[發(fā)明專利]一種柑桔的后處理方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011243470.2
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN112352830A
• 公開（公告）日: 2021-02-12
• 發(fā)明（設計）人: 賀林平
• 申請（專利權）人: 石門縣黃牯山柑桔專業(yè)合作社
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16;A23B7/154
• 代理公司: 長沙湘馳達知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙) 43242
• 代理人: 羅若愚

本發(fā)明涉及一種柑桔的后處理方法，通過以下步驟：S1：適時采摘，在柑桔果實8～9成熟時，進行采摘，并采用電解水進行清洗；S2：防腐處理，將采摘的柑桔果用多菌靈混合液浸果約35秒進行消毒處理；S3：打蠟，將浸果后的柑桔在室內(nèi)平放2天后，在柑桔果表面進行噴蠟處理；S4：貯藏，在室內(nèi)地面鋪一層厚約5cm的谷殼，然后按果蒂向上將果實整齊排放，放三層果實后用鋪上5cm的谷殼，再放三層果實，最后用谷殼覆蓋；S5：翻果，在冬季，每20天翻動果實一次，剔出爛果；在春季，每10天翻動果實一次，剔出爛果，在此間視市場行情隨時出售，使柑桔果能長時間貯藏，有效降低損壞率，該方法簡單、易操作、成本小且貯藏效果好。

技術領域

本發(fā)明涉及一種柑桔的后處理方法。

背景技術

柑桔是我國果樹主要栽培的種類，2013年，全國柑桔栽培面積228.8萬公頃(3432萬畝)，總產(chǎn)量2944.04萬噸，多數(shù)為中熟品種，成熟期主要集中在11-12月，對市場造成很大的壓力，短期內(nèi)供大于求，導致價低、爛果。針對此，人們進行了數(shù)十年的研究，開發(fā)出許多旨在保存柑桔不腐爛的保鮮貯藏方法，如四川南充的地窖貯藏，上世紀七、八十年代推廣的通風貯藏庫，其技術路線為：果實適時采摘——用殺菌劑和保鮮劑浸果——入窖(庫)貯藏。共同特點是投資低，但貯藏時間短，春節(jié)后氣溫回升，果實腐爛速度加快。至今，柑桔貯藏技術長足發(fā)展，氣調(diào)庫、冷庫已用于柑桔貯藏，貯藏時間延長至5個月以上，腐爛率顯著降低，可控制在10％以內(nèi)。但建造成本高，一次性投資大，并且運行成本高，非普通果農(nóng)能夠承受。

發(fā)明內(nèi)容

一種柑桔的后處理方法，包括以下步驟：

S1：適時采摘，在柑桔果實8～9成熟時，選擇非雨天氣進行采摘，并采用電解水進行清洗；

S2：防腐處理，將采摘的柑桔果用多菌靈混合液浸果約35秒進行消毒處理；

S3：打蠟，將浸果后的柑桔在室內(nèi)平放2天后，在柑桔果表面進行噴蠟處理；

S4：貯藏，在室內(nèi)地面鋪一層厚約5cm的谷殼，然后按果蒂向上將果實整齊排放，放三層果實后用鋪上5cm的谷殼，再放三層果實，最后用谷殼覆蓋；

S5：翻果，在冬季時節(jié)，每20天翻動果實一次，剔出爛果；在春季時節(jié)，每10天翻動果實一次，剔出爛果，在此間視市場行情隨時出售。

本發(fā)明的有益效果：通過采摘、防腐處理、打蠟、貯藏，使柑桔果能長時間貯藏，有效降低損壞率，該方法簡單、易操作、成本小且貯藏效果好。

具體實施方式

下面將參照具體實施例對本發(fā)明作進一步的說明。

本發(fā)明實施例的一種柑桔的后處理方法，包括以下步驟：

S1：適時采摘，在柑桔果實8～9成熟時，選擇非雨天氣進行采摘，并采用電解水進行清洗；

S2：防腐處理，將采摘的柑桔果用100毫克/千克2.4-D加1000毫克/千克多菌靈混合液浸果約35秒進行消毒處理；

S3：打蠟，將浸果后的柑桔在室內(nèi)平放2天后，在柑桔果表面進行噴蠟處理；

S4：貯藏，在室內(nèi)地面鋪一層厚約5cm的谷殼，然后按果蒂向上將果實整齊排放，放三層果實后用鋪上5cm的谷殼，再放三層果實，最后用谷殼覆蓋；

S5：翻果，在冬季時節(jié)，每20天翻動果實一次，剔出爛果；在春季時節(jié)，每10天翻動果實一次，剔出爛果，在此間視市場行情隨時出售。

本發(fā)明實施例提供的一種柑桔的后處理方法，該方法具有以下優(yōu)點：1)投資小，只需要有普通民房即可，簡單的方法貯藏柑桔；2)易操作，貯藏方法簡單；3)貯藏成本低；4)貯藏效果好，貯藏5個月，果實腐爛率不超過8％。

最后應說明的是：以上所述的各實施例僅用于說明本發(fā)明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分或全部技術特征進行等同替換；而這些修改或替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發(fā)明各實施例技術方案的范圍。