[發(fā)明專利]一種土豆切片防粘裝置

在審

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• 申請日: 2020-11-05
• 公開（公告）號: CN112476592A
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 余吉坤
• 申請（專利權(quán)）人: 余吉坤
• 主分類號: B26D7/08
• 分類號: B26D7/08;B26D7/32
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明提供一種土豆切片防粘裝置，涉及土豆加工技術(shù)領(lǐng)域。該一種土豆切片防粘裝置，包括刀體，伸縮裝置，防粘機構(gòu)，清理機構(gòu)，支架，砧板，刀體上設(shè)有伸縮裝置，伸縮裝置底端設(shè)有防粘機構(gòu)，通過防粘機構(gòu)防止土豆切片沾黏在刀體上，影響對土豆切片的效果，防粘機構(gòu)頂端與伸縮裝置頂端固定連接，防粘機構(gòu)置于刀體內(nèi)，刀體兩側(cè)設(shè)有清理機構(gòu)，通過清理機構(gòu)對刀體上殘留的淀粉進行清理，以及防止土豆切片沾黏在球面彈性片上球面彈性片收縮時土豆切片順勢貼在刀體上，清理機構(gòu)與刀體兩側(cè)固定連接，刀體頂端，清理機構(gòu)兩側(cè)設(shè)有支架，清理機構(gòu)兩側(cè)與支架固定連接，刀體底端設(shè)有砧板,解決了土豆切片時土豆切片沾黏在刀體上的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及土豆加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種土豆切片防粘裝置。

背景技術(shù)

土豆又稱馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥，稻谷和玉米，土豆塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)，氨基酸及多種維生素，礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。

在土豆加工工廠中對土豆進行加工時需要對土豆進行切片，而由于土豆內(nèi)含的淀粉豐富，在對土豆進行切片時刀片上會有淀粉殘留，由于對土豆切割環(huán)境比較潮濕，淀粉長時間堆積在刀片表面會對刀片造成銹蝕，以及在對土豆進行切片時刀體與土豆緊貼在一起，會將土豆與刀片之間的空氣擠出使土豆與刀片之間形成真空的密封環(huán)境，從而使土豆緊貼在刀片表面，刀片上堆積土豆切片過多會影響對土豆的切片效果。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種土豆切片防粘裝置，解決了土豆切片時土豆切片沾黏在刀體上的問題。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種土豆切片防粘裝置，包括刀體，伸縮裝置，防粘機構(gòu)，清理機構(gòu)，支架，砧板，刀體上設(shè)有伸縮裝置，伸縮裝置底端設(shè)有防粘機構(gòu)，防粘機構(gòu)頂端與伸縮裝置頂端固定連接，防粘機構(gòu)置于刀體內(nèi)，刀體兩側(cè)設(shè)有清理機構(gòu)，清理機構(gòu)與刀體兩側(cè)固定連接，刀體頂端，清理機構(gòu)兩側(cè)設(shè)有支架，清理機構(gòu)兩側(cè)與支架固定連接，刀體底端設(shè)有砧板。

優(yōu)選的，所述刀體中部下方均勻開設(shè)有圓孔，刀體內(nèi)部為中空，中空部分底端略低于圓孔底端，刀體兩側(cè)靠近底端與圓孔中線在同一水平線的位置上設(shè)有條形開口，條形開口上方均勻開設(shè)有圓形開口，刀體頂端設(shè)有開口。

優(yōu)選的，所述防粘機構(gòu)包括與置于刀體內(nèi)與刀體滑動連接的推動塊，推動塊頂端固定連接有連接條，連接塊兩側(cè)下方固定連接有限位彈簧，限位彈簧底端固定連接有方塊，方塊與刀體兩側(cè)固定連接，方塊下方設(shè)有進氣盒，進氣盒與刀體固定連接，進氣盒遠離刀體的一側(cè)設(shè)有單向進氣閥，單向進氣閥穿過進氣盒刀體兩側(cè)開設(shè)的圓形開口固定連接，刀體內(nèi)底端內(nèi)壁兩端固定連接有限位塊，限位塊上均勻開設(shè)有圓孔，圓孔內(nèi)固定連接有球面彈性片，球面彈性片之間固定連接有伸縮桿，伸縮桿中部固定連接有支撐塊，支撐塊底端與刀體內(nèi)部底端固定連接。

優(yōu)選的，所述限位塊上均勻開設(shè)的圓孔與刀體中部下方均勻開設(shè)有圓孔大小相同且圓孔在同一中軸線上，連接條頂端與伸縮裝置底端固定連接，限位塊高度與刀體兩側(cè)的條形開口大小相同且在同一水平面上。

優(yōu)選的，所述清理機構(gòu)包括與刀體兩側(cè)的條形開口固定連接單向出氣盒，單向出氣盒遠離刀體的一側(cè)靠近底端固定連接有導(dǎo)氣軟管，導(dǎo)氣軟管另一端固定連接有進氣盒，進氣盒底端固定連接有導(dǎo)氣軟管，導(dǎo)氣軟管底端固定連接有進水環(huán)，進水環(huán)底端固定連接有水管，水管底端固定連接有閥片，閥片底端固定連接有噴嘴，進水環(huán)與連接架固定連接，連接架右側(cè)設(shè)有進水管，進水管穿過連接架與進水環(huán)固定連接。

優(yōu)選的，所述噴嘴為梯形，噴嘴出水口橢圓形，進水環(huán)均勻分布在連接架內(nèi)，連接架進水環(huán)傾斜設(shè)置在連接架內(nèi)，進水環(huán)，水管，噴嘴，閥片在同一中軸線上，軸線底端位于刀體中部下方開設(shè)的圓孔下方。

(三)有益效果