[發明專利]食品級添加劑聚二甲基硅氧烷乳液的制備工藝

在審

• 申請號: 202011130465.0
• 申請日: 2020-10-21
• 公開（公告）號: CN112293725A
• 公開（公告）日: 2021-02-02
• 發明（設計）人: 江道鴻;趙劍
• 申請（專利權）人: 揚州宏遠新材料股份有限公司
• 主分類號: A23L29/00
• 分類號: A23L29/00;A23L29/269;A23L3/3499
• 代理公司: 北京精金石知識產權代理有限公司 11470
• 代理人: 王文彬

1.食品級添加劑聚二甲基硅氧烷乳液的制備工藝，其特征在于：包括如下步驟：

S1、清洗消毒：

a.清洗：使用壓縮空氣吹掃管路，用高壓水槍沖洗第一攪拌釜的內壁至無明顯物料殘留，再向第一攪拌釜內加入200kg水，先通過循環管循環5min，然后均質機將水排入到第二攪拌釜內,在第二攪拌釜內循環5min，最后將水排入到廢液回收桶內，重復上述步驟三次；

b.消毒：在第一攪拌釜內加入1000kg水，加熱至150℃，通過循環管循環30min，再通入均質機和分配盤循環消毒30min，然后將水排入到第二攪拌釜內并在第二攪拌釜內循環30min，接著將水排入到廢液回收桶內；

在第一攪拌釜內加入500kg水和35kg次氯酸鈉溶液，攪拌并通過循環管循環5min，再通入均質機和分配盤循環消毒5min，然后將水排入到第二攪拌釜內并在第二攪拌釜內循環5min，接著溶液排入出料管道、并停留1h，最后排入廢液回收桶。

S2、合成：

a.在第一攪拌釜內加入100份水、10份聚二甲基硅氧烷、1-5份甘油脂肪酸酯、0.5-1.5份四甲基氫氧化銨、0.3-0.5份六甲基二硅氧烷，40-50℃的溫度、50rpm的轉速攪拌2h；

b.在第二攪拌釜中加入300份水、3份穩定劑、1.6份增稠劑、0.4份防腐劑，40-50℃的溫度、100rpm的轉速攪拌30min；

c.通過均質機將第一攪拌釜內的溶液轉移到第二攪拌釜內，攪拌混合后，升溫至95～98℃，反應4h；

d.停止第二攪拌釜的攪拌，升溫至150-175℃，再打開攪拌；

e.繼續升溫至200-215℃，抽真空3h；

f.停止攪拌、降溫至115℃后，停止抽真空，得到成品，完畢。

2.根據權利要求1所述的一種食品級添加劑聚二甲基硅氧烷乳液的制備工藝，其特征在于：所述穩定劑為山梨醇酐單硬脂酸酯，所述增稠劑為黃原膠，所述防腐劑為苯甲酸鈉。

3.根據權利要求1所述的一種食品級添加劑聚二甲基硅氧烷乳液的制備工藝，其特征在于：在反應結束、取出成品后，對第一攪拌釜和第二攪拌釜進行清洗、消毒，并放出管道內的殘留水。