[發(fā)明專(zhuān)利]一種環(huán)保脫氧劑及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011140402.3
• 申請(qǐng)日: 2020-10-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112314837A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-02-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李穎穎
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 李穎穎
• 主分類(lèi)號(hào): A23L3/3454
• 分類(lèi)號(hào): A23L3/3454;A23L3/3499;A23L3/3544;A23L3/3562;A23L3/358
• 代理公司: 北京國(guó)坤專(zhuān)利代理事務(wù)所(普通合伙) 11491
• 代理人: 趙紅霞

本發(fā)明公開(kāi)了一種環(huán)保脫氧劑，其特征在于，包括如下按重量份計(jì)的各組分制成：干種子2?4份、鐵粉50?70份、殼聚糖季銨鹽2?5份、抗壞血酸鈉1?3份、石墨烯空心納米纖維0.3?0.6份、保水劑4?10份、水8?12份。本發(fā)明還公開(kāi)了所述環(huán)保脫氧劑的制備方法。本發(fā)明公開(kāi)的環(huán)保脫氧劑脫氧效果佳，配方環(huán)保無(wú)毒，氧容量大、單位重量使用周期長(zhǎng)，成本低廉。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及脫氧劑技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種環(huán)保脫氧劑及其制備方法。

背景技術(shù)

近年來(lái)，隨著生活水平的提高及食品生產(chǎn)加工技術(shù)的發(fā)展，食品保鮮受到高度重視。為達(dá)到食品防腐、保鮮，延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期和貨架期的目的，人們采用了各種保鮮技術(shù)，如冷藏、輻照等，但最為方便和經(jīng)濟(jì)的技術(shù)是采用脫氧劑保存等方法。

脫氧劑是可吸收氧氣、減緩食品氧化作用的添加劑。脫氧劑可有效地抑制霉菌和好氧性細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)食品貨架期，在防止油脂酸敗、防止肉類(lèi)的氧化褐變以及防止食品中維生素的損失等方面也可起到很好的作用。脫氧劑根據(jù)其組成不同，可以分為以無(wú)機(jī)基質(zhì)為主體的脫氧劑和以有機(jī)基質(zhì)為主體的脫氧劑，目前市面上流通的以無(wú)機(jī)基質(zhì)為主體的脫氧劑，雖然毒性非常低，但也會(huì)出現(xiàn)皮膚過(guò)敏、氧化后結(jié)成硬塊，難于生物降解，對(duì)生態(tài)環(huán)境有一定的影響；以有機(jī)基質(zhì)為主體的脫氧劑吸氧速度慢，保鮮效果不佳，成本高，市場(chǎng)難以接受。

申請(qǐng)?zhí)枮?00810026208.5的中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利公開(kāi)了一種生物劑型恒壓脫氧劑，按重量百分比計(jì)，保括以下組成成份：活性干酵母0.25％-1％，吸水劑0％-40％，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1％-60％，填充物質(zhì)0％-94％；該發(fā)明不含任何金屬，能與食品一起通過(guò)金屬檢測(cè)儀的檢測(cè)，且所用原料均為食品或食品添加劑級(jí)，安全性高。但該專(zhuān)利存在以下缺陷：首先使用的微生物是活性干酵母，其屬于兼性厭氧微生物，待包裝容器內(nèi)的氧氣消耗完后，會(huì)繼續(xù)進(jìn)行厭氧代謝形成乙醇等代謝產(chǎn)物，既會(huì)改變食品的風(fēng)味，又會(huì)導(dǎo)致食品污染，形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)；其次，設(shè)計(jì)中采用了吸水材料和透水膜，吸水材料會(huì)從包裝對(duì)象中吸收水分，從而改變產(chǎn)品的含水量，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性構(gòu)成威脅。

因此，開(kāi)發(fā)一種脫氧效果佳，配方環(huán)保無(wú)毒，氧容量大、單位重量使用周期長(zhǎng)，成本低廉的環(huán)保脫氧劑符合市場(chǎng)需求，具有廣泛的市場(chǎng)價(jià)值和應(yīng)用前景，對(duì)促進(jìn)脫氧劑行業(yè)的發(fā)展具有非常重要的作用。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種環(huán)保脫氧劑，該脫氧劑脫氧效果佳，配方環(huán)保無(wú)毒，氧容量大、單位重量使用周期長(zhǎng)，成本低廉；同時(shí)，本發(fā)明還提供了所述環(huán)保脫氧劑的制備方法，該制備方法工藝簡(jiǎn)單、操作控制方便，質(zhì)量穩(wěn)定，生產(chǎn)效率高，生產(chǎn)成本低，對(duì)反應(yīng)條件和設(shè)備要求低，可大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種環(huán)保脫氧劑，其特征在于，包括如下按重量份計(jì)的各組分制成：干種子2-4份、鐵粉50-70份、殼聚糖季銨鹽2-5份、抗壞血酸鈉1-3份、石墨烯空心納米纖維0.3-0.6份、保水劑4-10份、水8-12份。

優(yōu)選的，所述環(huán)保脫氧劑，包括如下按重量份計(jì)的各組分制成：干種子3份、鐵粉60份、殼聚糖季銨鹽3.5份、抗壞血酸鈉2份、石墨烯空心納米纖維0.45份、保水劑7份、水10份。

優(yōu)選的，所述干種子為黃豆干種子、綠豆干種子、芝麻干種子中的至少一種。

優(yōu)選的，所述殼聚糖季銨鹽的重均分子量為10-20萬(wàn)，取代度為80-90％。

優(yōu)選的，所述石墨烯空心納米纖維的制備方法，參見(jiàn)：申請(qǐng)公布號(hào)為201410376610.1的中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利實(shí)施例1。

優(yōu)選的，所述保水劑為聚乙二醇、聚乙烯基吡咯烷酮、1,3-二環(huán)氧甘油醚甘油改性氨基-β-環(huán)糊精中的至少一種。