[發(fā)明專利]一種食品加工用華夫餅制作成型設備

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011083323.3
• 申請日: 2020-10-12
• 公開（公告）號: CN112293440B
• 公開（公告）日: 2022-11-18
• 發(fā)明（設計）人: 肖貴明
• 申請（專利權）人: 肖貴明
• 主分類號: A21B5/02
• 分類號: A21B5/02;A21B3/00;A21B3/18
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明涉及一種成型設備，尤其涉及一種食品加工用華夫餅制作成型設備。提供一種能夠自動對華夫餅進行下料、加熱和出料并且制作出來的華夫餅形狀大小一致的食品加工用華夫餅制作成型設備。提供了這樣一種食品加工用華夫餅制作成型設備，包括有底板和伺服電機，底板一側下部設有伺服電機；轉(zhuǎn)動機構，底板頂部中間與伺服電機輸出軸之間設有轉(zhuǎn)動機構；滴油機構，轉(zhuǎn)動機構上設有滴油機構；下料機構，轉(zhuǎn)動機構上設有下料機構。通過轉(zhuǎn)動機構和滴油機構的配合，可以對華夫餅完成自動下料、自動加熱和自動出料的功能，提高人們的工作效率，并且制作出來的華夫餅形狀和大小都一致。

技術領域

本發(fā)明涉及一種成型設備，尤其涉及一種食品加工用華夫餅制作成型設備。

背景技術

華夫餅又叫格子餅和格仔餅，是一種源于比利時的烤餅，用配有專用烤盤的烤爐制作而成的，華夫餅屬于點心類，主要原料是面粉、雞蛋和牛奶，平常在咖啡廳或者是在比較高檔的酒店自助餐廳都能看到的華夫餅，華夫餅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣和鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，再加上它的口感是外脆里軟，而且味道十分香，深受廣大人們的喜愛。

華夫餅在制作方法還是比較簡單的，用面粉、雞蛋、牛奶、白砂糖、蜂蜜等攪拌均勻成為面糊，然后放少量油，將面糊放進模具中擠壓出形狀，兩面各烤兩分鐘即可，雖然方法簡單，但是步驟較多，人們手工制作的工作效率不高，并且很難保證制作出來的華夫餅大小和形狀不一樣，美觀度不夠，不好售賣，針對這些問題，設計一種能夠自動對華夫餅進行下料、加熱和出料并且制作出來的華夫餅形狀大小一致的食品加工用華夫餅制作成型設備。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服手工制作華夫餅的工作效率不高和很難保證制作出來的華夫餅大小形狀一致的缺點，要解決的技術問題為：提供一種能夠自動對華夫餅進行下料、加熱和出料并且制作出來的華夫餅形狀大小一致的食品加工用華夫餅制作成型設備。

本發(fā)明的技術方案為：一種食品加工用華夫餅制作成型設備，包括有：

底板和伺服電機，底板一側下部設有伺服電機；

轉(zhuǎn)動機構，底板頂部中間與伺服電機輸出軸之間設有轉(zhuǎn)動機構；

滴油機構，轉(zhuǎn)動機構上設有滴油機構；

下料機構，轉(zhuǎn)動機構上設有下料機構。

在其中一個實施例中，轉(zhuǎn)動機構包括有：

支撐盤，底板一側上部設有支撐盤；

軸承座，底板頂部中間設有軸承座；

第一轉(zhuǎn)軸，軸承座上設有第一轉(zhuǎn)軸，第一轉(zhuǎn)軸頂部穿過支撐盤中間；

直齒輪，第一轉(zhuǎn)軸中部設有直齒輪；

缺齒輪，伺服電機輸出軸上設有缺齒輪，缺齒輪與直齒輪相互嚙合；

轉(zhuǎn)動凸塊，第一轉(zhuǎn)軸上部設有轉(zhuǎn)動凸塊；

加熱盤，第一轉(zhuǎn)軸上部設有用于給面糊加熱的加熱盤，加熱盤底部與支撐盤頂部接觸；

固定銷，第一轉(zhuǎn)軸上部設有固定銷，固定銷底部與加熱盤頂部接觸；

盛料桶，加熱盤頂部四周均勻放置有盛料桶。

在其中一個實施例中，滴油機構包括有：

第一支撐架，支撐盤頂部一側設有第一支撐架；

儲料桶，第一支撐架一側上部設有用于放油的儲料桶；

限位塊，支撐盤一側上下對稱設有限位塊；

移動板，限位塊之間滑動式設有移動板，移動板與轉(zhuǎn)動凸塊配合；

彈性件，下側的限位塊與移動板下部之間設有彈性件；