鮮設備，包括箱體，所述箱體的側壁上固定安裝有用于連接牽引車的連接組件，所述箱體的內部分別設置有除濕器和果蔬監控系統，所述除濕器的抽氣管和出氣管分別貫穿箱體的側壁位于箱體內部；

所述連接組件包括連接桿、凹形塊、鉸接柱和連接套管，所述連接桿固定焊接于箱體的外壁上，所述凹形塊固定焊接于連接桿的一端，所述凹形塊的內部設置有立柱，所述鉸接柱與立柱鉸接，所述連接套管固定焊接于鉸接柱的一端；

所述果蔬監控系統包括監測模塊、主控模塊、保鮮劑添加模塊和溫度調節模塊，所述監測模塊、保鮮劑添加模塊和溫度調節模塊均通過連接線與主控模塊電性連接，所述除濕器上電性連接有通信模塊，所述通信模塊與主控模塊通信連接用于將主控模塊的命令傳輸至除濕器。

優選的，所述主控模塊用于根據監測模塊監測的箱體數據控制除濕器、溫度調節模塊和保鮮劑添加模塊進行工作。

優選的，所述保鮮劑添加模塊包括保鮮劑存儲箱、加料泵和噴料管，所述保鮮劑存儲箱和加料泵均固定安裝于箱體的上端，所述保鮮劑存儲箱通過連接管與加料泵的進料端連通，所述噴料管通過管卡固定安裝于箱體的內頂部，所述噴料管通過連接管與加料泵的出料端連通。

優選的，所述監測模塊用于對箱體內部空間的溫度和濕度進行實時監測，所述監測模塊具體設置為模擬量型溫濕度傳感器，所述模擬量型溫濕度傳感器采用數字集成傳感器做探頭，配以數字化處理電路，從而將環境中的溫度和相對濕度轉換成與之相對應的標準模擬信號，并將該標準模擬信號傳輸至主控模塊。

優選的，所述主控模塊包括信息輸入單元和信息存儲單元，所述信息存儲單元用于存儲果蔬的名稱以及相對應的果蔬詳細信息，并且根據不同品種的果蔬建立相對應的保鮮劑添加數據，所述信息輸入單元用于在信息存儲單元中調取與箱體內存放保鮮果蔬相對應的詳細信息，并將該信息中保鮮劑添加數據應用在保鮮劑添加模塊中，對箱體內的果蔬進行保鮮劑添加。