[發明專利]一種蜜餞加工用調味裝置

在審

• 申請號: 202011256467.4
• 申請日: 2020-11-11
• 公開（公告）號: CN112221420A
• 公開（公告）日: 2021-01-15
• 發明（設計）人: 胡深
• 申請（專利權）人: 湖南黃俊記食品科技有限公司
• 主分類號: B01F15/04
• 分類號: B01F15/04;B01F15/02;B01F15/00;B01F7/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種蜜餞加工用調味裝置，包括箱體，所述箱體一側外壁固定有第一伺服電機，且第一伺服電機的輸出軸通過聯軸器固定有傳動桿，所述傳動桿外壁固定有若干個對稱分布的攪拌棒，所述箱體頂部分別開有進原料口和進調料口，且進原料口和進調料口內壁均設有進料機構。本發明通過使用箱體、第一伺服電機、傳動桿和攪拌棒，能夠將蜜餞與調料攪拌混合均勻，使蜜餞調味效率更高，通過使用進料機構設置的進料斗、電磁閥、進料管和壓力傳感器，能夠精確的控制蜜餞與調料的配比，使得蜜餞加工的口味更加精確；通過使用控制器以及輸送機構包括托錕、第二伺服電機、擋板和傳送帶，能夠實現自動化生產加工，生產的效率更高。

技術領域

本發明涉及蜜餞加工用調味裝置技術領域，尤其涉及一種蜜餞加工用調味裝置。

背景技術

蜜餞也被稱為果脯，以新鮮果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后加工而制成的食品，像梅子類產品、蜜棗、杏脯等均是人們日常生活中愛吃的蜜餞類食品，蜜餞加工的過程包括選果、清洗、浸泡、熬制、挑選分類、調味、包裝等步驟，其中，調味步驟是影響蜜餞食品口感的重要步驟，調味步驟是在需要調味的物料中加入糖、鹽、味精等輔料后攪拌均勻，使物料的表面被輔料均勻包裹，從而使蜜餞類食品具有良好的口感。傳統的蜜餞加工中的調味過程是人工將需要調味的物料傾倒進大的攪拌容器中，然后再人工向容器中加入糖、鹽、味精等輔料后進行人工攪拌，整個調味過程自動化程度低，調味加工的連續性差，生產的效率低，工人的勞動強度大，容易因攪拌不均勻、人工加入輔料的比例難以把握而導致調味不均勻，影響蜜餞食品的質量和口感。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種蜜餞加工用調味裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種蜜餞加工用調味裝置，包括箱體，所述箱體一側外壁固定有第一伺服電機，且第一伺服電機的輸出軸通過聯軸器固定有傳動桿，所述傳動桿外壁固定有若干個對稱分布的攪拌棒，所述箱體頂部分別開有進原料口和進調料口，且進原料口和進調料口內壁均設有進料機構，所述進料機構包括進料斗、電磁閥、進料管和壓力傳感器，所述進料斗底部通過法蘭固定在電磁閥頂部，且進料管頂部通過法蘭固定在電磁閥底部，所述箱體頂部位于進原料口和進調料口四周開有滑槽，且滑槽內壁與進料管形成滑動配合，所述壓力傳感器通過導線連接有控制器，所述箱體一邊設有輸送機構，且輸送機構包括托錕、第二伺服電機、擋板和傳送帶，所述托錕與傳送帶形成傳動配合，所述擋板均勻固定在傳送帶外側，所述控制器通過連接線分別與電磁閥、第一伺服電機和第二伺服電機相連接。

優選地，所述箱體底部開有卸料口，且卸料口內壁固定有閥門。

優選地，所述第二伺服電機輸出軸通過聯軸器固定在托錕一端。

優選地，所述托錕兩端固定有支架，且支架底端固定在地面上。

優選地，所述進料管底部固定有彈簧，且彈簧底端固定在滑槽底部內壁。

優選地，所述壓力傳感器、電磁閥、控制器、第一伺服電機和第二伺服電機均通過導線連接有開關，且開關通過電線連接有電源。

本發明的有益效果為：

1、通過使用箱體、第一伺服電機、傳動桿和攪拌棒，能夠將蜜餞與調料攪拌混合均勻，使蜜餞調味效率更高，通過使用進料機構設置的進料斗、電磁閥、進料管和壓力傳感器，能夠精確的控制蜜餞與調料的配比，使得蜜餞加工的口味更加精確；

2、通過使用控制器以及輸送機構包括托錕、第二伺服電機、擋板和傳送帶，能夠實現自動化生產加工，生產的效率更高、工人的勞動強度低、調味更加均勻、蜜餞食品的口感和質量更高。

附圖說明

圖1為本發明提出的一種蜜餞加工用調味裝置的側剖面結構示意圖；

圖2為本發明提出的一種蜜餞加工用調味裝置的進料機構剖面結構示意圖；