[發明專利]一種功能性丁酸梭菌飼料添加劑及其制備方法

在審

• 申請號: 202011139978.8
• 申請日: 2020-10-22
• 公開（公告）號: CN112244150A
• 公開（公告）日: 2021-01-22
• 發明（設計）人: 陳芬玲;朱云九;陳見;李紅
• 申請（專利權）人: 云南微態源生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/14;C12N1/20;C12R1/145
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司 44102
• 代理人: 孫鳳俠

1.一種功能性丁酸梭菌飼料添加劑的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括丁酸梭菌對麩皮進行發酵、加入木聚糖酶酶解、干燥的步驟。

2.根據權利要求1所述制備方法，其特征在于，所述制備方法具體包括以下步驟：

S1、丁酸梭菌的活化：將丁酸梭菌菌種接種到一級種子培養基中，35～39℃培養18～24h，得到一級種子；

S2、丁酸梭菌的二級種子培養：將步驟S1所得一級種子轉接到二級種子培養基中，37～40℃培養16～20h，得培養液；

S3、丁酸梭菌的加熱活化與發酵：將步驟S2所得培養液加熱至75-80℃處理10～15min活化，將活化后的丁酸梭菌接種至發酵培養基，35～39℃發酵22～26h，得發酵液；

S4、于步驟S3所得發酵液中加入木聚糖酶，于40～50℃，攪拌酶解10～14h，得酶解液；

S5、于步驟S4所得酶解液中加入0.5～2％(w/v)碳酸鈣，攪拌均勻后噴霧干燥，得到所述丁酸梭菌飼料添加劑。

3.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S1中，所述丁酸梭菌菌種的接種量為0.5～1％。

4.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S1中，所述一級種子培養基包括以下組分及其含量：

胰蛋白胨10g/L，酵母浸粉22g/L，葡萄糖26g/L，無水硫酸銨1g/L，硫酸鎂0.2g/L，碳酸氫鈉1g/L，硫酸錳0.2g/L，氯化鈣0.2g/L，半胱氨酸0.5g/L。

5.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S2中，所述一級種子的接種量為2～4％。

6.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S2中，所述二級種子培養基包括以下組分及其含量：

葡萄糖28～33g/L，玉米淀粉15～20g/L，胰蛋白陳25～30g/L，酵母浸粉20～25g/L，輕質碳酸鈣3～5g/L，氯化鈉3～5g/L，磷酸氫二鉀3～5g/L，磷酸二氫鉀2～3g/L，硫酸錳0.08～0.1g/L，硫酸鎂0.3～0.4g/L，消泡劑0.1～0.2g/L。

7.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S3中，所述丁酸梭菌的接種量為5～7.5％。

8.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S3中，所述發酵培養基包括以下組分及其含量：

麩皮20～50g/L，葡萄糖22～27.5g/L，玉米淀粉38～43g/L，硫酸銨10～15g/L，酵母膏13～18g/L，蛋白胨30～40g/L，輕質碳酸鈣3～5g/L，氯化鈉4～6g/L，磷酸氫二鉀3～5g/L，磷酸二氫鉀2～4g/L，碳酸氫鈉0.15～0.25g/L，硫酸錳0.08～0.1g/L，硫酸鎂0.3～0.4g/L，消泡劑0.1～0.2g/L。

9.根據權利要求2所述制備方法，其特征在于，步驟S4中，所述木聚糖酶的添加量為每升發酵液中添加木聚糖酶5～10g。

10.一種功能性丁酸梭菌飼料添加劑，其特征在于，所述丁酸梭菌飼料添加劑由權利要求1～9任一所述方法制備得到。