[發明專利]一種雞排腌制裝置

在審

• 申請號: 202011114247.8
• 申請日: 2020-10-19
• 公開（公告）號: CN114376161A
• 公開（公告）日: 2022-04-22
• 發明（設計）人: 郝良才
• 申請（專利權）人: 張家界財喜食品有限公司
• 主分類號: A23L13/50
• 分類號: A23L13/50;A23L13/70;B08B9/093
• 代理公司: 張家界市慧誠商標專利事務所 43209
• 代理人: 高紅旺

本發明公開了一種雞排腌制裝置，包括支撐桿、驅動電機和排氣口，所述支撐桿之間固定有過濾網和導料槽，且過濾網的下側設置有導料槽，同時過濾網左端下側設置有第一存儲箱，所述導料槽右側下端設置有第二存儲箱，所述支撐桿上側固定有腌制桶外殼，且腌制桶外殼上側貫穿有清洗裝置，同時清洗裝置的右側設置有驅動電機，所述驅動電機輸出端轉動連接有驅動齒輪，且驅動齒輪下側固定有攪拌桿，所述第一進料口貫穿在腌制桶外殼左側，所述腌制桶外殼右側貫穿有第二進料口，所述排氣口貫穿在腌制桶外殼上，所述腌制桶外殼下側貫穿有排料口。該雞排腌制裝置，設置有攪拌桿，兩個攪拌桿同時對腌制桶外殼內的雞排進行攪拌。

技術領域

本發明涉及雞排技術領域，具體為一種雞排腌制裝置。

背景技術

雞排，是小吃店里很流行的一種油炸類食品，呈米白色，上有“面包渣”似的小面團，在對雞排進行加工時，就需要對雞排進行腌制，在對雞排進行腌制時就需要用到雞排腌制裝置。

現有的雞排腌制裝置大多采用人為進行攪拌，當雞排過多時，攪拌不夠均勻，影響后期腌制質量，并且腌制完成后不便于對腌制桶內部進行清洗。

發明內容

本發明的目的在于提供一種雞排腌制裝置，以解決上述背景技術中提出的現有的雞排腌制裝置大多采用人為進行攪拌，當雞排過多時，攪拌不夠均勻，影響后期腌制質量，并且腌制完成后不便于對腌制桶內部進行清洗的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種雞排腌制裝置，包括支撐桿、驅動電機和排氣口，所述支撐桿之間固定有過濾網和導料槽，且過濾網的下側設置有導料槽，同時過濾網左端下側設置有第一存儲箱，所述導料槽右側下端設置有第二存儲箱，所述支撐桿上側固定有腌制桶外殼，且腌制桶外殼上側貫穿有清洗裝置，同時清洗裝置的右側設置有驅動電機，所述驅動電機輸出端轉動連接有驅動齒輪，且驅動齒輪下側固定有攪拌桿，同時攪拌桿轉動連接有腌制桶外殼，所述第一進料口貫穿在腌制桶外殼左側，且第一進料口上側轉動連接有第一密封蓋，所述腌制桶外殼右側貫穿有第二進料口，且第二進料口轉動連接有第二密封蓋，所述排氣口貫穿在腌制桶外殼上，且排氣口設置在驅動齒輪后側，所述腌制桶外殼下側貫穿有排料口。

優選的，所述過濾網和導料槽均為傾斜設置。

優選的，所述腌制桶外殼左側固定有控制箱。

優選的，所述清洗裝置包括進水口、輸水管和噴頭，所述進水口下側與輸水管相連通，且輸水管下側貫穿有噴頭。

優選的，所述輸水管設置有兩個，且兩個輸水管相連通。

優選的，所述攪拌桿設置有兩個，且兩個攪拌桿關于腌制桶外殼對稱設置。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：該雞排腌制裝置，

（1）設置有攪拌桿，兩個攪拌桿同時對腌制桶外殼內的雞排進行攪拌，不需要人為進行操作，并且可將雞排攪拌更加均勻，確保雞排腌制質量；

（2）設置有清洗裝置，清洗裝置的設置可對腌制后的腌制桶外殼內部進行高壓清洗，確保腌制桶外殼內部干凈，操作簡單，便捷。

附圖說明

圖1為本發明正視結構示意圖；

圖2為本發明輸水管在腌制桶外殼內分布結構示意圖；

圖3為本發明俯視結構示意圖。

圖中：1、支撐桿，2、過濾網，3、導料槽，4、第一存儲箱，5、第二存儲箱，6、腌制桶外殼，7、清洗裝置，8、進水口，9、輸水管，10、噴頭，11、驅動電機，12、驅動齒輪，13、攪拌桿，14、第一進料口，15、第一密封蓋，16、第二進料口，17、第二密封蓋，18、排氣口，19、排料口，20、控制箱。

具體實施方式