[發(fā)明專利]一種食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011089175.6
• 申請(qǐng)日: 2020-10-13
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112293262B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-07-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡小清
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南京涵曦月自動(dòng)化科技有限公司
• 主分類號(hào): A01J25/12
• 分類號(hào): A01J25/12;A01J25/15
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明涉及一種壓型裝置，尤其涉及一種食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)。提供一種自動(dòng)放料奶酪，且可以自動(dòng)進(jìn)行擠壓的食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)。一種食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)，包括有底座；第一支撐架，第一支撐架設(shè)置在底座上兩側(cè)；運(yùn)料組件，運(yùn)料組件設(shè)置在第一支撐架上側(cè)之間；加熱板，加熱板設(shè)置在下料組件中部?jī)蓚?cè)。在運(yùn)料組件、擠壓組件和下料組件的作用下，人們只需要將奶酪碎片放置在入料框中，人們下壓滑桿就能使得奶酪被擠壓成型，有效的提高了人們?cè)趯?duì)奶酪成型時(shí)的工作效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種壓型裝置，尤其涉及一種食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)。

背景技術(shù)

奶酪，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

奶酪的生產(chǎn)方法是，首先對(duì)鮮奶進(jìn)行快速發(fā)酵，用蒸汽熱燙的方法使其干燥。蒸汽的溫度高低取決于所生產(chǎn)奶酪的種類。熱燙法能使奶酪顆粒收縮凝聚并擠干凝塊。將凝塊切成小塊，將小塊凝乳在模具中壓干即成為奶酪，人們一般進(jìn)行擠壓時(shí)，都是手動(dòng)將奶酪碎塊放置在工作臺(tái)，手動(dòng)進(jìn)行擠壓工作，這樣操作可能會(huì)造成擠壓出的塊大小不均勻，且不方便拾取的缺點(diǎn)，若需要擠壓的奶酪原料熟料較多，也會(huì)造成費(fèi)時(shí)費(fèi)力的情況。

因此，特別需要設(shè)計(jì)一種自動(dòng)放料奶酪，且可以自動(dòng)進(jìn)行擠壓的食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)，使得省去大部分人工操作可能帶來(lái)的一些麻煩和危險(xiǎn)，以至于提高工作效率，來(lái)解決上述的缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服人工擠壓出的塊大小不均勻，且不方便拾取的缺點(diǎn)，若需要擠壓的奶酪原料熟料較多，也會(huì)造成費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，技術(shù)問(wèn)題為：提供一種自動(dòng)放料奶酪，且可以自動(dòng)進(jìn)行擠壓的食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)。

本發(fā)明的技術(shù)實(shí)施方案是：一種食品生產(chǎn)用自動(dòng)化溫控奶酪擠壓成型機(jī)，包括有：底座；第一支撐架，第一支撐架設(shè)置在底座上兩側(cè)；運(yùn)料組件，運(yùn)料組件設(shè)置在第一支撐架上側(cè)之間；下料組件，下料組件設(shè)置在第一支撐架上部一側(cè)；擠壓組件，擠壓組件設(shè)置在運(yùn)料組件上部另一側(cè)；加熱板，加熱板設(shè)置在下料組件中部?jī)蓚?cè)。

進(jìn)一步，運(yùn)料組件包括有：第一連接桿，第一連接桿轉(zhuǎn)動(dòng)式設(shè)置在第一支撐架上部?jī)蓚?cè)之間；傳送帶，傳送帶設(shè)置在第一連接桿之間；鏈輪，鏈輪設(shè)置在第一連接桿兩側(cè)；鏈條，鏈條繞在同側(cè)鏈輪之間；支撐槽塊，支撐槽塊均勻間隔設(shè)置在鏈條之間，支撐槽塊有五個(gè)；裝料框，裝料框均滑動(dòng)式設(shè)置在支撐槽塊上；第一彈簧，第一彈簧對(duì)稱連接在裝料框一側(cè)與支撐槽塊之間；伺服電機(jī)，伺服電機(jī)設(shè)置在一側(cè)第一支撐架上側(cè)；第二連接桿，第二連接桿轉(zhuǎn)動(dòng)式設(shè)置在左右兩側(cè)第一支撐架頂部后側(cè)之間；第一傳動(dòng)輪，第一傳動(dòng)輪分別設(shè)置在伺服電機(jī)的輸出軸上和第二連接桿一側(cè)；第一傳動(dòng)帶，第一傳動(dòng)帶繞在第一傳動(dòng)輪之間；第一缺齒輪，第一缺齒輪設(shè)置在第二連接桿另一側(cè)；第一齒輪，第一齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)式設(shè)置在一側(cè)第一支撐架上部另一側(cè)，第一齒輪和第一缺齒輪之間相互嚙合；第二傳動(dòng)輪，第二傳動(dòng)輪設(shè)置在第一齒輪一側(cè)和一側(cè)鏈輪上；第二傳動(dòng)帶，第二傳動(dòng)帶繞在第二傳動(dòng)輪之間。

進(jìn)一步，下料組件包括有：第二支撐架，第二支撐架設(shè)置在另一側(cè)第一支撐架一側(cè)頂部；入料框，入料框設(shè)置在第二支撐架一側(cè)，入料框兩側(cè)與加熱板連接；第一傳動(dòng)軸，第一傳動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)式設(shè)置在入料框下側(cè)中部；分料槽筒，分料槽筒設(shè)置在第一傳動(dòng)軸中部；第二齒輪，第二齒輪設(shè)置在第一傳動(dòng)軸一側(cè)；第二缺齒輪，第二缺齒輪設(shè)置在第二連接桿一側(cè)，第二缺齒輪與第二齒輪之間相互嚙合。

進(jìn)一步，擠壓組件包括有：第一支撐塊，第一支撐塊設(shè)置在第一支撐架一側(cè)；導(dǎo)向桿，導(dǎo)向桿設(shè)置在第一支撐塊中部之間；滑桿，滑桿滑動(dòng)式設(shè)置在導(dǎo)向桿和第一支撐塊上部之間；擠壓板，擠壓板設(shè)置在滑桿底部。