[發明專利]夾層鍋體及炊具

在審

• 申請號: 202011105066.9
• 申請日: 2020-10-15
• 公開（公告）號: CN112167963A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 嚴若飛;肖正輝;何渝勝
• 申請（專利權）人: 拓浦精工智能制造（邵陽）有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

夾層鍋體及炊具，包括內層鍋和外層殼，其特征在于，還包括呈環形的頂圈，從橫截面看，所述頂圈具有內側壁、外側壁和連接所述內側壁、外側壁的頂壁，所述內側壁、外側壁和頂壁三者界定有向下敞口的空腔；所述內層鍋包括鍋身和從所述鍋身的鍋口向外延伸出來的環形鍋沿，所述鍋沿結合到所述內側壁的下沿；所述外側壁位于所述鍋沿的外側，所述鍋身布置在所述外層殼中，所述外層殼的頂部結合到所述外側壁上從而讓所述外層殼與所述內層鍋的鍋身之間形成隔離空間；在所述鍋沿上間隔設置有多個第一通孔，所述空腔位置設置有對應于所述第一通孔的第一螺紋孔，第一螺絲穿過所述第一通孔擰入到所述第一螺紋孔中從而將所述鍋沿與頂圈緊固起來。

技術領域

本發明涉及烹飪器具相關技術領域，特別涉及一種具有夾層的鍋體及所應用的炊具。

背景技術

常見的烹飪器具（如電飯鍋、壓力鍋）通常使用金屬制的內鍋進行食物烹飪，在烹飪時所述內鍋置于烹飪器具的殼體內，通過設置于所述內鍋底部的加熱器對所述內鍋進行加熱從而實現對食物的烹飪。而后來人們發明了一種新型的蒸汽烹飪器具，通過管道向所述內鍋輸送高溫蒸汽從而實現對所述內鍋內的食物進行烹飪，這種新的烹飪器具無需在所述內鍋的底部設置加熱裝置，所述內鍋需要經常取放，也會把所述內鍋露在外部，由于在烹飪完成后所述內鍋的鍋體溫度很高，此時取放所述內鍋也極為不便，為此，給所述內鍋增加隔熱保護層成為提高烹飪器具使用安全性的需求。專利公告號為CN208598142U，名稱為“一種純蒸汽加熱的烹飪鍋”的中國實用新型專利，披露了一種包括內層鍋壁和外層鍋壁的夾層內鍋，但這種內鍋的結構需要進一步改進。

發明內容

本發明提出一種夾層鍋體，包括內層鍋和外層殼，其特征在于，還包括呈環形的頂圈，從橫截面看，所述頂圈具有內側壁、外側壁和連接所述內側壁、外側壁的頂壁，所述內側壁、外側壁和頂壁三者界定有向下敞口的空腔；所述內層鍋包括鍋身和從所述鍋身的鍋口向外延伸出來的環形鍋沿，所述鍋沿結合到所述內側壁的下沿；所述外側壁位于所述鍋沿的外側，所述鍋身布置在所述外層殼中，所述外層殼的頂部結合到所述外側壁上從而讓所述外層殼與所述內層鍋的鍋身之間形成隔離空間；在所述鍋沿上間隔設置有多個第一通孔，所述空腔位置設置有對應于所述第一通孔的第一螺紋孔，第一螺絲穿過所述第一通孔擰入到所述第一螺紋孔中從而將所述鍋沿與頂圈緊固起來。

其中，所述內層鍋，是指所述夾層鍋體設置于內層的用于直接接觸和盛放食物的構件，所述內層鍋包括鍋身和從所述鍋身的鍋口向外延伸出來的環形鍋沿。

其中，所述頂圈，是呈環形的設置在所述內層鍋的上方并能夠與所述內層鍋的環形鍋沿相連接的構件，所述頂圈具有由所述內側壁、外側壁以及連接所述內外側壁的頂壁構成，所述頂圈在所述環形鍋沿上形成分隔層。

其中，所述空腔，是由所述內側壁、外側壁以及連接所述內側壁與外側壁的頂壁所共同界定的空間，所述空腔具有向下的敞口，所述空腔能夠用于形成空氣隔層或者放置用于密封的構件（例如下面提及的密封墊）。

其中，所述鍋沿結合到所述內側壁的下沿，是指所述鍋沿的表面與所述內側壁的下沿為相連接的結構，所述鍋沿用于為所述頂圈提供定位支撐，所述鍋沿與鍋身為圓角連接，要求所述內側壁對齊所述鍋沿內端轉角部是非常困難的，故此，為了讓所述鍋沿與所述內側壁形成穩定的連接，所述內側壁的內徑稍大于所述鍋沿內端的轉角部直徑，并且所述內側壁的下沿壓在所述鍋沿的上表面上。

其中，所述外側壁位于所述鍋沿的外側，是指所述外側壁是圍繞所述鍋沿外側布置，即從上往下看，所述鍋沿的投影完全落在所述頂圈的外側壁的直徑范圍內，所述外側壁的布置方式包括以下幾種布置方式，第一種，所述外側壁設置在所述鍋沿的上方外側；第二種，所述外側壁設置在所述鍋沿外側，并且所述外側壁的底端與所述鍋沿平齊；第三種，所述外側壁設置在所述鍋沿外側，并且所述外側壁從所述鍋沿上方向下延伸到所述鍋沿的下方。