[發明專利]一種含有螺旋藻多肽的組合物及其應用

在審

• 申請號: 202011233455.X
• 申請日: 2020-11-06
• 公開（公告）號: CN112335796A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 余忠麗;崔志英;趙大偉;李偉霞
• 申請（專利權）人: 清遠希普生物科技有限公司;新疆希普生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K50/60;A23K20/147;A23K20/142;A23K20/189;A23K10/30;A23K20/163;A23J1/00;A23J3/20;A23J3/34
• 代理公司: 廣州科沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 張帥

1.一種含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，包括如下組分及其重量份數：螺旋藻多肽20～35份，復合載體12～28份，吸收促進劑6～10份，抗菌肽3～8份，復合氨基酸1～3份，糖萜素1～3份，纖維素酶1～3份。

2.如權利要求1所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，由以下組分及其重量份數組成：螺旋藻多肽30份，復合載體22份，吸收促進劑8份，抗菌肽5份，復合氨基酸2份，糖萜素2份，纖維素酶2份。

3.如權利要求1或2所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，所述螺旋藻多肽的制備方法如下：

S1、將干燥的螺旋藻粉碎并過20～80目篩，然后置于-10～20℃條件下，冷凍1～2h后，然后在30～40℃條件下，進行超聲波破壁處理，得到螺旋藻破壁粉；

S2、向步驟S1所得的螺旋藻破壁粉加入其質量2～7倍的水，然后用氫氧化鈉溶液調節其pH值至7～8，然后加入復合酶在40～60℃下進行酶解2～8小時后，在90℃下滅酶10min，降至室溫，過濾得螺旋藻酶解液；

S3、將步驟S2所得螺旋藻酶解液中加入酵母菌粉，20～32℃下密封發酵5～18小時，發酵完成后攪拌均勻，放入105℃烘箱中滅活，冷卻至常溫，然后離心，取上清液通過超濾膜過濾，過截止分子量≤10000Da的超濾膜系統，得螺旋藻發酵液；所述酵母菌粉的添加量為螺旋藻酶解液的1～3％；

S4、將步驟S3所得的螺旋藻發酵液，真空濃縮，噴霧干燥，即得螺旋藻多肽。

4.如權利要求3所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，所述螺旋藻多肽的制備方法中，步驟S2中的復合酶為木瓜蛋白酶和風味蛋白酶按重量比3:1組成，添加量為螺旋藻破壁粉質量的1.2～3.4％。

5.如權利要求1或2所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，所述吸收促進劑為山茱萸提取物、香附提取物和甘露寡糖按重量比12～17:6～11:1～5組成。

6.如權利要求5所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，所述吸收促進劑為山茱萸提取物、香附提取物和甘露寡糖按重量比15:9:4組成。

7.如權利要求1或2所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，所述復合氨基酸為蘇氨酸、賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的兩種或以上。

8.如權利要求1或2所述的含有螺旋藻多肽的組合物，其特征在于，所述復合載體為玉米粉、谷朊粉、低聚果糖、殼聚糖、海藻糖中的兩種或以上。

9.一種如權利要求1～8任一項所述的含有螺旋藻多肽的組合物的制備方法，其特征在于，所述制備步驟如下：

將螺旋藻多肽，復合載體，吸收促進劑，抗菌肽，復合氨基酸，糖萜素和纖維素酶過40～60目篩，然后經混合機混合均勻，即得。

10.一種如權利要求1～8任一項所述的含有螺旋藻多肽的組合物在制備仔豬飼料添加劑中的應用。