[發(fā)明專利]一種四球古茶用蒸青裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011149693.2
• 申請日: 2020-10-23
• 公開（公告）號: CN112167381A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡毅
• 申請（專利權(quán)）人: 普安縣盛源四球古茶發(fā)展有限公司
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 貴州派騰知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

本發(fā)明公開了一種四球古茶用蒸青裝置，包括：翻滾裝置、噴氣系統(tǒng)、外殼、進料系統(tǒng)、出料系統(tǒng)；所述翻滾裝置包括：第一推筒、第二滾筒、具有垂直運動的第一升降板，所述翻滾裝置還設(shè)有具有升降功能的第二升降板，所述第二升降板內(nèi)部設(shè)有加熱板。本發(fā)明采用蒸汽的方式，茶葉不會產(chǎn)生炒青、烘青的焦糊味，設(shè)置了翻滾裝置，使茶葉蕩起，茶葉的外表面充分接觸到蒸汽，多面的蒸烤，使茶葉色澤均勻，完全釋放茶葉的香味；又設(shè)置了第一升降板和第二升降板，第一升降板使茶葉蕩起，被蒸汽環(huán)繞，第二升降板將茶葉上附著的蒸汽凝結(jié)的水霧蒸發(fā)，使茶葉更加美觀，不在附著到第一升降板和第二升降板上，茶葉的制備效果更好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及茶葉生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種四球古茶用蒸青裝置。

背景技術(shù)

茶葉在生產(chǎn)過程中需要經(jīng)歷殺青這一加工步奏，殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成，而目前市場上大多數(shù)的殺青方式為傳統(tǒng)的滾筒式或者是鍋炒式等接觸傳熱殺青方式，該方式存在殺青不均勻，茶葉易焦便，色澤破壞較大等缺陷，很容易對茶葉的品質(zhì)造成破壞，而隨著社會的發(fā)展，蒸青的方式越來越被人們提倡。

蒸青是茶葉殺青的一種手段，通過蒸汽把茶葉蒸發(fā)內(nèi)部細(xì)胞部分水分，使茶葉變軟，蒸的顏色比較翠綠，比較好看，容易保留植物原來的細(xì)胞纖維。現(xiàn)有的茶葉蒸青裝置，一般為人工或者是網(wǎng)筒式蒸青進行處理，人工耗時耗力，適合小批量制備，由于每次不一樣，造成產(chǎn)品的質(zhì)量得不到同一，影響產(chǎn)品的質(zhì)量，還有一種是網(wǎng)筒式蒸青，其在滾筒外加熱，茶葉貼合到滾筒上，只能單面受熱；很容易導(dǎo)致茶葉色澤不均勻，由于茶葉受熱不均，不能完全釋放茶葉的香味，溫度異常時很容易燒焦鮮葉，產(chǎn)生焦味污染其它正常茶葉。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種四球古茶用蒸青裝置。

本發(fā)明通過以下技術(shù)手段實現(xiàn)解決上述技術(shù)問題的：

一種四球古茶用蒸青裝置，包括：翻滾裝置、噴氣系統(tǒng)、外殼、進料系統(tǒng)、出料系統(tǒng)；所述翻滾裝置在噴氣裝置的噴氣出口和進料系統(tǒng)的下料口的下端，所述出料系統(tǒng)在翻滾裝置的下端；所述翻滾裝置包括：偏心形狀的第一推筒、第二滾筒、具有垂直運動的第一升降板，所述第一升降板兩側(cè)下端設(shè)有彈簧，下端中間位置抵住第一推筒，且和第一推筒的弧度契合；所述彈簧連接外殼和第一升降板，所述第二滾筒抵住第一升降板，且表面設(shè)有第一凸條，所述第一凸條和第一升降板呈擠壓狀態(tài)。

作為上述技術(shù)的改進，所述噴氣系統(tǒng)包括：第一鍋爐、第二鍋爐、箱體、排氣嘴、若干導(dǎo)管，所述第一鍋爐和箱體通過導(dǎo)管連接貫通，所述第二鍋爐和箱體通過導(dǎo)管連接貫通，第一鍋爐和第二鍋爐位于箱體兩側(cè)，所述排氣嘴有多個，且以矩形陣列排列固定在箱體下端。

作為上述技術(shù)的改進，所述進料系統(tǒng)包括：進料口、移動平臺、第三滾筒、具有推料功能的第四推筒，所述進料口位于第三滾筒和第四推筒上端中間的位置，所述第四推筒下端的最高點抵住移動平臺，所述第三滾筒至少一個，表面設(shè)有第二凸條，所述第二凸條具有彈性，抵住移動平臺上表面。

作為上述技術(shù)的改進，所述出料系統(tǒng)包括出料腔，所述出料腔呈傾斜狀，上端的進料孔對著翻滾裝置的出料口，兩邊設(shè)有第一擋板和第二擋板，下端的出料孔設(shè)有單向水平滑動的曬盤，所述曬盤下端設(shè)有皮帶傳動結(jié)構(gòu)。

作為上述技術(shù)的改進，所述第一凸條表面設(shè)有凸點，凸點表面呈螺紋狀。

作為上述技術(shù)的改進，所述外殼設(shè)有滑道，所述第一升降板兩側(cè)設(shè)有凸出條，所述凸出條嵌入滑道內(nèi)垂直運動。

作為上述技術(shù)的改進，所述箱體和排氣嘴中間設(shè)有用于安裝排氣嘴的安裝口；所述安裝口數(shù)量與排氣嘴對應(yīng)相等。

作為上述技術(shù)的改進，所述移動平臺一端設(shè)有第一伸縮桿，所述第一伸縮桿穿過外殼連接伸縮氣缸。