[發明專利]一種立式堅果滾筒炒鍋機

在審

• 申請號: 202011197768.4
• 申請日: 2020-10-30
• 公開（公告）號: CN112263004A
• 公開（公告）日: 2021-01-26
• 發明（設計）人: 田成湧
• 申請（專利權）人: 田成湧
• 主分類號: A23N12/10
• 分類號: A23N12/10;A23N12/12
• 代理公司: 福州君誠知識產權代理有限公司 35211
• 代理人: 戴雨君

本發明涉及炒鍋機技術領域，且公開了一種立式堅果滾筒炒鍋機，包括機體，機體正面筒口的底部固定安裝有接料滑道，機體正面筒口的頂部固定安裝有進料斗，機體的一側固定安裝有控制裝置，機體內部固定安裝有套筒，套筒內活動安裝有滾筒，滾筒的正面固定安裝有螺旋頭，滾筒的外表面固定安裝有電加熱層，機體的內部中間貫穿活動安裝有轉軸，轉軸背面伸出端固定安裝有皮帶輪，所述套筒內部中部固定安裝有下料筒，所述滾筒內壁上均勻固定安裝有翻板和吹氣板，所述翻板與吹氣板之間活動連接。通過翻板和吹氣板可以對堅果在炒的時間進行翻動和吹氣蒸發水分，提高炒堅果的效果，用下料筒配合轉軸下料，保證加料均勻不聚集。

技術領域

本發明涉及炒鍋機技術領域，具體為一種立式堅果滾筒炒鍋機。

背景技術

堅果是現在人們特別喜歡吃的一種具有增強體質、預防疾病功效的果實類，但是堅果不可以生吃，因此所有的堅果都先需要進行炒熟才能吃，而現在對于堅果類的需求量大，因此都用滾筒炒鍋機進行炒熟，現有的為了達到更好的炒勻效果、避免污染已經采用電加熱式滾筒炒鍋機來炒堅果，但是還是存在一些問題：

1、由于電加熱加熱更均勻，使得整個滾筒內壁都具有很高的溫度，而堅果一直在滾筒內隨滾筒轉動，而滾筒的轉速又要保持均勻平緩的轉動，因此堅果一直保持與筒壁貼合，不像人手工炒的時候可以進行很好的翻動，容易造成堅果的一側炒糊，影響后續的銷售和食用。

2、在進行加生堅果炒的時候，都是直接將堅果加入筒內，這樣加入的堅果聚集在一塊，不利于對整體的堅果進行均勻翻炒，容易造成筒內的堅果炒熟時間差距過大，無法保證出鍋的堅果質量均勻良好。

3、生堅果都含有不少的水分，而炒鍋就是將水分去除的，但是水分的含量是在整個堅果內都含有的，這樣在進行炒堅果的時候就無法保證堅果的外殼達到要求且果實內的水分完全去除，水分沒有去除完全的堅果含有毒性而且還不易儲存存放。

發明內容

針對上述背景技術的不足，本發明提供了一種立式堅果滾筒炒鍋機，具備進料均勻、翻炒和去水分效果好的優點，解決了背景技術提出的問題。

本發明提供如下技術方案：一種立式堅果滾筒炒鍋機，包括機體，機體正面筒口的底部固定安裝有接料滑道，機體正面筒口的頂部固定安裝有進料斗，機體的一側固定安裝有控制裝置，機體內部固定安裝有套筒，套筒內活動安裝有滾筒，滾筒的正面固定安裝有螺旋頭，滾筒的外表面固定安裝有電加熱層，機體的內部中間貫穿活動安裝有轉軸，轉軸背面伸出端固定安裝有皮帶輪，轉軸的一端從套筒和滾筒的軸心處延伸至滾筒內部，轉軸的外圈與套筒的內圈滾動連接，轉軸的外圈與滾筒的內圈固定連接，轉軸與滾筒同步轉動，所述套筒內腔側壁的軸心處固定連接有下料筒，所述轉軸延伸至下料筒內部且與下料筒內腔轉動連接，所述滾筒內壁上均勻固定安裝有翻板和吹氣板，所述翻板與吹氣板之間活動連接。

優選的，所述下料筒的底部開設有一條狀下料開口，且正面活動安裝有蓋頭，所述轉軸上設置的轉塊寬度與下料開口相等。

優選的，所述翻板上表面均勻的固定安裝有若干個凸塊，所述翻板的底部通過彈簧固定連接有壓板，所述壓板的底部連接有氣囊，所述氣囊的外側設置有打氣頭，所述打氣頭的外側連接有吹氣孔，所述吹氣孔、氣囊、壓板、打氣頭均設置在吹氣板上。

優選的，所述滾筒的背面開設有與可與下料筒相適配安裝的圓槽口。

優選的，所述滾筒在內壁上設置有可供翻板滑動的一端弧形槽體。

優選的，所述翻板的寬度為吹氣板的一半。

優選的，所述蓋頭上開設孔的長度與寬度與進料斗底部伸進滾筒內的部位長度與寬度相等。

優選的，所述凸塊在翻板上呈切斜狀安裝。

本發明具備以下有益效果：