[發(fā)明專利]一種改善貴州地方豬肉質(zhì)風味且具防疫效果的飼養(yǎng)方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011255455.X
• 申請日: 2020-11-11
• 公開（公告）號: CN112273326B
• 公開（公告）日: 2022-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 趙春萍;史開志;張雄;王婧;張靜;杜春林;周思旋;唐遠江
• 申請（專利權(quán)）人: 貴州省畜牧獸醫(yī)研究所
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K10/12;A23K10/18;A23K10/22;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/105;A23K20/142;A23K20/158;A23K20/174;A23K20/20;A23K20/24;A23K50/30
• 代理公司: 北京遠創(chuàng)理想知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11513
• 代理人: 張素妍

1.一種改善貴州地方豬肉質(zhì)風味且具防疫效果的飼養(yǎng)方法，其特征在于，所述飼養(yǎng)方法包括如下步驟：

（1）乳豬隔奶后，體重不足10kg時，以飼料A喂飼，所述飼料A按重量份計，由如下組分組成：

茼蒿發(fā)酵干燥粉30~80份、玉米20~30份、豆粕10~18份、麩皮20~30份、氨基酸復(fù)合物0.1~0.2份、碳酸鈣1~3份、L-乳酸亞鐵0.5~1份、β-胡蘿卜素0.5~1份、食鹽0.2~0.3份；

（2）當體重達到10kg后，以飼料B喂飼，所述飼料B按重量份計，由如下組分組成；

茼蒿發(fā)酵干燥粉50~100份、玉米80~100份、麩皮20~30份、魚粉10~15份、復(fù)合維生素0.05~0.08份、魚肝油1~3份、食鹽0.5~0.8份；

上述步驟（1）和步驟（2）中，所述茼蒿發(fā)酵干燥粉由如下方法獲得：將搗爛后的茼蒿和煮熟搗爛后的土豆，按重量比3:1進行混合，加入無菌水使得固液重量比為2.5:1，接種黑曲霉菌株進行發(fā)酵，對發(fā)酵產(chǎn)物進行凍干，即得茼蒿發(fā)酵干燥粉；

所述黑曲霉為黑曲霉(Aspergillus niger)Z-9，藏號為：CGMCC

No.11130；

所述貴州地方豬為從江香豬。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，所述飼料A按重量份計，由如下組分組成：

茼蒿發(fā)酵干燥粉70份、玉米25份、豆粕12份、麩皮22份、氨基酸復(fù)合物0.15份、碳酸鈣2份、L-乳酸亞鐵0.6份、β-胡蘿卜素0.6份、食鹽0.25份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，所述飼料B按重量份計，由如下組分組成；

茼蒿發(fā)酵干燥粉56份、玉米90份、麩皮25份、魚粉12份、復(fù)合維生素0.06份、魚肝油2份、食鹽0.6份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，在接種黑曲霉時，按體積百分數(shù)，接種量為2%。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，所述氨基酸復(fù)合物由賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸按照重量比1:1:2組成。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，所述復(fù)合維生素由維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2和泛酸組成，IU比為200:30:3:2:3:1。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，在步驟（1）和步驟（2）中，每天喂飼2次，自由飲水。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼養(yǎng)方法，其特征在于，在制備茼蒿發(fā)酵干燥粉時，進行發(fā)酵時，于28~32℃下進行發(fā)酵36小時；對發(fā)酵所得物瀝干水后，進行冷凍干燥，即得茼蒿發(fā)酵干燥粉。