[發明專利]一種復合甜味劑及其在牙膏中的用途

有效

• 申請號: 202011128033.6
• 申請日: 2020-10-20
• 公開（公告）號: CN112043618B
• 公開（公告）日: 2023-08-15
• 發明（設計）人: 請求不公布姓名
• 申請（專利權）人: 杭州島嶼星晴生物技術有限公司
• 主分類號: A61K8/60
• 分類號: A61K8/60;A61K8/44;A61K8/25;A61K8/64;A61Q11/00
• 代理公司: 南通寧競智凡專利代理事務所(普通合伙) 32666
• 代理人: 孫珍珍

本發明涉及一種復合甜味劑，其組成和含量為：羅漢果甜苷10?50質量份、甜菊糖苷10?50質量份、紐甜1?5質量份；還涉及一種兒童牙膏組合物，其包含如下質量配比的各原料組分：保濕劑40～70質量份，磨擦劑10～30質量份，表面活性劑0.5～2質量份，復合甜味劑0.1～2質量份，防腐劑0.05～0.2質量份，香精0.5～3質量份，粘合劑0.1～1質量份，水10?50質量份；本發明的牙膏口感優良。

技術領域

本發明涉及甜味劑領域，特別涉及一種用于牙膏的復合甜味劑，該復合甜味劑在氨基酸表面活性劑體系下綜合口味優良。本發明還涉及牙膏領域，特別涉及一種口味優良的兒童牙膏。

背景技術

普通牙膏從配方角度一般都含有摩擦劑、保濕劑、增稠劑、表面活性劑(發泡劑)、香精、甜味劑、水和其它成分。其中，甜味劑是提供易于人們接受的調味劑，無致齲性，通過增加甜度，提升牙膏在口腔內使用過程中的味覺感受。目前牙膏中主要使用的甜味劑為糖精鈉、木糖醇、赤蘚糖醇、三氯蔗糖等，也有少量使用普魯蘭多糖、海藻糖、甜菊糖苷等甜味劑的。

目前，大部分研究并未關注牙膏使用的甜味劑在口味方面的精細篩選，因為對成人來說，其影響相對較小(尤其是采用強薄荷味的牙膏，其覆蓋了一部分不好的味道，但是兒童牙膏很少采用強薄荷味)，但是對于兒童牙膏來說，其影響是較為顯著的，而這一點一直是被低估的。最直接的考慮，如果牙膏口味不好，兒童的刷牙意愿就會非常低，相反，如果經過精心篩選，獲得令人滿意的口感，那么對兒童將有非常大的吸引力。

一方面，需要認識到較小的兒童在刷牙時，控制能力差，刷牙過程中易吞咽，因而對產品的安全性提出了更高的要求。最理想的情況自然是所有原料都安全無毒。從安全性角度出發，甜味劑最好全部是對兒童安全的。

除了甜味劑，牙膏中常用的表面活性劑是十二烷基硫酸鈉等石油基原料，對兒童的安全仍然是不足夠的。目前，氨基酸表面活性劑已經有了一定研究，并取得了較大的進步，比如CN104127366A(一種樟芝中藥牙膏及其制備方法)公開了表面活性劑為十二醇硫酸鈉、甲基椰油酰基牛磺酸鈉和月桂酰肌氨酸鈉中的至少一種；雖然其中泛泛提及氨基酸類表面活性劑，但是該專利并未有意識的去專門研究。CN107260563A公開了設置有月桂酰丙氨酸鈉鹽、或月桂酰丙氨酸鉀鹽作為表面活性劑，具有抑菌效果好、生物相容性好、降解安全迅速、溫和性突出、以及環保的有益效果。

由于當前市面上大部分牙膏中都是采用十二烷基硫酸鈉等石油基表面活性劑，現有的甜味劑都是在十二烷基硫酸鈉或類似體系中的，但是當為了追求安全性，替換為氨基酸型表面活性劑時，如果直接選擇原先的那些甜味劑，很大可能由于體系的不同，口味產生變化，因而在選擇新的氨基酸體系時，是有必要重新去篩選甜味劑的。

另一方面，目前在牙膏配方中常用的摩擦劑品種主要有二氧化硅、碳酸鈣、磷酸氫鈣、氫氧化鋁等。摩擦劑在牙膏配方中的質量分數通常為15％～50％，在刷牙的過程中牙膏中的摩擦劑是機械清除牙齒菌斑、污漬的主要因素。摩擦劑去除牙菌斑及牙齒污垢的能力與摩擦劑在牙膏配方中的添加量，摩擦劑的硬度、粒徑、形狀等均有關系。通過摩擦劑與牙齒表面的摩擦，達到去除牙齒表面牙菌斑、外源性色素污漬的作用。但是成人牙膏磨料硬度高、磨擦力大，容易損傷兒童正處于生長發育中鈣化程度較低的牙齒表面，目前很多兒童牙膏為了解決這一問題，干脆取消了摩擦劑或者使用很少量的摩擦劑，這又帶來新的問題，雖然解決了牙齒損傷的問題，但是其又失去了刷牙的作用。

對于以上提及的現有技術，代表性的舉例如下。

CN108652999B公開了一種兒童牙膏及其制備方法，其甜味劑采用的是普魯蘭多糖1～3％、海藻糖4～7％，并指出普魯蘭多糖和海藻糖按一定比例復配后，牙膏透明度極好，膏體光潔細膩，成條性好，并且不會發生低溫返粗現象。但是其是用于十二烷基硫酸鈉表面活性劑體系，未研究氨基酸型表面活性劑體系下適宜的甜味劑。