[發明專利]一種輔助降低三高的中老年奶粉

在審

• 申請號: 202011188202.5
• 申請日: 2020-10-30
• 公開（公告）號: CN112189711A
• 公開（公告）日: 2021-01-08
• 發明（設計）人: 李雄超;朱應光;黃小軍
• 申請（專利權）人: 廣州市美素力營養品有限公司
• 主分類號: A23C9/156
• 分類號: A23C9/156;A23C9/154;A23C9/152;A23C9/15;A23C9/12;A23C9/16
• 代理公司: 廣州藍晟專利代理事務所(普通合伙) 44452
• 代理人: 歐陽凱

本發明屬于奶粉技術領域，公開了一種輔助降低三高的中老年奶粉。所述奶粉包含以下按重量份數計的組分：脫脂奶粉40?50份，脫鹽乳清粉30?40份，低聚異麥芽糖10?18份，燕麥粉1?5份，碳酸鈣0.8?1.2份，骨膠原蛋白肽0?5份，酵母β?葡聚糖0.1?0.2份，香蘭素0.1?0.2份，雞內金粉0.05?0.15份，沙棘粉0.05?0.15份，茶葉茶氨酸0.01?0.02份，富硒酵母0.02份，乳鐵蛋白0.01?0.1份，(3R,3'R)?二羥基?β?胡蘿卜素0.003?0.01份。本發明中老年奶粉低脂肪含量，口感較好，能夠起到輔助降低高血糖、高血脂、高血壓的效果。

技術領域

本發明屬于奶粉技術領域，特別涉及一種輔助降低三高的中老年奶粉。

背景技術

奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品，適宜保存。因其營養豐富，易于被人體吸收利用，適宜各類人群食用，而深受消費者喜愛。配方奶粉是以天然乳為主要原料，根據人體不同營養素需要設計添加制成的奶粉，營養豐富，功能多樣，能滿足人民的各種需要，在人體的健康成長發育過程中發揮著重要作用。

當前正處于飛速發展的時代，生活工作節奏快，壓力大，加上飲食結構、食品安全、環境污染等問題，高血脂、高血壓和高血糖等三高人群越來越多，嚴重危害現代人的健康。世界衛生組織曾明確提出，預防心血管病的第一道防線就是減少“三高”和控制“三高”。這些三高的人群中，除了情況較嚴重的需要配合藥物治療外，大部分人群可以通過飲食食療等方式進行調理，避免藥物的副作用。目前針對“三高”人群的食品大多是以片劑、膠囊、口服液等藥物劑型出現的保健食品，也有以奶粉為主要成分的保健食品，但大多功能單一，效果不明顯而致非法添加藥物，因而急需一種可以起綜合輔助調理作用的配方奶粉。輔助調理“三高”人群健康的配方奶粉的開發具有十分重要的意義。

發明內容

為了克服現有技術中存在的缺點與不足，本發明的目的在于提供一種輔助降低三高的中老年奶粉，該奶粉為低脂肪產品，能夠起到輔助降低高血糖、高血脂、高血壓的效果。

本發明的目的通過下述技術方案實現：

一種輔助降低三高的中老年奶粉，所述奶粉包含以下按重量份數計的組分：脫脂奶粉40-50份，脫鹽乳清粉30-40份，低聚異麥芽糖10-18份，燕麥粉1-5份，碳酸鈣0.8-1.2份，骨膠原蛋白肽0-5份，酵母β-葡聚糖0.1-0.2份，香蘭素0.1-0.2份，雞內金粉0.05-0.15份，沙棘粉0.05-0.15份，茶葉茶氨酸0.01-0.02份，富硒酵母0.02份，乳鐵蛋白0.01-0.1份，(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素0.003-0.01份。

優選的，每100g所述中老年奶粉中含有低聚異麥芽糖10-18g。

優選的，每100g所述中老年奶粉中含有燕麥粉1-5g，碳酸鈣0.8-1.2g，骨膠原蛋白肽0-5g，酵母β-葡聚糖0.1-0.2g，香蘭素0.1-0.2g，雞內金粉0.05-0.15g，沙棘粉0.05-0.15g，茶葉茶氨酸0.01-0.02g，富硒酵母0.02g，乳鐵蛋白0.01-0.1g，(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素0.003-0.01g。

優選的，所述奶粉包含以下按重量份數計的組分：脫脂奶粉40份，脫鹽乳清粉30份，低聚異麥芽糖10份，燕麥粉1份，碳酸鈣0.8份，骨膠原蛋白肽1份，酵母β-葡聚糖0.1份，香蘭素0.1份，雞內金粉0.05份，沙棘粉0.05份，茶葉茶氨酸0.01份，富硒酵母0.02份，乳鐵蛋白0.01份，(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素0.003份。

上述的一種輔助降低三高的中老年奶粉的制備方法，按照以下操作步驟：準確稱取各組分，分別過60-80目篩，然后按照等量遞加法加入到混合機中，混合均勻，殺菌消毒，包裝即得到輔助降低三高的中老年奶粉。

本發明相對于現有技術具有如下的優點及效果：