[發明專利]一種植物乳桿菌及其在肉雞飼料中的應用

在審

• 申請號: 202011178836.2
• 申請日: 2020-10-29
• 公開（公告）號: CN112322524A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發明（設計）人: 譚竹毅;張佳
• 申請（專利權）人: 青島普羅百世生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12Q1/04;A23K50/75;A23K10/18;C12R1/25
• 代理公司: 北京中索知識產權代理有限公司 11640
• 代理人: 周國勇

本發明適用于微生物育種技術領域，提供了一株植物乳桿菌，所述植物乳桿菌為植物乳桿菌PLBS005，于2018年12月17日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏編號為CGMCC NO.16945；本發明還提供了一株植物乳桿菌在肉雞飼料中的應用。借此，本發明的植物乳桿菌PLBS005具有較好的熱穩定性、酸穩定性，在肉雞日糧中添加適宜水平的植物乳桿菌PLBS005，能夠提高肉雞十二指腸、空腸、回腸中麥芽糖酶和蔗糖酶的酶活性，降低腸道中大腸桿菌的數量以及肉雞的料肉比和死淘率，提高肉雞生長性能和經濟效益。

技術領域

本發明涉及微生物育種技術領域，尤其涉及一種植物乳桿菌及其在肉雞飼料中的應用。

背景技術

商品肉雞生產是我國畜牧業發展的重要產業之一，也是我國畜牧產品出口創匯的一個重要支柱。長期以來，我國肉雞生產以疫苗、環境控制為主，配合化藥、抗生素的獸醫防疫體系，其結果是化學藥物、激素、抗生素等殘留，導致食品安全隱患；同時，畜禽排泄的抗生素殘渣進入土壤和水體，對環境造成污染。抗生素的耐藥性逐漸顯現，抗生素藥物正逐漸失去效力。

益生菌可產生多種酶，幫助宿主消化吸收，促進蛋白及鈣等吸收，還可合成微生物等，維持機體生理代謝，具有抗氧化、提高免疫及調節腸道等功能。

植物乳桿菌是一種源自人類腸道的革蘭氏陽性菌，具有抗炎特性和保護腸道屏障作用，能夠調整腸道菌群平衡，抑制腸道不良微生物的增殖，同時植物乳桿菌能分泌抗生物素類物質，對腸道致病菌產生拮抗作用，可改善動物腸道微生態平衡、促進生長及預防疾病；還耐受酸和膽汁、消除乳糖不耐癥、降低膽固醇、抑制并治療腹瀉及增強機體免疫等。但是，植物乳桿菌在肉雞中的應用研究鮮有報道，其添加量及效果也不盡相同。

綜上可知，現有技術在實際使用上顯然存在不便與缺陷，所以有必要加以改進。

發明內容

針對上述的缺陷，本發明的目的在于提供一種植物乳桿菌，具有較好的熱穩定性、酸穩定性，在肉雞日糧中添加適宜水平的植物乳桿菌PLBS005，能夠提高肉雞十二指腸、空腸、回腸中麥芽糖酶和蔗糖酶的酶活性，降低腸道中大腸桿菌的數量以及肉雞的料肉比和死淘率，提高肉雞生長性能和經濟效益。

為了實現上述目的，本發明提供一株植物乳桿菌，所述植物乳桿菌為植物乳桿菌PLBS005，于2018年12月17日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心保藏，保藏編號為CGMCC NO.16945。

根據本發明的植物乳桿菌，所述植物乳桿菌取自牛乳。

根據本發明的植物乳桿菌，所述植物乳桿菌在肉雞的基礎日糧中的添加量為50～350mg/kg。

根據本發明的植物乳桿菌，所述植物乳桿菌在肉雞的基礎日糧中的添加量為159～248mg/kg。

根據本發明的植物乳桿菌，本發明還提供一種篩選植物乳桿菌的方法，包括以下步驟：

步驟一混合菌株的稀釋

將牛乳放入MRS固體培養基培養，并進行菌株的梯度稀釋，得到不同梯度的稀釋液；

步驟二菌株初篩

采用溶鈣圈法，取不同梯度的所述稀釋液涂布于MRS初篩培養基中培養，挑取具有透明溶鈣圈的單菌落劃線，獲得形態單一的初篩菌落；

步驟三菌株復篩

將所述初篩菌落接種于MRS培養基繼續培養，收集上清液，用濾膜過濾除菌，制備無菌上清液；

制備指示菌平板，然后在牛津杯中添加所述無菌上清液，預擴散后繼續培養，測定抑菌圈大小，篩選抑菌活力高的菌株為復篩菌株。