[發(fā)明專利]一種預包裝食品生產(chǎn)用加熱裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011172504.3
• 申請日: 2020-10-28
• 公開（公告）號: CN112244193A
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王兵
• 申請（專利權(quán)）人: 湘潭鑫橋貿(mào)易有限公司
• 主分類號: A23L3/16
• 分類號: A23L3/16;A23L3/40;B01F7/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種預包裝食品生產(chǎn)用加熱裝置，包括箱體，箱體一側(cè)外壁通過螺栓桿連接有電動機，電動機的輸出軸連接有攪拌軸，攪拌軸外壁焊接有等距離分布的攪拌輥，箱體頂部外壁焊接有加熱箱，加熱箱內(nèi)部盛放有水，加熱箱內(nèi)部焊接有電熱塊，加熱箱靠近電動機一側(cè)外壁上方設(shè)置有連接管，連接管設(shè)置有抽氣泵，箱體四周內(nèi)壁均開有安裝槽，安裝槽安裝有輸氣管，輸氣管沿箱體四周呈螺旋狀設(shè)置。本發(fā)明中，抽氣泵將加熱箱中產(chǎn)生的水蒸氣抽出，對箱體進行加熱，使箱體受熱更加均勻，放熱后的水蒸氣重新變?yōu)橐簯B(tài)水，經(jīng)水泵抽回加熱箱循環(huán)使用，節(jié)約資源，顯示器將溫度傳感器與濕度傳感器監(jiān)測的溫度與濕度進行顯示，精準把控加熱烘干進度。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種預包裝食品生產(chǎn)用加熱裝置。

背景技術(shù)

食品生產(chǎn)通常是指將可食用的材料通過一系列工序加工成可食用的成品的過程，隨著社會的不斷發(fā)展，一些可存儲的速食產(chǎn)品應運而生，極大地滿足了社會的需求，并且通過不斷地產(chǎn)業(yè)升級，其產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。其中，話梅蜜餞等干果零食在生產(chǎn)過程中需要對食材進行加熱烘干，使其水分流失，制成果干便于保存，且風味更佳，然而現(xiàn)有的加熱設(shè)備在使用時由于其自身的結(jié)構(gòu)組成，在對食品進行加熱時無法調(diào)節(jié)自身溫度，且現(xiàn)有裝置在進行烘干加熱時，為設(shè)置攪拌裝置對果干等進行攪拌，導致其受熱不均，影響加熱效果。發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點，而提出的一種預包裝食品生產(chǎn)用加熱裝置。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案：

一種預包裝食品生產(chǎn)用加熱裝置，包括箱體，所述箱體一側(cè)外壁通過螺栓桿連接有電動機，且電動機的輸出軸連接有攪拌軸，攪拌軸外壁焊接有等距離分布的攪拌輥，所述箱體頂部外壁焊接有加熱箱，且加熱箱內(nèi)部盛放有水，加熱箱內(nèi)部焊接有電熱塊，所述加熱箱靠近電動機一側(cè)外壁上方設(shè)置有連接管，且連接管設(shè)置有抽氣泵，所述箱體四周內(nèi)壁均開有安裝槽，且安裝槽安裝有輸氣管，輸氣管沿箱體四周呈螺旋狀設(shè)置，連接管末端與輸氣管連接，所述輸氣管末端連接有通入加熱箱的水管，且水管安裝有水泵，所述箱體靠近電動機一側(cè)外壁焊接有加熱槽，且加熱槽位于電動機下方，加熱槽內(nèi)壁焊接有電熱絲，所述電熱絲遠離箱體一側(cè)設(shè)置有與加熱槽內(nèi)壁焊接的抽氣扇，且加熱槽設(shè)置有貫穿箱體外壁的進氣管，所述箱體頂部內(nèi)部焊接有溫度傳感器與濕度傳感器，且箱體靠近水泵一側(cè)外壁焊接有顯示器，所述箱體與加熱箱均設(shè)置有觀察窗。

優(yōu)選地，所述溫度傳感器與濕度傳感器均通過導線連接有控制器，且控制器通過導線與顯示器連接。

優(yōu)選地，所述電動機設(shè)置有防護罩，且防護罩與箱體外壁焊接，防護罩外壁開有等距離分布的散熱孔。

優(yōu)選地，所述箱體靠近電動機一側(cè)外壁設(shè)置有進料槽，且箱體底部設(shè)置有出料槽，出料槽內(nèi)壁滑動連接有控制板。

優(yōu)選地，所述加熱槽遠離箱體一側(cè)設(shè)置有過濾網(wǎng)，且過濾網(wǎng)與加熱槽內(nèi)壁滑動連接。

優(yōu)選地，所述加熱槽兩側(cè)內(nèi)壁均開有滑槽，且過濾網(wǎng)兩側(cè)外壁均焊接有滑塊，滑塊與滑槽內(nèi)壁滑動連接。

本發(fā)明的有益效果：

1、本發(fā)明中，電熱塊對加熱箱中的水進行加熱，抽氣泵將加熱箱中產(chǎn)生的水蒸氣抽出，水蒸氣在輸氣管中流動，對箱體進行加熱，相比于傳統(tǒng)裝置，使箱體受熱更加均勻，且電動機驅(qū)動攪拌輥對箱體內(nèi)部的食品原料進行攪拌，使原料受熱更加均勻，烘干效果更佳；

2、放熱后的水蒸氣重新變?yōu)橐簯B(tài)水，經(jīng)水泵抽回加熱箱循環(huán)使用，節(jié)約資源，且溫度傳感器對箱體內(nèi)部溫度進行監(jiān)測，濕度傳感器對箱體內(nèi)部濕度進行監(jiān)測，顯示器將溫度傳感器與濕度傳感器監(jiān)測的溫度與濕度進行顯示，相比于傳統(tǒng)裝置，精準把控加熱烘干進度，保證食品質(zhì)量，抽氣扇將外界空氣導入加熱槽中，經(jīng)電熱絲加熱后進入箱體內(nèi)部對原料進行加熱，提高工作效率。

附圖說明

圖1為本發(fā)明提出的一種預包裝食品生產(chǎn)用加熱裝置的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；