[發明專利]一種用于腫瘤病人和放、化療病人術后的食療組合物及其制備方法

在審

• 申請號: 202011163403.X
• 申請日: 2020-10-27
• 公開（公告）號: CN112167614A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 袁希福
• 申請（專利權）人: 袁希福
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L21/20;A23L33/00;A61K36/899;A61P35/00;A61P37/04;A61P39/00
• 代理公司: 鄭州先風知識產權代理有限公司 41127
• 代理人: 張鵬輝

本發明公開了一種用于腫瘤病人和放、化療病人術后的食療組合物，所述食療組合物由以下重量份的原料組成：灰樹花5?10份，茯苓4?6份，白木耳2?4份，姬松茸2?4份，猴頭菇2?4份，松花粉4?6份，葵花花粉4?6份，玉米花粉4?6份，油菜花粉4?6份，蕎麥花粉4?6份。同時，還公開例如上述食療組合物的制備方法。該食療組合物用于腫瘤病人和放、化療病人，具有扶正固本、益氣健脾、寧心安神、滋陰潤肺、提高腫瘤患者對放化療的耐受性，有助于腫瘤病人和放、化療病人的恢復和營養補充。

技術領域

本發明屬于食品技術領域，涉及一種具有食療功能的食品組合物，特別涉及一種用于腫瘤病人和放、化療病人術后的食療組合物及其制備方法。

背景技術

隨著社會的快速發展，我們身邊的環境也發生了巨大的變化，環境的污染、工作壓力的增大對我們的身體健康都造成了很大的影響，根據WHO報道，腫瘤、心血管病、糖尿病是威脅人類健康的三大慢性非傳染性疾病。腫瘤病人和放化療病人術后，往往會造成營養不良，免疫力低下，使身體變得虛弱，因此，很多病人在術后都會食用一些中藥食品，補充營養，提高自身的免疫力。

食用菌營養豐富，味道鮮美，自古以來被人們列為美味佳肴，并以含有蛋白質，低脂肪，人體必需氨基酸，礦物質，維生素和多糖等營養成分的“健康食品”而著稱。

灰樹花，又名粟蘑、蓮花菌、貝葉多孔菌、千佛菌等,是一種珍稀的食、藥兼用真菌，灰樹花不僅味道鮮美,有“食用菌王子”和“華北人參”之美稱,還富含維生素,并含有鋅、鈣、磷、鐵、硒等多種對人體有益的礦物質,而且具有醫療保健作用，所含氨基酸、蛋白質比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用，對肝硬化、糖尿病、水腫、腳氣病、小便不利等癥有顯著療效。常食能補身健體，益壽延年。

美國國家癌癥研究院早在1992年就已證實，灰樹花的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的難波宏彰博士除在實驗中發現灰樹花具有抗HIV的作用外，還發現灰樹花對乳腺癌、肺癌、肝癌也有療效；還可改善腫瘤的化學療法帶來的種種不良反應，如缺乏食欲、嘔吐、惡心、頭發脫落以及白細胞減少等等；還可緩解疼痛。具體的功效如下：1.活化吞噬細胞、自然殺手細胞、傷害性T細胞等免疫細胞，誘導白細胞素，干擾素-γ，腫瘤壞死因子-α等細胞因子的分泌；2.誘導癌細胞凋亡；3.與傳統的化學治療藥物(絲裂霉素、卡莫斯丁等)合用，既增加藥效，又減輕化療過程中的毒副作用；4.與免疫治療藥物(干擾素-α2b)有協同作用；5.減緩晚期癌癥患者的疼痛，增加食欲，改善患者的生活質量；6.增強免疫力；7.減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，有助于控制血糖；8.抑制脂肪細胞堆積；9.降低血壓。

茯苓，為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核，具有利水滲濕，健脾，寧心的功效。早在我國第一部藥物學專著《神農本草經》中就有記載，該書將中藥分為上、中、下三品，茯苓屬于120種“上品藥”之一，主養命以應天，無毒，多服久服不傷人。2020年8月25日河南中醫藥大學教授段振離在大河健康報發文指出茯苓可延緩衰老，增強免疫力的新作用，現在許多學者研究發現茯苓含有茯苓多糖具有免疫調節能力，能激活T淋巴細胞和B淋巴細胞，這兩大細胞的激活可以抵御各種細菌、病毒的感染。另外茯苓多糖還能夠抗胸腺萎縮，增強巨噬細胞吞噬能力，這又從另一個側面增強了免疫力。也有學者通過對小鼠肉瘤S180實驗表明茯苓多糖具有良好的抑制腫瘤發生發展的作用，在抗癌攻堅戰中，無疑又增加了一個新的武器，更令人驚喜的是，茯苓食用安全，沒有放、化療的毒性和副作用，既可預防腫瘤，又可輔助治療腫瘤。