[發明專利]一種牡蠣自動加工流水線

在審

• 申請號: 202011191480.6
• 申請日: 2020-10-30
• 公開（公告）號: CN112136866A
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發明（設計）人: 王永明;王永忠;陳緒龍;蔡光林;林紅燁
• 申請（專利權）人: 詔安瑪塔水產科技有限公司
• 主分類號: A22C29/04
• 分類號: A22C29/04;A01K80/00
• 代理公司: 廈門原創專利事務所(普通合伙) 35101
• 代理人: 徐東峰

本發明一種牡蠣自動加工流水線，包括，密閉筒，包括用于取放牡蠣的開口以及進水管路和進壓端，罐裝組件，內部設置有密閉筒，牡蠣經罐裝組件裝到密閉筒內密封，等靜壓分離組件，將罐裝后的密閉筒移動至等靜壓分離組件內，經進水管路加水后通過進壓端對密閉筒進行等靜壓處理，使牡蠣肉與牡蠣殼體無損分離，等靜壓分離組件內壓強為100MPa～500MPa,保壓時間為1～30分鐘，讓密閉筒內的牡蠣肉的連接蒂從牡蠣殼上脫離，封閉的牡蠣殼也處于開口狀態，從牡蠣串到牡蠣殼與牡蠣肉的分離加工過程，只需要少量的人工即可完成，自動化程度高。

技術領域

本發明涉及一種牡蠣加工線，特別是一種牡蠣自動加工流水線。

背景技術

牡蠣是世界上第一大養殖貝類，不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品，作為一種優質的海產養殖貝類，不僅具有肉味鮮美的食用價值，而且其肉與殼均可入藥，具有較高的藥用價值，牡蠣肉中含有多種氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其殼中含有大量碳酸鈣，殼中含有90％以上的碳酸鈣是一種寶貴資源，可應用于諸多領域，如醫藥、食品保健及制作各種添加劑等，也可當做肥料使用。

在牡蠣的加工處理中，往往采用人工處理的方式，通過人工將牡蠣串切割為單個牡蠣，再通過人工開殼、手動刀刮的方式將牡蠣肉取下，取下牡蠣肉后，還需要對殼進行進行清洗回收加工，整個流程需要涉及操作的人員較多，且工作效率極低，人工操作失誤率高，容易對牡蠣肉造成破壞，牡蠣的處理速率較低的同時牡蠣肉的完整度易受到影響。

發明內容

本發明提供了一種牡蠣自動加工流水線，可以有效解決上述問題。

本發明是這樣實現的：

一種牡蠣自動加工流水線，包括，密閉筒，包括用于取放牡蠣的開口以及進水管路和進壓端，

罐裝組件，內部設置有密閉筒，牡蠣經罐裝組件裝到密閉筒內密封，

等靜壓分離組件，將罐裝后的密閉筒移動至等靜壓分離組件內，經進水管路加水后通過進壓端對密閉筒進行等靜壓處理，使牡蠣肉與牡蠣殼體無損分離，

等靜壓分離組件內壓強為100MPa～500MPa,保壓時間為1～30分鐘。

作為進一步改進的，所述等靜壓分離組件對所述密閉筒加壓使其內部壓力達到250MPa～350MPa，并保壓5～10分鐘。

作為進一步改進的，還包括繩殼分離組件，接收整串牡蠣，將牡蠣與牡蠣之間的繩子通過繩殼分離組件切斷，牡蠣串被分離為一個個牡蠣，

清洗組件，進料一側與剪切機構的出料端相接，通過清洗組件對分離后的牡蠣進行清洗，清洗后的污水經過沉淀池再排出，

第一傳輸組件，用于接收清洗組件清洗后的牡蠣，并對其進行轉運，

分裝組件，設置在第一傳輸組件的出料端，將牡蠣提升至高處便于罐裝，

傾倒組件，將處理后的密閉筒吊裝到傾倒組件內，傾倒組件將密閉筒旋轉傾倒，

第二傳輸組件，接收傾倒組件傾倒下的牡蠣，并對其進行轉運，

分層加工組件，接收整筐牡蠣，再經過分離讓殼、肉、筐分別經過不同傳送帶分類，

稱重組件，對分層加工組件分離后的牡蠣肉進行稱重。

作為進一步改進的，所述繩殼分離組件包括平臺與剪切機構，所述平臺通過電控箱控制所述剪切機構，剪切機構設置在分離箱體內，分離箱體的底部固接有傳輸槽。

作為進一步改進的，所述清洗組件包括有轉筒，轉筒的周向上焊接有篩網，轉筒與篩網的底部固接有排料板，轉筒上固定有若干個水槍，位于轉筒與篩網內的牡蠣經過轉動清洗后，表面的雜物及寄生物通過篩網經排排料板出。