[發明專利]一種將三七花用于調理血脂、雙向調節血壓的茶飲及其制備方法在審
| 申請號： | 202011129692.1 | 申請日： | 2020-10-21 |
| 公開（公告）號： | CN112385723A | 公開（公告）日： | 2021-02-23 |
| 發明（設計）人： | 高軍輝 | 申請（專利權）人： | 北京金三七科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京紐樂康知識產權代理事務所(普通合伙) 11210 | 代理人： | 劉艷艷 |
| 地址： | 100053*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 三七 花用 調理 血脂 雙向 調節 血壓 及其 制備 方法 | ||
1.一種將三七花用于調理血脂、雙向調節血壓的茶飲，其特征在于，由以下重量份的原料制得：
三七花5-10份，
茶葉50-75份，
老茶頭1-15份，
山泉水30份。
2.根據權利要求1所述的將三七花用于調理血脂、雙向調節血壓的茶飲，其特征在于，所述茶葉采用茶葉樹的樹齡在10年以上的茶葉。
3.一種如權利要求1所述的將三七花用于調理血脂、雙向調節血壓的茶飲的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1.發酵工藝：采用木箱發酵工藝，保證木箱大小、高度一致、盛裝的茶葉質量一致；
S2.山泉水澆灌茶葉：每天澆灌2-4次，發酵15天；
S3.老酵頭茶的選擇：取40年以上的老茶頭，均勻撒放在茶葉發酵堆里，通過50道翻囤，讓茶葉的發酵均勻；
S4.三七花窖制：把三七花分成若干包放入茶葉發酵堆里，充分讓三七花吸收水分，使三七花中的營養物質通過酵母發酵同茶葉中的茶多酚、茶黃素、茶葉膠質融合；
S5.自然風干茶葉：自然風干讓茶葉的干濕度適中；
S6.茶葉的等級篩選：根據發酵好的茶葉的粗細度、纖維長短度，把發酵好的茶葉篩出一級、二級、三級、四級、茶頭，選擇一級、二級的茶葉按照1:1的質量比進行復配包裝得到成品。
4.根據權利要求3所述的將三七花用于調理血脂、雙向調節血壓的茶飲的制備方法，其特征在于，所述山泉水的pH值保證在8.2。
5.根據權利要求3所述的將三七花用于調理血脂、雙向調節血壓的茶飲的制備方法，其特征在于，所述發酵的溫度為28-35℃，濕度為92-95%。
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