[發明專利]一種牡丹花瓣微粉組合物及其在制備防治肝損傷的功能食品中的應用

在審

• 申請號: 202011087355.0
• 申請日: 2020-10-12
• 公開（公告）號: CN112168868A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 王四旺;李雨欣;林奮
• 申請（專利權）人: 陜西鳳丹正元生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/71
• 分類號: A61K36/71;A61K36/65;A61K9/14;A61P1/16;A23G3/48;A23G3/36;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/175;A23L2/39
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 于躍

本發明涉及一種牡丹花瓣微粉組合物及其在制備防治肝損傷的功能食品中的應用。該組合物包含牡丹花瓣超細破壁微粉1?8份，L?半胱氨酸0.1?1.0份、L?丙氨酸0.1?1.0份，二氫楊梅素0.1?0.8份，枸杞提取物0.1?3份。

技術領域

本發明屬于天然植物制備與應用領域，具體涉及一種牡丹花瓣微粉組合物及其在制備防治肝損傷的功能食品中的應用。

技術背景

牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.)是毛茛科、芍藥屬植物，為多年生落葉灌木，別稱鼠姑、富貴花，是我國的國花，“花中之王”^[1-2]，具有很高的觀賞價值^[3]；千百年來深受中國人民的喜愛，是我國傳統名貴花卉之一。現代研究表明牡丹花還有較高的可食用價值^[4]。牡丹花瓣制成的鮮花餅^[5]，牡丹花炮制成的花茶，牡丹花釀成的花酒^[7]，深受人們的喜愛。在人口日益增加的今天，資源利用問題，是擺在我們面前不容忽視的問題。破壁率對于提高生物利用度，減少資源浪費是必不可少的手段^[8-9]。現代社會人們壓力越來越大，導致情緒過度緊張或抑郁引起肝郁等亞健康；還因飲食不節，長期或大量飲酒導致肝損傷.肝臟是人體最重要器官之一，保持其功能的正常是人體維持健康主要指標^[10]。因此，本發明用于肝損傷的食療具有重要意義。

發明內容

本發明提供一種牡丹花瓣超細破壁微粉，其特征在于所述牡丹花瓣超細破壁微粉的制備方法包括如下步驟：

(1)牡丹花瓣細粉的制備：將新鮮牡丹花瓣粉碎，冷凍干燥后，過80目篩，得牡丹花瓣細粉(簡稱“細粉”)；

(2)牡丹花瓣超細破壁微粉的制備：取步驟(1)得到的牡丹花瓣細粉，使用超微破壁粉碎機進一步粉碎后，過300目篩，即得所述牡丹花瓣超細破壁微粉(簡稱“微粉”)。

步驟(1)、(2)中粉碎時的溫度不高于10℃，優選在-15～10℃條件下粉碎。

本發明的另一實施方案提供上述牡丹花瓣超細破壁微粉的制備方法，其特征在于包括如下步驟：

(1)牡丹花瓣細粉的制備：將新鮮牡丹花瓣粉碎，冷凍干燥后，過80目篩，得牡丹花瓣細粉(簡稱“細粉”)；

(2)牡丹花瓣超細破壁微粉的制備：取步驟(1)得到的牡丹花瓣細粉，使用超微破壁粉碎機進一步粉碎后，過300目篩，即得所述牡丹花瓣超細破壁微粉(簡稱“微粉”)。

步驟(1)、(2)中粉碎時的溫度不高于10℃，優選在-15～10℃條件下粉碎。

本發明的另一實施方案提供上述牡丹花瓣超細破壁微粉在制備防治肝損傷的功能食品中的應用。所述功能性食品的形式優選功能飲料、咀嚼片、壓片糖、固體飲料、異形片或膠囊等食品或藥學可以接受的食用劑型或形式，用于預防或治療飲酒、情志或其他各種原因引起的肝損傷等。

本發明的另一實施方案提供一種治療肝損傷的組合物，其特征在于該組合物以上述牡丹花瓣微粉作為有效成分。該組合物優選包含牡丹花瓣超細破壁微粉1-8份，L-半胱氨酸0.1-1.0份、L-丙氨酸0.1-1.0份，二氫楊梅素0.1-0.8份，枸杞提取物0.1-3份。必要時，依據食品或藥品外形特征及應用依從性可添加適量食藥工業生產允許的輔料，如賦型劑嬌味劑等(注：“份”表述為質量份即“克”或公斤)。

本發明的另一實施方案提供上述組合物在預防和/或治療肝損傷中的應用。

本領域的技術人員可以按照本發明公開的組合物的配方和設計的產品類型，分別精確稱取各配料和相關輔料的規定量，充分混合均勻，制備成壓片糖、固體飲料、異形片或膠囊等食品或藥學可以接受的食用劑型或形式，用于預防或治療飲酒、情志或其他各種原因引起的肝損傷等。