[發(fā)明專(zhuān)利]一種機(jī)械拋燜式高溫綠茶殺青裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011140356.7
• 申請(qǐng)日: 2020-10-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112273451A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅明剛
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 貴州普安盤(pán)江源茶業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 分類(lèi)號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 貴州派騰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

一種機(jī)械拋燜式高溫綠茶殺青裝置，包括殺青罐，所述殺青罐的內(nèi)部底部為加熱室，所述加熱室的頂部設(shè)有托板，所述托板的頂部滑動(dòng)安裝有茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)，所述殺青罐的側(cè)壁與茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)相對(duì)位置處開(kāi)設(shè)有下料口，所述下料口的內(nèi)部安裝有密封板，所述下料口的外側(cè)設(shè)有操作臺(tái)；所述茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)內(nèi)置有螺桿，所述密封板的內(nèi)部垂直滑動(dòng)安裝有推拉機(jī)構(gòu)，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的外伸端連接牽引機(jī)構(gòu)；本發(fā)明牽引機(jī)構(gòu)能夠帶動(dòng)茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)豎向往復(fù)運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)機(jī)械式拋燜，使得茶葉拋燜更為高效簡(jiǎn)便，有效的避免茶葉被長(zhǎng)時(shí)間烘烤，也可避免茶葉長(zhǎng)時(shí)間脫離熱源；調(diào)控牽引機(jī)構(gòu)的動(dòng)作時(shí)間和速度，即可改變拋燜頻率，控制簡(jiǎn)便、穩(wěn)定。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于綠茶加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種機(jī)械拋燜式高溫綠茶殺青裝置。

背景技術(shù)

綠茶在加工過(guò)程中殺青是必要的步驟，殺青的目的：①?gòu)氐灼茐孽r葉中酶的活性，制止多酚類(lèi)化合物的酶促氧化，以便獲得綠茶綠葉綠湯的品質(zhì)要求；②散發(fā)青氣，發(fā)展茶香；③改變茶葉中內(nèi)含成分，促進(jìn)綠茶品質(zhì)特點(diǎn)的形成；④蒸發(fā)一部分水分，使葉質(zhì)變得柔軟增加韌性，便于揉捻成條。總之，殺青是為了破壞鮮葉的組織與結(jié)構(gòu)，改變鮮葉的形質(zhì)，為綠茶獨(dú)特的品質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)；

在高溫殺青時(shí)，茶葉與熱源長(zhǎng)期接觸，導(dǎo)致水蒸汽和青草氣不能及時(shí)散發(fā)，葉色變黃、香氣低悶，并且也容易使芽葉炒焦、斷碎。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供了一種機(jī)械拋燜式高溫綠茶殺青裝置，具體技術(shù)方案如下：

一種機(jī)械拋燜式高溫綠茶殺青裝置，包括殺青罐，所述殺青罐的內(nèi)部底部為加熱室，所述加熱室的頂部設(shè)有托板，所述托板的頂部滑動(dòng)安裝有茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)，所述殺青罐的側(cè)壁與茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)相對(duì)位置處開(kāi)設(shè)有下料口，所述下料口的內(nèi)部安裝有密封板，所述下料口的外側(cè)設(shè)有操作臺(tái)；

所述茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)內(nèi)置有螺桿，所述密封板的內(nèi)部垂直滑動(dòng)安裝有推拉機(jī)構(gòu)，所述推拉機(jī)構(gòu)與螺桿的一端可拆卸連接，所述螺桿的另一端裝配連接傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的外伸端連接牽引機(jī)構(gòu)，所述牽引機(jī)構(gòu)用以帶動(dòng)茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)豎向往復(fù)運(yùn)動(dòng)和自轉(zhuǎn)。

進(jìn)一步的，所述茶葉儲(chǔ)存機(jī)構(gòu)包括下部支撐組件、茶葉托盤(pán)、壓板；所述下部支撐組件的一端與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)裝配固定，所述下部支撐組件的另一端裝配連接推拉機(jī)構(gòu)，所述下部支撐組件的內(nèi)部放置有茶葉托盤(pán)，所述下部支撐組件靠近傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的一端表面轉(zhuǎn)動(dòng)連接壓板，所述壓板用以壓緊茶葉托盤(pán)，所述壓板的另一端與下部支撐組件裝配固定。

進(jìn)一步的，所述下部支撐組件包括下框體、外座體以及螺桿，所述下框體的一端連接外座體，所述外座體的表面?zhèn)冗吿幋怪痹O(shè)有擋板，所述外座體與下料口相匹配，所述擋板與殺青罐的內(nèi)壁抵觸，所述螺桿依次螺旋貫穿下框體以及外座體，所述螺桿的一端旋裝至傳動(dòng)機(jī)構(gòu)內(nèi)，所述螺桿的另一端可拆卸插裝有推拉機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步的，所述推拉機(jī)構(gòu)包括手輪、滑桿以及套筒，所述滑桿滑動(dòng)貫穿密封板，所述滑桿的內(nèi)端固定有套筒，所述滑桿的外端設(shè)有手輪，所述螺桿的外端設(shè)有長(zhǎng)方體結(jié)構(gòu)的裝配柱，所述裝配柱的外壁開(kāi)設(shè)有凹槽，所述套筒套裝于裝配柱的外壁，所述套筒的內(nèi)壁設(shè)于等腰梯形結(jié)構(gòu)的彈性卡頭，所述彈性卡頭卡合嵌入于凹槽內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述壓板的內(nèi)部向下凸起形成凸塊，所述凸塊嵌入于茶葉托盤(pán)內(nèi)，所述下框體的內(nèi)壁垂直對(duì)稱(chēng)設(shè)有支撐板，兩個(gè)所述支撐板間隔設(shè)置，所述茶葉托盤(pán)置于支撐板、凸塊之間。

進(jìn)一步的，所述下框體的上下端均為開(kāi)口結(jié)構(gòu)，所述茶葉托盤(pán)、凸塊均為網(wǎng)孔結(jié)構(gòu)，所述凸塊、茶葉托盤(pán)、下框體形成氣流通道。

進(jìn)一步的，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括裝配板、滑塊、轉(zhuǎn)柱以及轉(zhuǎn)輪，所述殺青罐的外壁開(kāi)設(shè)有矩形長(zhǎng)條狀的排氣孔，所述滑塊滑動(dòng)嵌入于排氣孔內(nèi)，所述滑塊的內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)貫穿有轉(zhuǎn)柱，所述轉(zhuǎn)柱的一端連接轉(zhuǎn)輪，所述轉(zhuǎn)輪配合連接牽引機(jī)構(gòu)，所述轉(zhuǎn)柱的另一端固定連接裝配板，所述螺桿的外伸端部旋裝至裝配板內(nèi)。