[發(fā)明專利]一種夾心威化餅干自動(dòng)生產(chǎn)線

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011197287.3
• 申請(qǐng)日: 2020-10-31
• 公開（公告）號(hào): CN112320304B
• 公開（公告）日: 2022-08-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 莊瀚中;林仰芝;許燕波;丁向?qū)?/a>
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣東佰津利昇生物科技有限公司
• 主分類號(hào): B65G47/52
• 分類號(hào): B65G47/52;B65G23/04;B65G47/248;A21B7/00
• 代理公司: 汕頭市潮睿專利事務(wù)有限公司 44230
• 代理人: 陳燁彬;林天普

本發(fā)明涉及一種夾心威化餅干自動(dòng)生產(chǎn)線，包括機(jī)架、威化餅片烘烤成型裝置、夾心料裝填裝置、合餅機(jī)構(gòu)、冷卻傳送裝置和成品沖切裝置，合餅機(jī)構(gòu)包括第一前輸送機(jī)構(gòu)、第一后輸送機(jī)構(gòu)、翻轉(zhuǎn)疊放機(jī)構(gòu)和對(duì)位校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，翻轉(zhuǎn)疊放機(jī)構(gòu)設(shè)于第一前輸送機(jī)構(gòu)與第一后輸送機(jī)構(gòu)之間；翻轉(zhuǎn)疊放機(jī)構(gòu)包括第一翻轉(zhuǎn)電機(jī)、第二翻轉(zhuǎn)電機(jī)、外套管、內(nèi)軸、多個(gè)前條形翻轉(zhuǎn)塊和多個(gè)后條形翻轉(zhuǎn)塊，外套管與第一翻轉(zhuǎn)電機(jī)傳動(dòng)連接，內(nèi)軸處在外套管中并與第二翻轉(zhuǎn)電機(jī)傳動(dòng)連接；各個(gè)前條形翻轉(zhuǎn)塊后端安裝在內(nèi)軸上；各個(gè)后條形翻轉(zhuǎn)塊前端均安裝在外套管上。本發(fā)明中的合餅機(jī)構(gòu)能夠自動(dòng)完成對(duì)兩個(gè)威化餅片的面對(duì)面疊置及對(duì)位校準(zhǔn)工序，使疊置后的兩個(gè)威化餅片位置相對(duì)準(zhǔn)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械，具體涉及一種夾心威化餅干自動(dòng)生產(chǎn)線。

背景技術(shù)

威化餅干，俗稱華夫餅干，是一種餅干與餅干之間夾有餡料的雙層或多層夾心餅干，具有松脆、入口易化的特點(diǎn)。

威化餅干中有一種由餅干外殼以及包裹在其中的夾心料組成的夾心威化餅干。這種夾心威化餅干的制作過(guò)程一般為：首先，將餅片原料打漿并澆注入威化餅片烘烤成型裝置的烤模內(nèi)進(jìn)行烘烤，成型出具有多個(gè)餅干半殼體的威化餅片；接著，將夾心料（如巧克力醬、果仁等）裝填入威化餅片的各個(gè)餅干半殼體中，再通過(guò)合餅機(jī)構(gòu)將兩個(gè)裝填有夾心料的威化餅片面對(duì)面疊置合并在一起，使兩個(gè)威化餅片上的各個(gè)餅干半殼體一一對(duì)準(zhǔn)（此時(shí)相對(duì)應(yīng)的兩個(gè)餅干半殼體共同構(gòu)成一個(gè)餅干外殼并將相應(yīng)的夾心料包裹在其中），制得具有多個(gè)夾心威化餅干的威化餅干半成品片；然后，將威化餅干半成品片放入冷卻裝置中進(jìn)行快速冷卻，使夾心料凝固；最后取出冷卻后的威化餅干半成品片，通過(guò)成品沖切裝置將威化餅干半成品片上的各個(gè)成品沖裁出來(lái)，得到所需的夾心威化餅干。

