[發(fā)明專利]一種控制肉排加工厚度的壓延裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011114235.5
• 申請日: 2020-10-19
• 公開（公告）號: CN114375983A
• 公開（公告）日: 2022-04-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郝良才
• 申請（專利權(quán)）人: 張家界財(cái)喜食品有限公司
• 主分類號: A22C7/00
• 分類號: A22C7/00;A23L5/20;A23L5/30;A61L2/10;B08B1/02
• 代理公司: 張家界市慧誠商標(biāo)專利事務(wù)所 43209
• 代理人: 高紅旺

本發(fā)明公開了一種控制肉排加工厚度的壓延裝置，包括支架和外殼體，所述支架的下端設(shè)置有移動輪，所述支架的內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接有傳動輥，左側(cè)的所述傳動輥后端與第一轉(zhuǎn)軸相連接，所述外殼體設(shè)置在支架上，且外殼體的內(nèi)側(cè)壁設(shè)置有紫外線燈，所述外殼體的前后兩側(cè)壁均開設(shè)有移動槽，所述移動板內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接有壓輥，且壓輥設(shè)置在刮板裝置的左側(cè)，所述壓輥后端與第二轉(zhuǎn)軸相連接，所述第二轉(zhuǎn)軸之間通過同步帶相連接，且左側(cè)的第二轉(zhuǎn)軸與第二電動機(jī)相連接。該控制肉排加工厚度的壓延裝置，可根據(jù)不同肉類食品肉排加工厚度需求，通過電動伸縮桿調(diào)節(jié)移動板的高度，控制壓輥的位置，便于控制肉排壓延的厚度，提高肉排壓延加工的生產(chǎn)效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉排加工相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種控制肉排加工厚度的壓延裝置。

背景技術(shù)

牛排、雞排和豬排等肉排，在熟化時，需要保證肉排上每個區(qū)域熟化時間大致相同，以提升肉排的口感，因此，在肉排熟化前，需要對其進(jìn)行壓延處理，以使其表面積增加，并使每個區(qū)域的厚度大致相同，以縮短整個肉排的熟化時間，縮小肉排上各個區(qū)域的熟化時間的差異，但現(xiàn)有的肉排壓延裝置不便控制其壓延的厚度，不便對不同厚度的肉類進(jìn)行加工處理，降低了生產(chǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種控制肉排加工厚度的壓延裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的現(xiàn)有的肉排壓延裝置不便控制其壓延的厚度，不便對不同厚度的肉類進(jìn)行加工處理，降低了生產(chǎn)效率的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種控制肉排加工厚度的壓延裝置，包括支架和外殼體，所述支架的下端設(shè)置有移動輪，且支架的內(nèi)側(cè)壁設(shè)置有托輥，所述支架的內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接有傳動輥，且傳動輥之間通過傳輸帶相連接，同時傳輸帶設(shè)置在托輥的外側(cè)，左側(cè)的所述傳動輥后端與第一轉(zhuǎn)軸相連接，且第一轉(zhuǎn)軸貫穿支架的后側(cè)壁與第一電動機(jī)相連接，同時第一電動機(jī)設(shè)置在支架的后側(cè)，所述外殼體設(shè)置在支架上，且外殼體的內(nèi)側(cè)壁設(shè)置有紫外線燈，所述外殼體的前后兩側(cè)壁均開設(shè)有移動槽，且外殼體內(nèi)設(shè)置有電動伸縮桿，所述電動伸縮桿下端與移動板相連接，且移動板內(nèi)側(cè)壁設(shè)置有刮板裝置，所述移動板內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接有壓輥，且壓輥設(shè)置在刮板裝置的左側(cè)，所述壓輥后端與第二轉(zhuǎn)軸相連接，且第二轉(zhuǎn)軸的后端貫穿后側(cè)的移動板，所述第二轉(zhuǎn)軸之間通過同步帶相連接，且左側(cè)的第二轉(zhuǎn)軸與第二電動機(jī)相連接，同時第二電動機(jī)設(shè)置在移動板的后側(cè)。

優(yōu)選的，所述移動輪設(shè)置有兩組，且移動輪關(guān)于支架中心線對稱設(shè)置。

優(yōu)選的，所述傳動輥、傳輸帶、第一轉(zhuǎn)軸和第一電動機(jī)組成傳動機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述紫外線燈設(shè)置有兩組，且紫外線燈關(guān)于外殼體中心線對稱設(shè)置。

優(yōu)選的，所述電動伸縮桿和移動板組成伸縮機(jī)構(gòu)，且移動板與移動槽內(nèi)側(cè)壁之間為滑動連接。

優(yōu)選的，所述刮板裝置包括有U型架、刮板和彈簧，且U型架的內(nèi)側(cè)壁轉(zhuǎn)動連接有刮板，刮板的下端設(shè)置有彈簧，且彈簧設(shè)置在移動板上，移動板上設(shè)置有U型架，且U型架設(shè)置在彈簧的右側(cè)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該控制肉排加工厚度的壓延裝置，

（1）可根據(jù)不同肉類食品肉排加工厚度需求，通過電動伸縮桿調(diào)節(jié)移動板的高度，控制壓輥的位置，便于控制肉排壓延的厚度，提高肉排壓延加工的生產(chǎn)效率；

（2）在刮板裝置的作用下，可通過刮板對壓輥上粘連的肉絲進(jìn)行處理，避免壓輥長時間壓延肉排，積有殘?jiān)绊懭馀艍貉拥馁|(zhì)量，同時避免殘?jiān)L時間存在發(fā)生變質(zhì)，另外可通過紫外線燈對壓輥及壓延過程的肉排進(jìn)行殺菌，提高其加工質(zhì)量。

附圖說明

圖1為本發(fā)明正視剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明壓輥和第二電動機(jī)之間俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明支架俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為本發(fā)明刮板裝置結(jié)構(gòu)示意圖。