[發明專利]一種基于參照食物組的食物分類方法及系統

在審

• 申請號: 202011193530.4
• 申請日: 2020-10-30
• 公開（公告）號: CN114443918A
• 公開（公告）日: 2022-05-06
• 發明（設計）人: 孫昊;莊媛媛
• 申請（專利權）人: 展指圖（大連）營養科技有限公司
• 主分類號: G06F16/906
• 分類號: G06F16/906;G16H20/60
• 代理公司: 大連至誠專利代理事務所(特殊普通合伙) 21242
• 代理人: 涂文詩;鄧珂

1.一種基于參照食物組的食物分類方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1、選定參與創建參照食物組的營養參數NP；

S2、設置營養參數NP對應的累積貢獻率目標值NPCR-A-T-NP后，通過膳食調查建立目標區域對應的膳食調查數據庫；

S3、基于所述膳食調查數據庫，獲取每個被調查個體調查期間所攝入的食物名稱FN、食物編碼FC及其調查攝入量IS-ind；

S4、按照食物編碼FC分類匯總求和獲得所有被調查個體在調查期間每種食物對應的調查攝入總量IS-all；

S5、建立參與創建參照食物組的各個營養參數NP對應的n個數據組，所述的n個數據組的建立過程包括：將參與創建參照食物組的營養參數NP的含量數據C-NP以食物編碼FC為關鍵變量分別與步驟S4中的數據合并以形成n個數據組；

S6、計算每種食物對每個數據組內各自對應的營養參數NP所貢獻的調查攝入量IS-all-NP；并匯總求和每個數據組中的調查攝入量IS-all-NP得到變量IS-all-NP-total，然后計算各數據組中每種食物對該數據組對應的營養參數NP調查攝入量的貢獻率NPCR-NP；且每個數據組中的食物均以調查攝入量貢獻率NPCR-NP降序排列；

S7、基于設定的分類參照食物組選擇策略，將n個數據組內食物納入各自對應的待確定的分類參照食物組中，所述分類參照食物組選擇策略包括：首先按照營養參數NP類別選定對應的數據組，在選定的數據組中分別以調查攝入量貢獻率NPCR-NP從高到低順序將食物納入各分類參照食物組中，直到累計營養參數貢獻率NPCR-A-NP達到或超過其目標值NPCR-A-T-NP；所述營養參數NP類別包括：能量、宏量營養素、膳食纖維、微量營養素、限制攝入營養參數NP、其他營養參數NP；其次獲取各所述分類參照食物組的并集以建立第一跨類參照食物組；

S8、基于設定的跨類參照食物組選擇策略，將n個數據組內食物納入待確定的跨類參照食物組中，所述跨類參照食物組選擇策略包括：按照營養參數NP類別選定營養參數NP對應的數據組，以調查攝入量貢獻率NPCR-NP從高到低順序，將選定數據組內食物納入跨類參照食物組中，直到該營養參數NP的累計營養參數貢獻率NPCR-A-NP達到或超過其目標值NPCR-A-T-NP后，按照前述辦法選定下一個數據組并按照相同規則繼續將食物納入跨類參照食物組，直到最后一個數據組完成為止，期間跳過已經被納入的食物，進而建立完成初選的第二跨類參照食物組；所述營養參數NP類別包括：能量、宏量營養素、膳食纖維、微量營養素、其他營養參數NP；再次，計算初選的跨類參照食物組對所有非限制攝入營養參數NP的累計營養參數貢獻率NPCR-A-NP，并確認是否都大于等于其目標值NPCR-A-T-NP；是則確認第二跨類參照食物組建立完成，否則重新進行前述初選第二跨類參照食物組的建立過程，直至確認所有非限制攝入營養參數NP的累計營養參數貢獻率NPCR-A-NP都大于等于其目標值NPCR-A-T-NP；

S9、選定計量單位、用于食物評價的營養參數NP和參照食物組，所述參照食物組為分類參照食物組或跨類參照食物組；

S10、判斷所選定的某一營養參數NP是否需要計算，是則計算得到所選定的食物的營養參數NP并將參照食物組內食物以該營養參數NP為變量倒序排列，以得到該營養參數NP對應的參照食物序列；否則直接將參照食物組內食物以該營養參數NP為變量倒序排列，以得到該營養參數NP對應的參照食物序列；重復前述過程得到其他選定的營養參數NP的參照食物序列；

S11、選定一種待評價食物并將其插入上述參照食物序列，形成該待評價食物的評價食物組以獲取該待評價食物對所插入參照食物序列對應營養參數NP的評價結果，并且根據該評價結果對食物進行分類。

2.根據權利要求1所述的食物分類方法，其特征在于，所述步驟S1中營養參數NP包括下述參數中的任意一種；即包括各種營養素，除營養素外的其他食物成分，及非食物成分的營養評價參數，非食物成分的營養評價參數至少包括能量、血糖指數、血糖負荷、胰島素指數、氨基酸評分。