[發明專利]一種食品加工用包衣裝置

有效

• 申請號: 202011241247.4
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN112425807B
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發明（設計）人: 李景增
• 申請（專利權）人: 山東冠宇糖業有限公司
• 主分類號: A23P20/12
• 分類號: A23P20/12
• 代理公司: 合肥利交橋專利代理有限公司 34259
• 代理人: 張高飛

本發明屬于食品加工技術領域，尤其是一種食品加工用包衣裝置，針對外側的包衣包裹不牢固，影響包衣加工質量問題，現提出以下方案，包括機架，所述機架的頂部固定安裝有進料管，且進料管的頂端轉動安裝有進料斗，進料管的底端設置有條形結構的下料槽，所述進料管的一端固定安裝有驅動電機，且驅動電機的輸出軸底端固定安裝有L型結構的驅動桿。本發明連續性的加工操作，提高食品包衣加工的效率，食品在包衣盤內部粉末中滾動時，受到多個彈性板的引導，在彈性板之間進行碰撞和運動，延長其運動的軌跡，進而增加食品表面與包衣粉之間的接觸面積，且通過碰壁將其外壁包衣粉末進行壓實，提高包衣的牢固性。

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種食品加工用包衣裝置。

背景技術

食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，是廣義農產品加工業的一種類型，隨著中國食品工業生產快速增長，產業結構不斷優化，品種檔次更加豐富，每年增速較高。隨著中國城鎮化率的不斷提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品的需求量實現了快速增長。

在許多的食品外側包裹一層包衣，不僅可以獲得不同層次的口感，還可以使得許多的食品包裝時不黏附及污染包裝，食用時也不粘手，食用方便，衛生，受消費者歡迎，例如果脯、果丹、麻薯球等，目前，對于這些果丹類食品的包衣，大多直接將食品在包衣原料上進行滾動，進而使其外表面簡單包裹一層包衣，其外側的包衣包裹不牢固，影響包衣加工質量。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種食品加工用包衣裝置。

本發明提出的一種食品加工用包衣裝置，包括機架，所述機架的頂部固定安裝有進料管，且進料管的頂端轉動安裝有進料斗，進料管的底端設置有條形結構的下料槽，所述進料管的一端固定安裝有驅動電機，且驅動電機的輸出軸底端固定安裝有L型結構的驅動桿，驅動桿的底端轉動安裝有包衣盤，進料管的底部固定安裝有阻隔環，且驅動桿位于阻隔環的內部，所述機架的頂部固定安裝有限位滑環，且驅動電機位于限位滑環的圓心處，所述包衣盤的外側固定安裝有限位凸環，且限位凸環與限位滑環的內部滾動連接，所述機架的頂部固定安裝有與進料管平行設置的下料管機構，且下料管機構的端部固定安裝有分離機構，所述分離機構的端部設置有排料管，且分離機構的底部設置有分離網兜和排渣管，所述機架的頂端固定安裝有多個支撐架機構，且支撐架機構的底部之間固定安裝有多個彈性板，彈性板位于包衣盤的內部。

優選地，所述下料管機構的側面設置有管狀結構的輸送部和傾斜分布的鏟料板。

優選地，所述輸送部和鏟料板的表面之間設置有篩分部，且篩分部由多個交錯分布的主條形斜槽和副條形斜槽構成，主條形斜槽貫穿輸送部的內部。

優選地，所述機架的頂部設置有多個安裝槽，且安裝槽的內部滾動安裝有多個支撐球。

優選地，所述限位滑環的內壁設置有多個弧形槽，且弧形槽的外側固定安裝有多個弧形結構的激振部。

優選地，所述支撐架機構包括L型結構的支撐桿，且支撐桿的水平段設置有與彈性板固定連接的滑套，滑套的兩端分別固定安裝有與阻隔環和包衣盤滾動連接的限位滾輪。

優選地，所述滑套的中部設置有固定連接的彈簧，且彈簧套接于支撐桿的水平段外側。

優選地，所述彈性板的中間段設置有多個橢圓形結構的囊球部，且彈性板的上端設置有多個過渡槽孔。

與現有技術相比，本發明提供了一種食品加工用包衣裝置，具備以下有益效果：