[發(fā)明專(zhuān)利]一種飲品加熱、冷卻與保溫裝置及方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011077619.4
• 申請(qǐng)日: 2020-10-10
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112167975A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 唐恒
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 深圳大學(xué)
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/21
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/21
• 代理公司: 廣州粵高專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 陳衛(wèi);王錦霞

本發(fā)明涉及液體變溫裝置的技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種飲品加熱、冷卻與保溫裝置及方法，包括壺體、蓋體及加熱裝置，壺體置于加熱裝置上，蓋體與壺體可拆卸連接；壺體包括外殼及內(nèi)膽，外殼及內(nèi)膽同軸設(shè)置且外殼和內(nèi)膽之間設(shè)有封閉的真空內(nèi)腔，真空內(nèi)腔內(nèi)灌注有液態(tài)工質(zhì)。本發(fā)明采用相變傳熱方式：加熱裝置工作，液態(tài)工質(zhì)發(fā)生相變由液態(tài)變?yōu)檎羝羝谕鈿ず蛢?nèi)膽壁遇冷凝結(jié)為液體，釋放汽化潛熱，快速加熱飲品；加熱裝置停止工作，飲品熱量可通過(guò)相變傳熱方式逆向地將飲品內(nèi)的熱量快速向外界環(huán)境傳輸，快速冷卻；相變傳熱停止，真空內(nèi)腔阻斷飲品熱量傳輸路徑，有效實(shí)現(xiàn)飲品保溫；且相變傳熱具有良好的等溫特性，飲品受熱均勻，可有效防止過(guò)熱粘鍋現(xiàn)象。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及液體變溫裝置的技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種飲品加熱、冷卻與保溫裝置及方法。

背景技術(shù)

在日常生活中，大多數(shù)人習(xí)慣將水、牛奶、咖啡等飲品加熱后再飲用，特別是在氣候較寒冷的地區(qū)或氣溫較低的季節(jié)。目前，市場(chǎng)上大多采用加熱壺或者微波爐等裝置對(duì)飲品進(jìn)行加熱，但是這部分加熱裝置功能大多比較單一，只能對(duì)飲品進(jìn)行加熱，無(wú)法對(duì)飲品進(jìn)行快速冷卻，加熱后的飲品需等待較長(zhǎng)時(shí)間才能降至合適溫度進(jìn)行飲用，給人們生活帶來(lái)諸多不便。特別是對(duì)于飲用時(shí)間無(wú)法確定的嬰幼兒，如果不能快速將飲品加熱或冷卻至合適的飲用溫度，將會(huì)影響寶寶的正常喂食，且飲品加熱后不及時(shí)飲用和保溫將會(huì)變涼，重復(fù)加熱會(huì)使飲品中的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。

中國(guó)專(zhuān)利CN202761020U公開(kāi)了一種真空儲(chǔ)熱雙重保溫式防干燒電水壺，包括壺體，壺體底部設(shè)有電加熱裝置。壺體由外殼和置于外殼內(nèi)的內(nèi)膽組成，在外殼和內(nèi)膽之間填充相變儲(chǔ)熱材料形成儲(chǔ)熱層，相變儲(chǔ)熱材料的相變溫度為80℃、85℃、90℃、95℃，儲(chǔ)熱層貼緊內(nèi)膽；在儲(chǔ)熱層和外殼之間設(shè)有真空層，真空層為被抽真空的密閉空腔；出水口位于壺體中部且與內(nèi)膽連通；電加熱裝置包括加熱器和防干燒溫控器，防干燒溫控器為常閉型且串聯(lián)在加熱器的回路中，加熱器與內(nèi)膽直接接觸。上述方案采用相變儲(chǔ)熱材料的儲(chǔ)熱層包裹內(nèi)膽，真空層包裹儲(chǔ)熱層，使儲(chǔ)熱層不會(huì)熱損失，保溫時(shí)間更長(zhǎng)、效果更好。然而，上述方案無(wú)法對(duì)飲品進(jìn)行冷卻，真空層的設(shè)置會(huì)阻礙熱量的散失，而且該裝置在電加熱過(guò)程中，僅依靠底部區(qū)域的金屬熱傳導(dǎo)對(duì)飲品進(jìn)行加熱，加熱緩慢且受熱不均勻。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種飲品加熱、冷卻與保溫裝置及方法，可實(shí)現(xiàn)高效加熱、快速冷卻及有效保溫。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

提供一種飲品加熱、冷卻與保溫裝置，包括壺體、蓋體及加熱裝置，所述壺體置于加熱裝置上，所述蓋體與壺體可拆卸連接；其特征在于，所述壺體包括外殼及內(nèi)膽，所述外殼及內(nèi)膽同軸設(shè)置且外殼和內(nèi)膽之間設(shè)有封閉的真空內(nèi)腔，所述真空內(nèi)腔內(nèi)灌注有可隨溫度變化發(fā)生氣液轉(zhuǎn)換的液態(tài)工質(zhì)。

本發(fā)明的飲品加熱、冷卻與保溫裝置，飲品置于壺體內(nèi)：加熱裝置工作，液態(tài)工質(zhì)發(fā)生相變由液態(tài)變?yōu)檎羝羝谕鈿ず蛢?nèi)膽壁遇冷凝結(jié)為液體，釋放汽化潛熱；在加熱裝置停止工作后，飲品熱量可通過(guò)相變傳熱方式逆向地將飲品內(nèi)的熱量快速向外界環(huán)境傳輸，實(shí)現(xiàn)飲品的快速降溫與冷卻；當(dāng)飲品溫度降至啟動(dòng)溫度時(shí)，相變傳熱停止，真空內(nèi)腔阻斷飲品熱量傳輸路徑，有效實(shí)現(xiàn)飲品保溫。本發(fā)明采用相變傳熱方式：其熱導(dǎo)率是普通金屬的上千倍，可實(shí)現(xiàn)飲品的快速加熱；其具有良好的等溫特性，飲品受熱均勻，可有效防止與加熱面相接觸的液體發(fā)生過(guò)熱粘鍋現(xiàn)象。

進(jìn)一步地，所述真空內(nèi)腔包括連通設(shè)置的第一內(nèi)腔和第二內(nèi)腔，所述第一內(nèi)腔設(shè)于外殼側(cè)壁和內(nèi)膽側(cè)壁之間，所述第二內(nèi)腔設(shè)于外殼底壁和內(nèi)膽底壁之間，所述液態(tài)工質(zhì)灌注于第二內(nèi)腔內(nèi)或第一內(nèi)腔和第二內(nèi)腔內(nèi)。

進(jìn)一步地，所述液態(tài)工質(zhì)選自蒸餾水、乙醇、液氨、冷媒中的一種或兩種及以上的組合。

進(jìn)一步地，所述壺體側(cè)壁連接有把手，所述把手為絕熱結(jié)構(gòu)。

進(jìn)一步地，所述壺體側(cè)部還設(shè)有壺口，所述把手及壺口關(guān)于壺體中心軸線(xiàn)對(duì)稱(chēng)。