[發(fā)明專利]富含葉綠素的菠菜提取物在改善代謝紊亂和非酒精性脂肪肝中的用途

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011161235.0
• 申請(qǐng)日: 2020-10-27
• 公開（公告）號(hào): CN112370449A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張燕;李媛媛;李方巍;曹家蕊;胡小松;廖小軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): A61K31/409
• 分類號(hào): A61K31/409;A61P1/16;A61P3/06;A61K36/185;A61K36/23;A61K36/31;A23L33/105
• 代理公司: 北京清亦華知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 劉雅婷

本發(fā)明提出了葉綠素在制備藥物或食品中的用途，所述藥物或食品用于預(yù)防或改善使用者的脂肪肝，所述使用者的脂肪肝與使用者肝臟中甘油三酯含量增加相關(guān)，葉綠素用于抑制肝臟中甘油三酯含量增加。葉綠素可以有效地抑制肝臟中甘油三酯含量增加，進(jìn)而，通過對(duì)肝臟中甘油三酯含量增加的使用者施用葉綠素，可以有效地起到預(yù)防或改善脂肪肝的作用。由此，為葉綠素在防治脂肪肝方面奠定了科學(xué)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品和醫(yī)藥領(lǐng)域。具體地，本發(fā)明涉及富含葉綠素的菠菜提取物在改善代謝紊亂和非酒精性脂肪肝中的用途。

背景技術(shù)

隨著人民生活水平的提高，高脂肪、高熱量的膳食結(jié)構(gòu)，多坐少動(dòng)的生活方式導(dǎo)致的疾病日益增多，其中高脂血癥和脂肪肝的發(fā)病率呈逐年增高的趨勢(shì)，且發(fā)病年齡日趨年輕化，正嚴(yán)重威脅國人的健康。脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨(dú)立的疾病，一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝(NAFLD)兩大類。NAFLD通常與肥胖和某些飲食習(xí)慣有關(guān)。如有研究表明攝入大量動(dòng)物蛋白的人群肝臟中可能有更多的脂肪，這類人群患NAFLD的風(fēng)險(xiǎn)也更高。NAFLD是可逆性病變，早期診斷和治療一般可恢復(fù)正常。而飲食是NAFLD最基本、最便捷的干預(yù)和治療措施。

葉綠素是一類廣泛存在于植物中，位于植物類囊體膜上的可進(jìn)行光合作用的色素，主要分為葉綠素a和葉綠素b兩種，在褐藻、硅藻等藻類中還存在葉綠素c和葉綠素d。該類色素在日常膳食中容易獲得。然而，目前并未發(fā)現(xiàn)關(guān)于膳食葉綠素?cái)z入對(duì)于NAFLD干預(yù)方式的研究報(bào)道，若是通過葉綠素膳食干預(yù)能夠降低居民高脂血癥和脂肪肝的發(fā)病率，對(duì)提出有效的膳食指導(dǎo)，保障居民健康具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題。

本發(fā)明提出了葉綠素在制備藥物或食品中的用途。根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述藥物或食品用于預(yù)防或改善使用者的脂肪肝，所述脂肪肝與使用者肝臟中甘油三酯含量增加相關(guān)，葉綠素用于抑制肝臟中甘油三酯含量增加。

已有研究表明并非所有的脂肪肝使用者肝臟中甘油三酯含量均增加(高于正常水平)，一些脂肪肝使用者表現(xiàn)為甘油三酯含量正常。本發(fā)明的發(fā)明人研究發(fā)現(xiàn)，葉綠素可以有效地抑制肝臟中甘油三酯含量增加，進(jìn)而，通過對(duì)肝臟中甘油三酯含量增加的使用者施用葉綠素，可以有效地起到預(yù)防或改善脂肪肝的作用。由此，為葉綠素在防治脂肪肝方面奠定了科學(xué)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)。

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，上述葉綠素在制備藥物或食品中的用途還可以具有下列附加技術(shù)特征：

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述脂肪肝與使用者肝臟組織中脂質(zhì)沉積相關(guān)，葉綠素用于抑制肝臟組織中脂質(zhì)沉積。本發(fā)明的發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，葉綠素可以有效地抑制肝臟組織中脂質(zhì)沉積，進(jìn)而，通過對(duì)肝臟組織中脂肪沉積的脂肪肝使用者服用葉綠素，可以有效地起到預(yù)防和改善脂肪肝的作用。

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述脂肪肝與使用者血清中甘油三酯濃度、總膽固醇濃度、低密度脂蛋白濃度和/或游離脂肪酸濃度升高相關(guān)，葉綠素用于抑制使用者血清中甘油三酯濃度、總膽固醇濃度、低密度脂蛋白濃度和游離脂肪酸濃度升高。

研究報(bào)道，有些患有脂肪肝的使用者的血清中甘油三酯濃度、總膽固醇濃度、低密度脂蛋白濃度和/或游離脂肪酸濃度高于正常水平。本發(fā)明的發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，葉綠素可以有效地抑制血清中甘油三酯濃度、總膽固醇濃度、低密度脂蛋白濃度和游離脂肪酸濃度升高，進(jìn)而，通過對(duì)血清中甘油三酯濃度、總膽固醇濃度、低密度脂蛋白濃度和/或游離脂肪酸濃度升高的脂肪肝使用者服用葉綠素，可以有效地起到預(yù)防和改善脂肪肝的作用。

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例，所述脂肪肝與使用者肝臟組織中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和/或乳酸脫氫酶濃度升高相關(guān)，葉綠素用于抑制使用者肝臟組織中谷丙轉(zhuǎn)氨酶和乳酸脫氫酶濃度升高。