[發明專利]一種用于豆類食品原料清洗分離的裝置

在審

• 申請號: 202011237394.4
• 申請日: 2020-11-09
• 公開（公告）號: CN112474561A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發明（設計）人: 孫赫琦
• 申請（專利權）人: 蚌埠越昇科技服務有限公司
• 主分類號: B08B3/10
• 分類號: B08B3/10;B08B13/00;B03B7/00
• 代理公司: 合肥市科融知識產權代理事務所(普通合伙) 34126
• 代理人: 趙榮

本發明涉及食品原料處理的領域，具體是一種用于豆類食品原料清洗分離的裝置，包括清洗結構，以及輔助清洗結構剔除清洗過程中的雜質的分離結構；其中清洗結構包括主動齒輪和兩個從動齒輪組成的齒輪結構，通過齒輪結構帶動連接在齒輪結構上的攪拌器對豆類原料進行清洗攪拌；分離結構包括收集器和過濾網，本發明通過連接在兩個從動齒輪上的攪拌器相向轉動，對原料進行清洗和雜質分離，通過收集器將重量較輕漂浮在液面上的雜質收集，通過過濾網將底部的砂石過濾，避免了豆類食品原料內還有很多雜質包括細小的砂石灰塵、蟲蛀的原料和草木碎屑等等無法在清洗的過程中剔除完全，導致制成豆類食品的安全性無法保證的問題，影響食品加工企業的正常運作。

技術領域

本發明涉及食品原料處理的領域，具體是一種用于豆類食品原料清洗分離的裝置。

背景技術

豆類食品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。中國是大豆的故鄉，中國栽培大豆己有五千年的歷史。同時也是最早研發生產豆制品的國家。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠、廣為流傳的豆制品，如豆腐、豆腐絲和腐乳等等。

未經處理的豆類食品原料內還有很多雜質包括細小的砂石灰塵、蟲蛀的原料和草木碎屑等等，這些雜質如果無法在清洗的過程中剔除完全，從而導致制成豆類食品的安全性無法保證的問題，影響食品加工企業的正常運作。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于豆類食品原料清洗分離的裝置，以解決為未經處理的豆類食品原料內還有很多雜質包括細小的砂石灰塵、蟲蛀的原料和草木碎屑等等，這些雜質如果無法在清洗的過程中剔除完全，從而導致制成豆類食品的安全性無法保證的問題，影響食品加工企業的正常運作。

為實現上述目的，本發明提供一種用于豆類食品原料清洗分離的裝置，包括清洗結構，以及輔助清洗結構剔除清洗過程中的雜質的分離結構；其中所述清洗結構包括主動齒輪和從動齒輪組成的齒輪結構，通過齒輪結構帶動連接在齒輪結構上的攪拌器對豆類原料進行清洗攪拌；所述分離結構包括收集器和過濾網，收集器用于對攪拌過程中漂浮的雜質進行收集，過濾網用于過濾清洗槽底部的雜質。

作為本發明方案的進一步解釋：齒輪結構包括從動齒輪包括從動齒輪Ⅰ和從動齒輪Ⅱ，兩個從動齒輪與主動齒輪兩側嚙合連接，其中從動齒輪Ⅰ與從動齒輪Ⅱ轉動平面平行，通過主動齒輪轉動，帶動從動齒輪Ⅰ和從動齒輪Ⅱ相向旋轉，主動齒輪通過安裝在箱體結構外部的轉動電機帶動轉動。

作為本發明方案的再進一步解釋：所述攪拌器包括槳式攪拌器和錨式攪拌器，其中槳式攪拌器和從動齒輪Ⅱ固定連接，錨式攪拌器與從動齒輪Ⅰ固定連接，從動齒輪Ⅰ中間設有通過槳式攪拌器的圓孔，槳式攪拌器轉動桿部分通過圓孔與從動輪Ⅱ固定連接，槳式攪拌器與錨式攪拌器葉片交錯排列，通過從動齒輪Ⅰ和從動齒輪Ⅱ的轉動，帶動兩個攪拌器相向轉動，同時攪拌器上可根據所要處理豆類原料的種類調整兩個攪拌器對應葉片之間的距離，從而適應不同大小的原料的清洗和攪拌，提高攪拌的效率。

作為本發明方案的再進一步解釋：所述收集器設置在靠近齒輪結構一端，其包括收集槽，收集槽與固定桿轉動連接，通過固定桿連接在錨式攪拌器上，收集槽設置在清洗液液面位置，通過收集槽收集清洗過程中漂浮在液面上的草木碎屑和蟲蛀的原料。

作為本發明方案的再進一步解釋：所述收集槽底部為圓弧形，槽底設置有通過清洗液的過濾孔，收集槽外側設有若干條增加在清洗液中轉動阻力的阻力板，固定桿和收集槽與固定桿連接一側分別設置有凸臺，兩個凸臺之間通過彈簧彈力連接，當收集槽通過錨式攪拌器帶動轉動時，由于阻力板增加的阻力，使得收集槽在轉動過程中傾斜，并通過過濾孔的濾過掉通過收集槽內的清洗液，將未通過過濾孔的雜質收集。

作為本發明方案的再進一步解釋：所述過濾網設置攪拌結構的下側，過濾網與清洗槽內壁固定連接，過濾網上的過濾孔洞略小于豆類原料的尺寸，通過過濾網將豆類原料中存在的砂石過濾至清洗槽的下部。