[發明專利]一種葛根面條加工工藝及加工設備

有效

• 申請號: 202011180720.2
• 申請日: 2020-10-29
• 公開（公告）號: CN112493267B
• 公開（公告）日: 2022-04-19
• 發明（設計）人: 陸昌實;林杰;邱松林;李彩云
• 申請（專利權）人: 福州昌盛食品有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14;A21C11/20
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙) 35226
• 代理人: 李明通

本發明涉及面條制作技術領域的一種葛根面條加工工藝及加工設備，包括攪拌箱，攪拌箱有支腿，攪拌箱有攪拌結構；攪拌箱有直管，直管有面條擠出結構，面條擠出結構包括C形板、直桿、圓板、通孔、彈簧、直塊、支撐軸承、插桿、橫塊、凸塊和支撐圓環；直管有支撐架，支撐架有傳送輥，傳送輥有傳送帶，其中一組傳送輥前端與第二驅動電機連接，第二驅動電機連接的傳送輥的后端連接有用于面條切割的切斷結構，本發明方便根據實際生產需要調節至生產不同粗細的面條，利于實際生產，提升了裝置的實用性。

技術領域

本發明涉及面條制作技術領域，具體涉及一種葛根面條加工工藝及加工設備。

背景技術

葛根為豆科植物野葛或甘葛藤蘿的塊根，是中國南方一些省區的一種常用食材，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作藥物。葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。其中，火山粉葛，淀粉含量多，無渣、質鮮、肉嫩，富含蛋白質、氨基酸及多種微量元素。

葛根面條加工時需要對葛根面條粉進行擠壓成型加工和切斷加工，但是擠壓成型后的面條粗細一致，不方便根據需要調節成不同粗細的面條，同時，切斷加工時都是人工進行切割，不利于等長。

基于此，本發明設計了一種葛根面條加工工藝及加工設備以解決上述問題。

發明內容

解決的技術問題

針對現有技術所存在的上述缺點，本發明提供了一種葛根面條加工工藝及加工設備。

技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：

一種葛根面條加工設備，包括攪拌箱、支腿、支撐架、傳送帶、支撐板、第二驅動電機、絞龍和傳送輥，所述攪拌箱的底部沿著圓周方向均勻固定連接有用于支撐的支腿，所述攪拌箱的頂部連接有用于攪拌的攪拌結構，所述攪拌結構包括橫板、第一驅動電機、攪拌板和攪拌軸，所述第一驅動電機固定安裝有橫板，所述第一驅動電機的輸出端貫穿橫板的底部固定連接有攪拌軸，所述攪拌軸的外壁沿著圓周方向均勻固定連接有用于攪拌的攪拌板，所述攪拌軸的底部固定連接有用于推動面團移動的絞龍；

所述攪拌箱的底部固定連接有直管，所述絞龍的外沿與直管的內壁貼合滑動連接，所述直管連接有用于面條制備的面條擠出結構，所述面條擠出結構包括C形板、直桿、圓板、通孔、彈簧、直塊、支撐軸承、插桿、橫塊、凸塊和支撐圓環，所述直桿的底部與支撐軸承的內環內壁固定連接，所述支撐軸承的外環外壁沿著圓周方向均勻固定連接有橫塊，所述橫塊的頂部固定連接有直塊，所述直塊的外壁固定連接有彈簧，所述彈簧的外端固定連接有凸塊，所述凸塊的內壁固定連接有插桿，所述插桿的里端貫穿彈簧和直塊與直桿開設的插孔插接，所述橫塊的外端固定連接有圓板，所述圓板均勻開設有通孔，每組所述圓板上的通孔尺寸均不相同，所述圓板轉動至直管下方時圓板與直管完全貼合接觸，所述C形板的底部固定連接有支撐圓環，所述支撐圓環的頂部與圓板的底部貼合滑動連接；

所述直管的正下方對稱設有支撐架，所述支撐架通過固定連接的軸承轉動連接有傳送輥，所述傳送輥的外壁貼合滑動連接有用于驅動面條移動的傳送帶，其中一組所述傳送輥前端與第二驅動電機的輸出端固定連接，所述第二驅動電機連接的傳送輥的后端連接有用于面條切割的切斷結構，所述切斷結構包括切刀、橫支撐板、倒T形板、直導桿、L形連接桿、滑孔、橫槽、L形轉動桿、圓桿和直板，所述L形轉動桿的橫向部位固定連接有直板，所述直板固定連接有圓桿，所述倒T形板開設有與圓桿配合使用的橫槽，所述倒T形板兩端開設有滑孔，所述滑孔內貼合滑動連接有直導桿，所述直導桿固定連接有L形連接桿，所述倒T形板的頂部固定連接有橫支撐板，所述橫支撐板的底部固定連接有用于切割的切刀。

更進一步地，所述攪拌箱的頂部開設有插槽，所述橫板兩端插在插槽內，且橫板和攪拌箱通過螺栓固定連接。