[發明專利]一種青金桔籽油的萃取方法

在審

• 申請號: 202011251215.2
• 申請日: 2020-11-11
• 公開（公告）號: CN112410117A
• 公開（公告）日: 2021-02-26
• 發明（設計）人: 鄭聯合;王青松;張紅建;梁愛文;鄒易
• 申請（專利權）人: 海南省糧油科學研究所
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C11B1/04
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 胡海國

本發明公開一種青金桔籽油的萃取方法，所述青金桔籽油的萃取方法包括以下步驟：提供一超臨界萃取裝置，所述超臨界萃取裝置包括依次連通的儲氣罐、萃取釜、第一分離釜和第二分離釜，所述儲氣罐用以向所述萃取罐提供流體；取青金桔籽洗凈后干燥，然后粉碎過篩，得青金桔籽粉料；將所述青金桔粉料裝入所述萃取釜中，然后調節所述萃取釜、第一分離釜和第二分離釜的溫度和壓力至預設值，使所述流體達到超臨界狀態，然后在所述超臨界狀態下進行萃取并收集萃取物，得到青金桔籽油。本發明利用超臨界萃取工藝對青金桔籽進行萃取得到青金桔籽油，使得青金桔籽得以回收利用，實現了青金桔籽的資源化。

技術領域

本發明涉及油脂加工技術領域，具體涉及一種青金桔籽油的萃取方法。

背景技術

柑橘籽中富含27.0～36.5％的油脂，高于棉籽(18.84～30.82％)、大豆(18～23％)和油茶籽(20～35％)等油料。柑橘籽油成分以脂肪酸為主，含有大量不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸主要有油酸、亞油酸及亞麻酸，飽和脂肪酸主要是棕櫚酸和硬脂酸。柑橘籽油還富含多種對人體有益的活性成分，如檸檬苦素和柚皮苷等。青金桔，屬蕓香科、柑橘屬，是熱帶及亞熱帶蕓香科常綠小喬木的果實。青金桔的成分有400多種，富含維生素C、礦物質、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、揮發物和脂類等。目前，青金桔主要被用于烹飪調味、飲料調制、果脯蜜餞加工、香料制備等，在這些加工過程中占果實重量達10％左右的籽卻被遺棄，這不僅造成資源的極大浪費，而且造成環境的污染。Atolani等的研究表明，青金桔籽的含油量高，且青金桔籽油具有很好的抗氧化性。因此，如何充分利用青金桔籽，是一個亟需解決的問題。

發明內容

本發明的主要目的是提出一種青金桔籽油的萃取方法，旨在提供一種從青金桔籽中提取出青金桔籽油的工藝方法。

為實現上述目的，本發明提出一種青金桔籽油的萃取方法，包括以下步驟：

提供一超臨界萃取裝置，所述超臨界萃取裝置包括依次連通的儲氣罐、萃取釜、第一分離釜和第二分離釜，所述儲氣罐用以向所述萃取罐提供流體；

取青金桔籽洗凈后干燥，然后粉碎過篩，得青金桔籽粉料；

將所述青金桔粉料裝入所述萃取釜中，然后調節所述萃取釜、第一分離釜和第二分離釜的溫度和壓力至預設值，使所述流體達到超臨界狀態，然后在所述超臨界狀態下進行萃取并收集萃取物，得到青金桔籽油。

可選地，取青金桔籽洗凈后干燥，然后粉碎過篩，得青金桔籽粉料的步驟中：

干燥后的所述青金桔籽的水分含量為4～10％；和/或，

所述青金桔粉料的粒度為30～80目。

可選地，將所述青金桔粉料裝入所述萃取釜中，然后調節所述萃取釜、第一分離釜和第二分離釜的溫度和壓力至預設值，使所述流體達到超臨界狀態，然后在所述超臨界狀態下進行萃取并收集萃取物，得到青金桔籽油的步驟，包括：

將所述青金桔粉料裝入所述萃取釜中，先調節所述萃取釜的溫度至第一預設溫度值，調節所述第一分離釜的溫度至第二預設溫度值，調節所述第二分離釜的溫度至第三預設溫度值；

然后向所述萃取釜中通入流體至所述萃取釜的壓力達到第一預設壓力值后，再調節所述第一分離釜的壓力至第二預設壓力值、調節所述第二分離釜的壓力至第三預設壓力值，同時調節所述流體的流量至預設流量值；

保持所述第一預設溫度值、第二預設溫度值、第三預設溫度值、第一預設壓力值、第二預設壓力值、第三預設壓力值以及預設流量值不變，使所述流體保持在超臨界狀態進行萃取并收集萃取物，得到青金桔籽油。

可選地，所述流體為CO₂。

可選地，所述第一預設溫度值為35～45℃，所述第二預設溫度值為35～55℃，所述第三預設溫度值為35～55℃。