[發明專利]一種瑤圣益陽茶及其加工方法

在審

• 申請號: 202011238802.8
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN112450302A
• 公開（公告）日: 2021-03-09
• 發明（設計）人: 梁瓊平;羅秋香;徐敏玲;龐趙生;黃金官
• 申請（專利權）人: 金秀瑤族自治縣瑤醫醫院
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/8969;A61P1/14;A61P13/00;A61P13/12;A61P15/00
• 代理公司: 貴州派騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 周黎亞

1.一種瑤圣益陽茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黃精80～120份、桑葚65～95份、芡實65～95份、枸杞子80～120份、黃芪80～120份、山茱萸65～95份、杜仲葉40～80份、肉蓯蓉65～95份。

2.根據權利要求1所述的一種瑤圣益陽茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黃精90～110份、桑葚75～85份、芡實75～85份、枸杞子90～110份、黃芪90～110份、山茱萸75～85份、杜仲葉50～70份、肉蓯蓉75～85份。

3.根據權利要求1所述的一種瑤圣益陽茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：黃精100份、桑葚80份、芡實80份、枸杞子100份、黃芪100份、山茱萸80份、杜仲葉60份、肉蓯蓉80份。

4.一種如權利要求1～3任一項所述的瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按重量份數稱取黃精、桑葚、芡實、枸杞子、黃芪、山茱萸、杜仲葉、肉蓯蓉，分別粉碎、過篩后，攪拌均勻，得到混合物料；

(2)將步驟(1)的混合物料送入蒸鍋中蒸煮，然后送入烘干機烘干，再經微波殺菌，制得所述瑤圣益陽茶。

5.根據權利要求4所述的一種瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于：在步驟(1)，粉碎前物料含水量為12～14％。

6.根據權利要求4所述的一種瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于：在步驟(1)，過篩所用篩網的孔徑φ＝1.1～1.4mm；攪拌轉速為100～150r/min，時間為5～10min。

7.根據權利要求4所述的一種瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于：在步驟(2)，蒸煮是在100～103℃下保持40～45min。

8.根據權利要求4所述的一種瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于：在步驟(2)，烘干的溫度為100～103℃，時間為60～120min，烘干后物料含水量≤8.0％。

9.根據權利要求4所述的一種瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于：在步驟(2)，所述微波殺菌消毒的頻率為2000～2200MHz，功率為5～7kw，時間為10～13min，溫度為70～75℃，滅菌結束時原料溫度為63～67℃。

10.根據權利要求4所述的一種瑤圣益陽茶的加工方法，其特征在于：還包括分裝，是將微波殺菌的物料冷卻至43℃以下，然后送入包裝機按照10g每袋分裝入食品包裝袋中。