[發明專利]一種活體平菇培養料的制備方法

有效

• 申請號: 202011114787.6
• 申請日: 2020-10-19
• 公開（公告）號: CN112136603B
• 公開（公告）日: 2022-07-22
• 發明（設計）人: 楚曉真;崔杏春;劉璇;龔攀;王寶瑞;梁崢;李武高;葛桂民
• 申請（專利權）人: 鄭州市蔬菜研究所
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/66;C05G3/00;C05G5/20
• 代理公司: 北京惠科金知識產權代理有限公司 11981
• 代理人: 瞿曉晶

一種活體平菇培養料的制備方法，其特征在于：所述方法步驟如下：按重量份數比取玉米芯、板藍根秸稈、秋葵秸稈、山竹殼、百香果殼、荔枝殼、龍眼殼，然后粉碎成5?15mm的顆粒，打水進行預濕，放置10~16個小時后進行拌料翻堆，拌料時將按重量份數比所取棉籽殼、大片麩皮加入；之后按重量份數比取作為輔料的氨基酸營養液、全營養素、增抗劑、復合肥、磷酸二氫鉀，加水充分融化后加入，其中料水重量份數比為1:1.6?1.8；將制備的培養料分裝到栽培袋，之后將裝好袋的菌包裝入滅菌鍋中進行滅菌，方法同常規平菇滅菌，當溫度上升到100℃左右時保持3?4個小時，待冷卻后即可出鍋；冷卻出鍋后的菌包按常規平菇接種方法進行接種即可。

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術，具體說是涉及一種活體平菇培養料的制備方法。

背景技術

平菇是我國栽培范圍最廣的食用菌，含有豐富的營養物質，具有較高的經濟價值。目前，市場上平菇生產主要是圓筒形袋栽，在出菇棚及出菇室集中進行發菌出菇，待平菇成熟后統一采摘，然后到市場進行售賣。在此生產過程中為了防治病蟲害，大部分菇農會使用化學藥劑進行防治，有些菇農甚至為了保持好的品相以獲得較高的經濟價值，會過量使用農藥防治病蟲害，并在銷售前進行泡水，這不僅會影響平菇的質量安全，同時會因為泡水而使平菇的韌性和口感大打折扣，降低平菇的品質。活體食用菌是一種新的市場趨勢，具有較大的發展前景，其既美觀大方又安全衛生、新鮮程度高，甚至可以直接搬上桌供人們食用，已經慢慢進入到酒店、火鍋店等地方，一些市民也更青睞于購買活體食用菌。目前市場上活體平菇栽培較少，大部分使用的還是傳統的培養料及栽培方法，活體平菇出菇后栽培環境可能會發生變化，因此對出菇的要求較高，傳統培養料及栽培方法栽培活體平菇可能會有一定的局限性，影響平菇的生長和品質，出菇茬次也會受到限制。

發明內容

本發明的目的正是針對上述現有技術中所存在的不足之處而提供一種活體平菇培養料的制備方法。本發明結合平菇生長特性及市場需求，篩選出了一個適合活體平菇栽培的培養料配方及制備方法。本發明的配方對傳統培養料進行了改良，加入了一些藥用植物的秸稈、果殼、營養液等，不僅能夠增強平菇的出菇能力，增加出菇茬次1-2次，產量較傳統配方增加10-20%左右，而且能夠增加平菇中的營養成分和藥用成分，改善平菇的品質，還能提高平菇的抗性，減少病蟲害的發生。

本發明的目的可通過下述技術措施來實現：

本發明的活體平菇培養料的制備方法步驟如下：

a、按重量份數比取：玉米芯20-35份，棉籽殼10-25份，板藍根秸稈10-20份，秋葵秸稈5-15份，山竹殼3-5份，百香果殼3-5份，荔枝殼3-5份，龍眼殼3-5份，大片麩皮15-20份，氨基酸營養液1-3份，全營養素1-2份，增抗劑 0.5-0.7份，復合肥0.1-0.2份，磷酸二氫鉀0.1-0.2份；

b、按重量份數比取玉米芯、板藍根秸稈、秋葵秸稈、山竹殼、百香果殼、荔枝殼、龍眼殼，然后粉碎成5-15mm的顆粒，打水進行預濕，放置10~16個小時后進行拌料翻堆，拌料時將按重量份數比所取棉籽殼、大片麩皮加入；之后按重量份數比取作為輔料的氨基酸營養液、全營養素、增抗劑、復合肥、磷酸二氫鉀，加水充分融化后加入，其中料水重量份數比為1:1.6-1.8（一般肉眼判定方法為用手握指縫有水但未下滴為適）；

c、將步驟b制備的培養料分裝到栽培袋，之后將裝好袋的菌包裝入滅菌鍋中進行滅菌，方法同常規平菇滅菌，當溫度上升到100℃左右時保持3-4個小時，待冷卻后即可出鍋；

d、冷卻出鍋后的菌包按常規平菇接種方法進行接種即可。

本發明中所述栽培袋為方形聚丙烯透氣折角袋，尺寸13*12*50cm，厚度6絲。

本發明的有益效果如下：

1、所述的栽培袋的優點如下：