[發明專利]一種全自動高效穿串機

在審

• 申請號: 202011176158.6
• 申請日: 2020-10-29
• 公開（公告）號: CN112352815A
• 公開（公告）日: 2021-02-12
• 發明（設計）人: 趙金鵬;閆朝霞;徐巖
• 申請（專利權）人: 諸城市東方食品有限公司
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00
• 代理公司: 濰坊正信致遠知識產權代理有限公司 37255
• 代理人: 李靜

本發明涉及食品加工設備的技術領域，特別是涉及一種全自動高效穿串機，其通過對肉串進行自動穿串處理，可有效節省人工穿串時的體力和時間，簡化操作方式，提高穿串速度，提高工作效率，同時有效防止竹簽對人體造成扎傷，提高實用性和安全性；包括兩組第一支架，兩組第一支架之間均勻可轉動設置有多組第一傳送軸，每組第一傳送軸上均勻設置有四組第一傳送輪，多組第一傳送軸上的第一傳送輪并列形成四排。

技術領域

本發明涉及食品加工設備的技術領域，特別是涉及一種全自動高效穿串機。

背景技術

眾所周知，隨著生活水平的不斷提高，夏天燒烤成為人們尤為鐘愛的一種飲食活動，燒烤時經常用到大量肉串，肉串穿插工作通常采用人工手動進行，人工穿串時需將每一組肉塊進行逐個穿插處理，穿串速度較慢，工作效率較低，同時穿串時所用的竹簽由于其前端較為尖銳，竹簽容易對人體造成扎傷。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明提供一種通過對肉串進行自動穿串處理，可有效節省人工穿串時的體力和時間，簡化操作方式，提高穿串速度，提高工作效率，同時有效防止竹簽對人體造成扎傷，提高實用性和安全性的全自動高效穿串機。

本發明的一種全自動高效穿串機，包括兩組第一支架，兩組第一支架之間均勻可轉動設置有多組第一傳送軸，每組第一傳送軸上均勻設置有四組第一傳送輪，多組第一傳送軸上的第一傳送輪并列形成四排，四排第一傳送輪上均敷設有第一傳送帶并可通過第一傳送帶進行同步轉動，前側第一支架上設置有第一電機，第一電機的后側輸出端穿過前側第一支架并與右側第一傳送軸的前端可傳動連接，四組第一傳送帶的上方設置有壓送裝置，壓送裝置安裝在兩組第一支架的右上側，壓送裝置的左方設置有分切裝置，分切裝置安裝在兩組第一支架上側，分切裝置與壓送裝置的上方設置有防護裝置，防護裝置的外側固定在兩組第一支架上，防護裝置的右端設置有中控箱，分切裝置的左方設置有下壓裝置，下壓裝置安裝在兩組第一支架的左上側，后側第一支架的后端左側設置有穿插裝置，穿插裝置的位置與下壓裝置的位置對應，穿插裝置的上側設置有送料裝置，兩組第一支架的左側設置有切斷裝置，中控箱分別與第一電機、分切裝置、下壓裝置、穿插裝置、送料裝置和切斷裝置信號連接；通過中控箱打開第一電機，第一電機通過右側第一傳送軸帶動右側第一傳送軸上的四組第一傳送輪轉動，右側第一傳送軸上的四組第一傳送輪帶動四組第一傳送帶轉動，四組第一傳送帶同步帶動多組第一傳送軸和多組第一傳送輪進行轉動，將待加工的肉類放置在四組第一傳送帶的右側，轉動狀態的四組第一傳送帶帶動代加工的肉類向左傳送，壓送裝置的底端與肉類頂端接觸并對肉類進行壓制，傳送狀態的肉類帶動壓送裝置運行，肉類傳送至分切裝置位置時，打開分切裝置，分切裝置對肉類進行持續橫向分切處理，從而使四組第一傳送帶上的肉類形成條狀，當分切后的肉類傳送至下壓裝置下方時，關閉第一電機，四組第一傳送帶停止轉動，分切后的肉類停止傳送，送料裝置將其內的竹簽傳送至穿插裝置內，打開下壓裝置，下壓裝置的底部向下移動并對肉類進行下壓固定處理，打開穿插裝置，穿插裝置推動其內的竹簽向前移動并對下壓裝置底部的肉類進行穿插處理，竹簽穿插完成后，穿插裝置恢復至初始狀態，控制下壓裝置的底部向上移動并恢復至初始位置，打開第一電機，四組第一傳送帶繼續向左傳送肉類，當穿插后的肉類向左傳動規定距離后，關閉第一電機，四組第一傳送帶上的肉類停止移動，重復通過送料裝置和穿插裝置對肉類進行間斷式穿插處理，當穿插后的肉類傳送至四組第一傳送帶的左側并下落入切斷裝置內時，第一電機處于關閉狀態，下壓裝置與穿插裝置處于運行狀態，切斷裝置對穿插后的肉類進行縱向切斷處理，切斷后的肉類同竹簽形成肉串并下落入外界收集裝置內，肉串切斷后，切斷裝置恢復至初始狀態，打開第一電機，四組第一傳送帶繼續對其上的肉類進行間斷式傳送處理，切斷裝置對肉串進行連續切斷處理，從而完成肉類的自動穿串處理，中控箱可對分切裝置、下壓裝置、穿插裝置、送料裝置和切斷裝置進行自動化控制，通過對肉串進行自動穿串處理，可有效節省人工穿串時的體力和時間，簡化操作方式，提高穿串速度，提高工作效率，同時有效防止竹簽對人體造成扎傷，提高實用性和安全性。