[發(fā)明專利]超高壓提取姬松茸多糖的方法及其應(yīng)用

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• 申請?zhí)枺?/td>: 202011201766.8
• 申請日: 2020-11-02
• 公開（公告）號: CN112062873A
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馬吉飛;談春季;李瑞忠;李桂霞;鐘普鵬;胡德寶;洪亮;秦順義;張建斌
• 申請（專利權(quán)）人: 石家莊飛龍飼料有限公司;天津農(nóng)學(xué)院
• 主分類號: C08B37/02
• 分類號: C08B37/02;A61P1/06
• 代理公司: 石家莊科誠專利事務(wù)所(普通合伙) 13113
• 代理人: 賀壽元;左燕生

本發(fā)明屬于功能性有效成分提取領(lǐng)域，具體公開了一種超高壓提取姬松茸多糖的方法及其應(yīng)用，提取步驟包括將姬松茸子實(shí)體粉碎過篩，加水混合后，進(jìn)行超高壓處理，再減壓離心，取上清液進(jìn)行濃縮處理后，加入無水乙醇混合，進(jìn)行醇沉處理，再離心，溶于水，再加入無水乙醇洗滌，離心，冷凍保存后，再將其干燥，即得姬松茸多糖。本發(fā)明提供的超高壓提取姬松茸多糖的方法，提高姬松茸多糖提取的效率，較大程度保留了姬松茸多糖的活性，而且不會對環(huán)境造成污染，對治療結(jié)腸炎有作用。本發(fā)明的提取方法適用于提取姬松茸多糖，所提取的姬松茸多糖適用于治療結(jié)腸炎。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于功能性有效成分提取領(lǐng)域，涉及姬松茸多糖，具體地說是一種超高壓提取姬松茸多糖的方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

姬松茸（Agaricus Blazei Murill）原產(chǎn)于巴西，又被稱為柏氏蘑菇和小松菇，是一種珍稀藥食兼用真菌，生活在高溫、潮濕和通風(fēng)的環(huán)境中，原產(chǎn)于巴西、秘魯，在真菌分類上屬于擔(dān)子菌亞門，層菌綱，傘菌目，蘑菇科，蘑菇屬。姬松茸的子實(shí)體粗壯，菌蓋直徑5-11cm，表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片；菌蓋中心的菌肉厚達(dá)11mm，菌肉白色，菌褶離生，密集；菌柄圓柱狀，菌環(huán)大，上位，膜質(zhì)，初白色，后微褐色；孢子闊橢圓形至卵形，沒有芽孔。

姬松茸新鮮子實(shí)體含水分85%～87%，可食部分每100g干品中含粗蛋白40～45g、可溶性糖類38～45g、粗纖維6～8g、脂肪3～4g、灰分5～7g；其蛋白質(zhì)組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素和麥角甾醇。姬松茸子實(shí)體含有豐富的多糖、糖蛋白復(fù)合體、甾醇類等活性物質(zhì)，除了各種珍貴的維生素和礦物質(zhì)外，姬松茸的多聚糖含量是所有已知保健真菌中最高的，主要是β-葡聚糖D。

姬松茸多糖是姬松茸的最有效成分之一，姬松茸多糖存在于姬松茸的細(xì)胞壁內(nèi)壁，具有螺旋狀的三維立體結(jié)構(gòu)，是一種β型的葡聚糖，大分子化合物，不溶于高濃度的酒精，微溶于低濃度的酒精及冷水，在熱水中能全部溶解。姬松茸多糖進(jìn)入人體后不會被消化系統(tǒng)消化、分解，而是直接作用于細(xì)胞膜上的受體，使其發(fā)生藥理作用，其藥效顯著并多樣，而且許多效果是其他真菌多糖所不具備的。

研究表明姬松茸多糖具有抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力、降血糖、抗腫瘤、降血脂、降膽固醇、改善動脈硬化的功效，而且，在無法進(jìn)行手術(shù)也無法使用放射或化學(xué)療法的情況下，它也同樣有效。姬松茸及其提取物可以迅速有效的降低化學(xué)療法等傳統(tǒng)治療方法所帶來的痛苦和危險(xiǎn)性。

已經(jīng)報(bào)道的姬松茸多糖的提取方法包括：熱水浸提法、溶劑提取法、復(fù)合酶提取法、高速剪切提取、超聲波循環(huán)提取等。常規(guī)提取方法易破壞有效成分的生物活性，存在提取時間長，提取率相對較低、提取純度低的缺點(diǎn)，而采用低溫浸泡的方法則溶媒用量大、耗時長、回收成本高。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的，是要提供一種超高壓提取姬松茸多糖的方法，以提高姬松茸多糖的提取效率；本發(fā)明的另一個目的，是要提供上述姬松茸多糖的一種應(yīng)用。

本發(fā)明為實(shí)現(xiàn)上述目的，所采用的技術(shù)方案如下：

一種超高壓提取姬松茸多糖的方法，包括以下步驟：

S1、將姬松茸子實(shí)體粉碎過篩，得到粉末A，加水混合后，進(jìn)行超高壓處理，得到混合液B；

S2、將混合液B減壓離心，取上清液進(jìn)行濃縮處理，得到濃縮液C；濃縮液C中加入無水乙醇混合，進(jìn)行醇沉處理后，離心，得到沉淀D，取沉淀D溶于水后，得到混合液E；

S3、混合液E中加入無水乙醇洗滌，離心，得到沉淀F；

S4、將沉淀E冷凍保存后，再將其干燥，即得姬松茸多糖。

作為限定：步驟S1中過篩目數(shù)為20～80目，粉末A與水的質(zhì)量比為1：10～1：70，超高壓處理的條件為溫度23～27℃，壓力100～400MPa，保壓時間為5～30min。