[發明專利]一種按壓式蛋撻制造設備

有效

• 申請號: 202011138638.3
• 申請日: 2020-10-22
• 公開（公告）號: CN112425620B
• 公開（公告）日: 2022-11-22
• 發明（設計）人: 彭明順
• 申請（專利權）人: 三明市尚谷食品生產有限公司
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00;A21C11/10;A21C9/06;A21C9/08
• 代理公司: 福州旭辰知識產權代理事務所(普通合伙) 35233
• 代理人: 盧麗花

本發明涉及一種制造設備，尤其涉及一種按壓式蛋撻制造設備。本發明提供一種可以自動對面團進行切割和擠壓成型并且制作出來的蛋撻大小一致的按壓式蛋撻制造設備。提供了這樣一種按壓式蛋撻制造設備，包括有底板和減速電機，底板一側上部設有減速電機；送料機構，底板頂部中間與減速電機輸出軸之間設有送料機構；支撐柱，底板頂部三側均設有支撐柱；頂板，支撐柱頂部之間設有頂板；第一下料機構，頂板頂部一側與送料機構之間設有第一下料機構；擠壓機構，頂板頂部一側與送料機構之間設有擠壓機構。通過送料機構、第一下料機構和擠壓機構的配合，可以自動對面團進行下料和切割，并將面團自動擠壓成型為蛋撻，提高人們的工作效率。

技術領域

本發明涉及一種制造設備，尤其涉及一種按壓式蛋撻制造設備。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，人們在悠閑的時候喜歡吃一些美食，蛋撻就是大家非常喜歡的一種美食，蛋撻是一種以面團和蛋液為主原料制作而成的西式餡餅，做法就是將面團放進小圓盆狀的餅模中，擠壓成型，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，再放入烤爐中，烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿，因為蛋撻中含有牛奶和雞蛋，所以富含豐富的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，而且蛋撻利于消化。

以目前的技術來講，對蛋撻的制作過程都是由人們手工操作的，需要人們手動將面團在模具中擠壓成型，這樣的操作費時費力，而且工作效率不高，并且在對面團分割時，很難保證切割出來的面團大小一致，這樣就會導致制作出來的蛋撻大小不一致，對于上述問題，設計一種可以自動對面團進行切割和擠壓成型并且制作出來的蛋撻大小一致的按壓式蛋撻制造設備。

發明內容

為了克服人們手工制作蛋撻的工作效率不高和制作出來的蛋撻大小不一致的缺點，提供一種可以自動對面團進行切割和擠壓成型并且制作出來的蛋撻大小一致的按壓式蛋撻制造設備。

本發明的技術方案是：一種按壓式蛋撻制造設備，包括有：

底板和減速電機，底板一側上部設有減速電機；

送料機構，底板頂部中間與減速電機輸出軸之間設有送料機構；

支撐柱，底板頂部三側均設有支撐柱；

頂板，支撐柱頂部之間設有頂板；

第一下料機構，頂板頂部一側與送料機構之間設有第一下料機構；

擠壓機構，頂板頂部一側與送料機構之間設有擠壓機構。

進一步的，送料機構包括有：

第一轉軸，減速電機輸出軸上設有第一轉軸；

第一齒輪，第一轉軸下部設有第一齒輪；

第二轉軸，底板頂部一側轉動式設有第二轉軸；

第二齒輪，第二轉軸中部設有第二齒輪，第二齒輪與第一齒輪相互嚙合；

第一缺齒輪，第二轉軸上部設有第一缺齒輪；

第三轉軸，底板頂部中間轉動式設有第三轉軸；

第三齒輪，第三轉軸下部設有第三齒輪，第三齒輪與第一缺齒輪相互嚙合；

轉盤，第三轉軸中部設有轉盤；

下擠壓模具，轉盤頂部四周均勻設有下擠壓模具。

進一步的，第一下料機構包括有：

第四轉軸，底板頂部一側轉動式設有第四轉軸，第四轉軸頂部與頂板底部轉動式連接；

傳動裝置，第四轉軸下部與第二轉軸下部之間設有傳動裝置；

第一料斗，頂板側部中間設有用于放面團的第一料斗；

螺桿，第三轉軸頂部設有螺桿；