[發明專利]一種海蟹加工用解凍裝置

在審

• 申請號: 202011097542.7
• 申請日: 2020-10-14
• 公開（公告）號: CN112335725A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發明（設計）人: 李棟
• 申請（專利權）人: 李棟
• 主分類號: A23B4/07
• 分類號: A23B4/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種海蟹加工用解凍裝置，涉及海鮮解凍技術領域。本發明包括解凍架、斜架和進料箱，斜架一側面與解凍架固定連接，斜架另一側面與進料箱固定連接，解凍架上表面設置有解凍倉，解凍倉上表面設置有驅動電機，驅動電機輸出端連接有主動轉軸，主動轉軸一端設置有攪拌葉，解凍倉相對內表面均設置有加熱板，解凍倉相對內表面之間還固定連接有液壓器，液壓器輸出端固定連接有升降閘門。本發明通過設置進料箱、斜架、解凍架、解凍倉、加熱板和升降閘門，可以對海蟹進行破冰，并且可以快速對海蟹進行解凍，極大地提升了海蟹解凍的效率，具有良好的推廣前景。

技術領域

本發明屬于海鮮解凍領域，特別是涉及一種海蟹加工用解凍裝置。

背景技術

海鮮，又稱海產食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上，只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮；因為海產品不易保存，很容易滋生細菌，所以需要通過冷藏使它們的生命代謝過程盡量延緩，保持其新鮮度，使是海產品能較長時間保存。一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏，不過做熟的魚類食物則不能再冰箱存放太久，會影響口味，同時，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會使冰箱里充滿異味。處理和存放海鮮時，將生的食品與已經做熟的食物分開放置。處理生的食物要有專用的設備和用具，例如刀具和砧板。使用器皿儲存食物，避免生熟食物互相接觸。加工烹調應做到燒熟煮透。食用涼拌水產品，應將其清洗干凈后，用沸水焯燙數分鐘，以殺滅副溶血性弧菌和寄生蟲。

海蟹在被捕撈后，為了保持其新鮮度，通常對其進行冷凍，冷凍后的海蟹方便貯存與運輸，然后再對海蟹進行加工前對海蟹進行解凍，現有的海蟹解凍十分麻煩，海蟹身體附著的冰塊通常很大塊，難以破開，通常是放在水里將冰化開，但是解凍效率十分差，為了提升海蟹加工解凍的效率，提出一種海蟹加工用解凍裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種海蟹加工用解凍裝置，通過設置破碎釘、豎向、傳動輥和破碎葉片，對冰塊進行破冰，解決了大塊冰難以破開的問題；通過設置驅動電機、主動轉軸、從動轉軸、攪拌葉和加熱板，解決了現有的海蟹解凍慢的問題。

為解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明為一種海蟹加工用解凍裝置，包括解凍架、斜架和進料箱，所述斜架一側面與解凍架固定連接，所述斜架另一側面與進料箱固定連接，所述解凍架一表面設置由放置板，所述放置板上表面設置有傳動電機，所述解凍架相對兩表面貫穿有主動軸和從動軸，傳動電機的輸出端與主動軸連接，所述主動軸周側面設置有主動輪盤，所述從動軸周側面設置有從動輪盤，所述主動輪盤與從動輪盤之間設置有皮帶，所述主動軸和從動軸周側面設置有傳送帶，所述傳送帶上表面陣列有若干漏水孔，所述解凍架上表面設置有解凍倉，所述解凍倉為“U”形結構，放置板用來置放傳動電機，傳動電機帶動主動軸轉斗，主動軸驅動主動輪盤，主動輪盤帶動皮帶傳動，皮帶電動從動輪盤和從動軸轉動，從而帶動傳送帶進行傳輸，傳送帶對海蟹進行傳輸，漏水孔可以將水漏下，傳送帶將海蟹傳送至解凍倉進行解凍。

進一步地，所述解凍倉上表面設置有驅動電機，所述驅動電機輸出端連接有主動轉軸，所述主動轉軸周側面設置有主動齒，所述解凍倉相對內表面固定連接有支撐板，所述主動轉軸貫穿支撐板，所述支撐板一表面貫穿有若干軸槽，所述軸槽內側面設置有限位槽，所述軸槽內部設置有從動轉軸，所述從動轉軸周側面設置有限位板，所述限位板與限位槽轉動配合，所述從動轉軸一端固定連接有從動齒，所述從動齒與主動齒嚙合連接，所述從動轉軸和主動轉軸一端均設置有攪拌葉，所述解凍倉相對內表面均設置有加熱板，所述加熱板的位置與攪拌葉相適應，海蟹傳動至解凍倉內，驅動電機帶動主動轉軸轉動，主動轉軸帶動主動齒，主動齒帶動從動齒，從而使從動轉軸轉動，主動轉軸和從動轉軸帶動攪拌葉，攪拌葉對冰凍的海蟹進行攪拌，加熱板對海蟹進行加熱解凍，攪拌使較熱效果更加均勻，解凍效果更好。