[發明專利]一種三文魚肋骨刺高效拔除設備

在審

• 申請號: 202011213375.8
• 申請日: 2020-11-04
• 公開（公告）號: CN112514971A
• 公開（公告）日: 2021-03-19
• 發明（設計）人: 徐騰飛
• 申請（專利權）人: 凌騰（廣州）電子科技有限公司
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種三文魚肋骨刺高效拔除設備，包括箱體，述箱體內設有腔體，所述腔體下側設有魚刺排列裝置，所述魚刺排列裝置能夠利用魚肋骨刺的不透光特性將魚肋骨刺根部排列成一排，后續僅需一次拔除動作就可將所有魚肋骨刺全部拔除，提高了拔刺效率，所述魚刺排列裝置上側設有用于將整排魚類骨刺拔除的拔刺裝置，所述腔體前側與后側設有用于實現魚塊進出的開合裝置，所述拔刺裝置能在夾持住所有魚肋骨刺根部的同時切出均勻小三角形的切面，保持了魚塊表面的美觀，所述開合裝置能配合所述拔刺裝置進行工作，在所述拔刺裝置將拔除的刺轉移時人才可以進行魚塊的更換，減少了刀片劃傷人手的可能性。

技術領域

本發明涉及一種三文魚肋骨刺高效拔除設備，主要涉及肉類加工設備技術領域。

背景技術

三文魚，又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”，三文魚的處理中需要在兩肋魚塊切下去皮后，拔除魚塊中的魚肋骨刺，目前的去刺方法時廚師拿著類似鑷子的工具一根一根的沿著三文魚的脊線取出魚肋骨刺，效率較低，且取出魚刺后魚肉表面有蟲咬一般的痕跡，影響整體美觀。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種三文魚肋骨刺高效拔除設備，克服了上述問題。

本發明是通過以下技術方案來實現的。

本發明的一種三文魚肋骨刺高效拔除設備，包括箱體，所述箱體內設有腔體，所述腔體下側設有魚刺排列裝置，所述魚刺排列裝置包括三十個固定連接于所述腔體下側內壁上的下位氣缸，所述下位氣缸內設有向上延伸的下位氣缸桿，所述下位氣缸桿上側端面上固定連接有活動臺，所述活動臺上側端面上固定連接有上調塊，所述上調塊內設有上調腔，所述上調腔下側內壁與上側內壁之間固定連接有彈簧板，所述彈簧板下側端面上滑動連接有兩塊伸縮塊，兩塊所述伸縮塊分別位于所述彈簧板左右兩側，兩塊所述伸縮塊左右對稱，所述伸縮塊上側端面上固定連接有彈性板，所述彈性板具有一定的彈性，所述伸縮塊靠近所述彈簧板一側端面與所述彈簧板靠近所述伸縮塊一側端面之間連接有彈簧，所述腔體下側端面上固定連接有魚刺箱，所述魚刺箱左側端面上與所述腔體左側內壁上分別固定連接有三十個側位氣缸，所述側位氣缸內設有向靠近所述下位氣缸桿一側方向延伸的側位氣缸桿，所述側位氣缸桿靠近所述下位氣缸桿一側端面上固定連接有側調板，所述側調板固定連接于所述伸縮塊遠離所述下位氣缸桿一側端面上，所述魚刺排列裝置上側設有用于將整排魚類骨刺拔除的拔刺裝置，所述腔體前側與后側設有用于實現魚塊進出的開合裝置。

進一步的，三十個所述上調塊上側端面上固定連接有感光柔性膜，所述感光柔性膜同時固定連接于所述側調板靠近所述下位氣缸桿一側端面上，所述感光柔性膜可接收射線光。

進一步的，所述拔刺裝置包括固定連接于所述腔體上側端面上的螺桿電機，所述螺桿電機右側動力連接有向右延伸至所述腔體右側內壁上的螺桿，所述螺桿表面上螺旋連接有滑動螺母，所述滑動螺母滑動連接于所述腔體上側內壁上，所述滑動螺母下側端面上固定連接有伸縮氣缸座，所述伸縮氣缸座下側端面上固定連接有兩個伸縮氣缸，兩個所述伸縮氣缸左右對稱，所述伸縮氣缸內設有向下延伸的伸縮氣缸桿，兩根所述伸縮氣缸桿下側端面上固定連接有爪殼體，所述爪殼體內設有爪腔，所述爪腔前側內壁與后側內壁之間滑動連接有兩條活塞塊，所述活塞塊下側端面上固定連接有向下延伸至所述爪殼體下側端面外的活塞條，所述活塞條下側端面上固定連接有刀片，所述刀片用于切掉少量魚肉并且將整排刺拔除，所述爪腔上側內壁上設有上下貫通的氣管槽，所述腔體下側端面上固定連接有氣泵，所述氣泵與所述氣管槽之間氣動連接有氣管，所述魚刺箱內設有魚刺腔，所述魚刺腔用于存放魚刺和切割下來的小部分魚肉。

進一步的，所述爪殼體下內側端面上固定連接有射線電源，所述射線電源下側端面上固定連接有射線儀，所述射線儀向下發出的射線信號能穿透魚肉被所述感光柔性膜接收，但魚骨刺能反射所述射線儀發出的信號。