[發明專利]一種豬排骨用清理并切塊機構及切塊方法

在審

• 申請號: 202011085394.7
• 申請日: 2018-07-19
• 公開（公告）號: CN112314670A
• 公開（公告）日: 2021-02-05
• 發明（設計）人: 楊亞洲
• 申請（專利權）人: 楊亞洲
• 主分類號: A22C17/00
• 分類號: A22C17/00;A22C17/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及排骨加工設備技術領域，尤其涉及一種豬排骨用清理并切塊機構及切塊方法。本發明要解決的技術問題是現有的排骨切斷機截斷不徹底、不方便清理和瀝水。為了解決上述技術問題，本發明提供了一種豬排骨用清理并切塊機構，包括箱體，所述箱體底部的四個直角處均固定連接有支撐腿，所述箱體內部的一側設置有清理機構，所述箱體內且對應清理機構的出口設置有瀝水機構，所述箱體的一側且對應瀝水機構的出口設置有去雜質機構。本發明中當清理完畢的排骨落在切塊箱內時，推U桿和拉U桿在轉動的同時會通過傳動桿和遞推板帶動推動桿在限位板上進行上下移動，能夠使若干個切片以多個為一組實現連續的斬切工作，從而能夠將排骨截斷徹底。

本申請是申請日為2018年07月19日，申請號為CN201810799416.2的發明名稱為一種豬排骨用清理并切塊機構的分案申請。

技術領域

本發明涉及排骨加工設備技術領域，具體為一種豬排骨用清理并切塊機構及切塊方法。

背景技術

豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，并且豬排骨在作為食材時，一般需要將其切塊。

例如CN 107821561 A提出的一種豬排骨切斷裝置，其主要解決的技術是在豬肉的生產加工過程中，豬排骨非常的難斷裂，傳統的斷裂方式為人工切剁，這種方式效率非常低，且耗費大量的勞動力，影響企業的生產效率，但是該裝置中僅僅通過切割刀片轉動，難以將骨頭截斷徹底，并且排骨在切塊之前一般需要將其清洗干凈，并且清洗之后需要瀝水，但是該裝置都不具備這些功能，從而降低了該裝置的工作效率。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種豬排骨用清理并切塊機構，解決了現有的排骨切斷機截斷不徹底、不方便清理和瀝水的問題。

(二)技術方案

為實現以上目的，本發明通過以下技術方案予以實現：一種豬排骨用清理并切塊機構，包括箱體，所述箱體底部的四個直角處均固定連接有支撐腿，所述箱體內部的一側設置有清理機構，所述箱體內且對應清理機構的出口設置有瀝水機構，所述箱體的一側且對應瀝水機構的出口設置有去雜質機構，所述箱體的一側固定連接有切塊機構，所述切塊機構的進口與去雜質機構的出口相通。

優選的，所述清理機構包括清理箱，所述清理箱頂部與箱體內壁的一側固定連接，所述清理箱頂部的開口內插接有進料管，所述進料管的頂端貫穿箱體的頂部且延伸至其上方，所述清理箱一側的開口內插接有進水管，所述進水管的另一端貫穿箱體的一側且延伸至其外部，所述清理箱底部的開口插接有排水管，所述排水管的底端貫穿箱體的底部且延伸至其下方，所述清理箱內套接有傾斜框，所述傾斜框內套接有濾網，所述濾網內穿插有斜軸，所述斜軸的頂端和底端分別貫穿清理箱的頂部和底部且延伸至其外部，所述斜軸的頂端套接有蝸桿套A，所述箱體內壁的頂部固定連接有驅動電機，所述驅動電機上套接有第一雙皮帶輪，所述第一雙皮帶輪通過皮帶與傳動輪傳動連接，所述傳動輪的軸心處穿插有傳動軸，所述傳動軸的兩端分別與箱體內壁的前后兩側活動連接，所述傳動軸上套接有渦輪A，所述渦輪A與蝸桿套A嚙合。

優選的，所述瀝水機構包括斜槽，所述所述斜槽底部的兩側均通過避震器與箱體內壁的前后兩側活動連接，所述斜槽底部開設的開口內套接有濾水網，所述箱體底部的開口內且對應濾水網的外置插接有瀝水管，所述斜槽的頂部固定連接有若干個受力塊，所述箱體內壁的前后兩側的左右兩側均通過活動軸連接，且兩個活動軸上分別套接有第二雙皮帶輪和第三雙皮帶輪，所述第二雙皮帶輪與第三雙皮帶輪通過傳動帶傳動連接，所述傳動帶的表面上設置有若干個推動塊，且若干個受力塊分別位于若干個推動塊之間的間隔內，所述第二雙皮帶輪通過轉動帶與第一雙皮帶輪傳動連接。