[發明專利]一種具有免疫增強作用的發酵飼料添加劑及其制備方法

有效

• 申請號: 202011244202.2
• 申請日: 2020-11-10
• 公開（公告）號: CN112425684B
• 公開（公告）日: 2022-06-28
• 發明（設計）人: 李軍訓;任小杰;宋洪寧;呂明霞
• 申請（專利權）人: 山東泰山生力源集團股份有限公司
• 主分類號: C12N1/00
• 分類號: C12N1/00;A23K10/26;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/14;A23K10/12;A23K20/105
• 代理公司: 濟南譽豐專利代理事務所(普通合伙企業) 37240
• 代理人: 薛鵬喜

本發明公開了一種具有免疫增強作用的發酵飼料添加劑及其制備方法。本發明將黃芪、金銀花、雞內金和麩皮粉碎過篩，與水混合作為培養基；培養基中加入纖維素酶和中性蛋白酶進行酶解得到酶解物；向酶解物中加入檸檬酸調節pH值，加入枯草芽孢桿菌和漢遜酵母進行發酵得到發酵物；發酵物干燥直至水分在8％?12％，得到本發明的發酵飼料添加劑。本發明通過發酵前加入少量檸檬酸，既可以調節發酵基的pH值，也能夠保護發酵產物的有效成分不被氧化，提高黃芪、金銀花和雞內金之間的協同作用；得到的發酵產物能夠提高機體免疫力，提高動物抗炎抗菌能力，從而減少動物的死亡率，提高動物的體重；增加收益。

技術領域

本發明涉及動物飼料添加劑生產技術領域，具體涉及一種具有免疫增強作用的發酵飼料添加劑制備方法。

背景技術

隨著飼料中抗生素的全面禁用，如何減少動物的發病率、提高飼料轉化利用率成為畜牧行業急需解決的問題，開發新型的綠色安全無公害，促進動物的生長，無毒副作用，無藥物殘留，無耐藥性的抗生素替代品已成為各國學者的研究熱點。具有“天然抗生素”美稱的中草藥，含有多糖、黃酮、皂苷等抗毒殺菌的生物有效成分，抗菌作用不僅對病原微生物有直接抑制或殺滅的作用，更重要的是對機體抗病能力的修復和調整，即調動機體應激能力，提高機體免疫功能和抗病防御能力。同時能改善畜禽產品風味，提高蛋白質含量，提高必需氨基酸含量，降低脂肪含量。由于中藥的多靶點和多環節抗菌作用特點，使得中藥在使用過程中一般不易產生耐藥性，而且對已產生抗生素耐藥的細菌同樣有效，因此可作為實現無抗養殖過程中動物治療的優選方案。

黃芪為豆科植物蒙古黃芪的干燥根，其主要成分為黃芪多糖、黃芪皂苷、生物類黃酮等。黃芪多糖是黃芪中最重要的天然有效成分，其藥理作用廣泛，主要有增強免疫系統功能、抗炎癥、抗氧化、抗病毒、抗腫瘤、降血糖及延緩衰老等作用。現有技術中一般加入益生菌來改善動物消化系統功能，但益生菌濫用也會造成消化系統的紊亂。所以需要在使用中藥實現無抗養殖的過程中，還可以增強動物的消化功能，調節動物的免疫力，提高各中藥之間的協同作用，使中藥類飼料添加劑能夠具有更高效和更廣泛的應用。

發明內容

針對上述現有技術，本發明的目的是提供一種具有免疫增強作用的發酵飼料添加劑及其制備方法，通過本發明的方法，能夠提高黃芪粗多糖得率，增加黃芪發酵物中有效成分的含量。并且通過黃芪、金銀花和雞內金的協同作用，可以增強動物的抗菌和抗炎癥的能力，提高機體免疫力，增強動物消化能力從而減少動物的死亡率，增加收益。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

本發明的第一方面，提供一種具有免疫增強作用的發酵飼料添加劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將黃芪、金銀花、雞內金和麥麩粉碎過篩，得到的混合物與水混合至含水量為40％-50％，升溫滅菌后得到培養基；

(2)向步驟(1)得到的培養基中加入纖維素酶和中性蛋白酶進行酶解，酶解后升溫滅酶，得到酶解物；

(3)向步驟(2)得到的酶解物中加入檸檬酸，調節pH為6.0～7.0，加入枯草芽孢桿菌和漢遜酵母進行發酵，發酵結束得到發酵物；

(4)將步驟(3)得到的發酵物干燥直至水分在8％-12％，得到具有免疫增強作用的發酵飼料添加劑。

進一步的，步驟(1)中，所述黃芪、金銀花、雞內金和麥麩的質量比為(3～5)：(2～4)：(1～3)：(6～10)。

進一步的，步驟(2)中，所述纖維素酶和中性蛋白酶的質量比為(2～3)：1。

進一步的，步驟(2)中，所述纖維素酶和中性蛋白酶的加入量占培養基總質量的0.5～1％。

進一步的，步驟(2)中，所述酶解的溫度為35～40℃，酶解時間為4～6h。

進一步的，步驟(3)中，所述枯草芽孢桿菌和漢遜酵母的體積比為1:1。