目前，雖然威化餅干生產(chǎn)線在國(guó)內(nèi)得到廣泛的應(yīng)用，能夠適用威化餅干的自動(dòng)化大批量生產(chǎn)，但是現(xiàn)有的威化餅干生產(chǎn)線中，合餅機(jī)構(gòu)大多存在著疊片不整齊的缺點(diǎn)，往往會(huì)導(dǎo)致疊置合并后的兩個(gè)威化餅片出現(xiàn)對(duì)位不準(zhǔn)確的情況（即無(wú)法使兩個(gè)威化餅片上的各個(gè)餅干半殼體一一對(duì)準(zhǔn)），大大降低成品的合格率。若采用人工方式將輸送過(guò)程中處于疊置狀態(tài)的兩個(gè)威化餅片進(jìn)行對(duì)位校準(zhǔn)，這樣一方面會(huì)導(dǎo)致人力成本的上升；另一方面通過(guò)人工校準(zhǔn)對(duì)位的方式，容易使食品受到污染，存在著食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的隱患。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種夾心威化餅干自動(dòng)生產(chǎn)線，這種夾心威化餅干自動(dòng)生產(chǎn)線中的合餅機(jī)構(gòu)能夠自動(dòng)完成對(duì)兩個(gè)威化餅片的面對(duì)面疊置及對(duì)位校準(zhǔn)工序，使疊置后的兩個(gè)威化餅片位置相對(duì)準(zhǔn)，有利于提高成品的合格率并降低人工成本。采用的技術(shù)方案如下：

一種夾心威化餅干自動(dòng)生產(chǎn)線，包括機(jī)架、威化餅片烘烤成型裝置、夾心料裝填裝置、合餅機(jī)構(gòu)、冷卻傳送裝置和成品沖切裝置，威化餅片烘烤成型裝置、夾心料裝填裝置、合餅機(jī)構(gòu)、冷卻傳送裝置、成品沖切裝置均安裝在機(jī)架上并且自前至后依次排列，其特征在于：所述合餅機(jī)構(gòu)包括第一前輸送機(jī)構(gòu)、第一后輸送機(jī)構(gòu)、翻轉(zhuǎn)疊放機(jī)構(gòu)和對(duì)位校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，第一后輸送機(jī)構(gòu)設(shè)于第一前輸送機(jī)構(gòu)的后方，對(duì)位校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)設(shè)于第一后輸送機(jī)構(gòu)的后方，翻轉(zhuǎn)疊放機(jī)構(gòu)設(shè)于第一前輸送機(jī)構(gòu)與第一后輸送機(jī)構(gòu)之間；第一前輸送機(jī)構(gòu)包括自左至右依次排列的多個(gè)第一前傳送帶，第一后輸送機(jī)構(gòu)包括自左至右依次排列的多個(gè)第一后傳送帶；翻轉(zhuǎn)疊放機(jī)構(gòu)包括第一翻轉(zhuǎn)電機(jī)、第二翻轉(zhuǎn)電機(jī)、外套管、內(nèi)軸、多個(gè)前條形翻轉(zhuǎn)塊和多個(gè)后條形翻轉(zhuǎn)塊，第一翻轉(zhuǎn)電機(jī)、第二翻轉(zhuǎn)電機(jī)均安裝在所述機(jī)架上，外套管、內(nèi)軸均可轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在機(jī)架上并且沿左右方向設(shè)置，外套管與第一翻轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接，內(nèi)軸處在外套管中并與第二翻轉(zhuǎn)電機(jī)的輸出軸傳動(dòng)連接；各個(gè)前條形翻轉(zhuǎn)塊的后端均安裝在內(nèi)軸上沿內(nèi)軸的軸向依次排列，且各個(gè)前條形翻轉(zhuǎn)塊分別與各個(gè)第一前傳送帶之間相應(yīng)的空間位置相對(duì)應(yīng)；各個(gè)后條形翻轉(zhuǎn)塊的前端均安裝在外套管上并且沿外套管的軸向依次排列，且各個(gè)后條形翻轉(zhuǎn)塊分別與各個(gè)第一后傳送帶之間相應(yīng)的空間位置相對(duì)應(yīng)。